國內(nèi)乳企為什么選擇國外奶源

理由之一是“強調(diào)自身產(chǎn)品的安全性?！敝匀绱耍襟w報道的是因為“面對國內(nèi)高端奶粉市場海外品牌的攻勢越來越強?！辈挥弥袊Ｄ套鳛樵隙x擇從國外尋求奶源的邏輯結(jié)果是：順應(yīng)市場選擇。

還記得早些時日，因為牛奶國標標準低于國際標準而引發(fā)的爭議嗎？其中贊同的一方理由是符合了中國國情，因此有言論說一夜之間倒退數(shù)十年。國標的爭論總歸于有個定論了，那么由此產(chǎn)生的惡果也成為現(xiàn)實：國內(nèi)的乳企不用中國牛奶，反而不遠千里去國外尋找奶源來取信于消費者。

光明乳業(yè)并購了新西蘭的一家乳品公司。娃哈哈呢？直接委托荷蘭的公司貼牌加工，還聲稱讓國外公司為中國打工。至于說澳優(yōu)、施恩、雅士利、圣元等乳企個個都在選用進口奶源。那么中國的奶源呢？中國乳企為什么不選擇？這便是國標降低后的直接反應(yīng)之一。

“中國的乳業(yè)已經(jīng)恢復(fù)，且需求迅猛。”這是近日舉行的世界乳業(yè)峰會發(fā)布的IDF2011版《世界乳業(yè)形勢》的判斷。那么在需求迅猛的大背景下，中國的乳企放著國內(nèi)的奶源不用去國外尋找了，這樣的選擇對于中國乳業(yè)真是莫大的諷刺。

國內(nèi)的乳企選擇國外奶源作為原料奶，實際上并不能簡單地理解為市場的因素。誠然，三聚氰胺之后國內(nèi)品牌信任度仍然在恢復(fù)之中是原因，但國標隨之而來的降低顯然更成為市場質(zhì)疑國產(chǎn)品牌的品質(zhì)。消費者的邏輯很簡單，什么樣的標準生產(chǎn)什么樣的牛奶，而國標與國際標準之間的差距就成為了最終決定國產(chǎn)品牌與洋品牌價格差異的原因之一。要說中國乳企也是難為，誰會想著要花那么多的運費去國外進口原料奶呢？干嘛不就近取奶，國內(nèi)的乳企奶源建設(shè)一點也不比國外差啊，任何一家數(shù)得上的國內(nèi)乳企少說也投入數(shù)億建設(shè)原料奶供應(yīng)基地了。問題就這么以奇怪的表象出現(xiàn)了，很難平衡各方的利益訴求，結(jié)果則是一個看似很荒誕的現(xiàn)實：中國人不遠萬里去為國外奶農(nóng)做貢獻了。

《世界乳業(yè)形勢》報告顯示，2010年乳制品總貿(mào)易量207萬噸，而中國的進口量占據(jù)世界各國進口量第一名。國外的奶農(nóng)知道不知道他們的牛奶讓中國人喝了多少？相信他們不會知道，老外只關(guān)心牛奶賣得出去賣不出去，價格是否達到他們的預(yù)期，至于說賣給誰，老外們大約是不關(guān)心的。問題是中國的乳企就這么著給老外做貢獻，讓國外的奶農(nóng)發(fā)家致富奔小康了?；蛟S國外的奶農(nóng)也不一定理解為什么中國乳企舍近取遠，相信沒有一家乳企會說是因為你們的牛奶比我們的牛奶質(zhì)量好，畢竟，中國人的特點是含蓄的。而國內(nèi)的奶農(nóng)呢，面臨的問題仍然是原奶價格遠遠達不到他們的預(yù)期，他們也一定很少有人會知道，中國的乳企正在國外大肆采購，加上運費，最終價格會讓他們睜大了眼睛的。

外國的月亮一定比中國的月亮圓嗎？不一定，你要說這個一定會有人不屑一顧。但是具體到某一點，例如說中國的乳制品企業(yè)非要跑到外國去購買牛奶這一件事上，外國的月亮還真就比中國的月亮圓，要不干嘛非得跑到國外買呢？又是飛機又是火車的勞師遠征，費氣費力地不就是為了在產(chǎn)品包裝上印上某國奶源嘛。

強調(diào)自身產(chǎn)品的安全性。這是一個理由嗎？如果是這樣，難道說這些中國乳企以國內(nèi)原料奶生產(chǎn)的產(chǎn)品就不安全了？那些以國外奶源作為賣點的乳企肯定不干了。好吧，如果是這樣，那么并不是中國的牛奶比國外的牛奶差。如此說來，作為中國的乳制品企業(yè)，你們自己就不自信，怎么能夠把自信傳達給消費者呢！消費者又怎么能夠把產(chǎn)品放進購物車里呢！稍帶著也為洋品牌做了免費廣告，您瞧瞧，他們都來我們國家購買牛奶了。

現(xiàn)實的殘酷性是不以愿望為轉(zhuǎn)移的，從培育市場的角度來解釋消費者心理，他們當(dāng)然很愛國，但他們購買的并非僅是以國外奶源生產(chǎn)的產(chǎn)品，其背后表達的仍然是信任與品質(zhì)問題。商者逐利，從乳企的市場行為來看，當(dāng)然這么做也沒有問題。但以進口奶源為賣點的方式來占據(jù)市場，取信于國內(nèi)消費者，卻是明擺著以一個側(cè)證來說明國外奶源與國內(nèi)奶源之分別，且以價格的高低方式進行確定，更說明了國標之降低后的不利。長此以往，只能在行業(yè)內(nèi)形成一個惡性循環(huán)，這關(guān)系到中國乳制品行業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展，理應(yīng)警惕。

來源：呼和浩特日報

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