漲價不是白酒未來成長的唯一手段

一個企業(yè)，就是一個“社會公民”，從誕生起，它就要盡最大可能履行社會責任。而轉型期的中國經濟社會，對企業(yè)提出了更高的要求。

市場自主定價，并不意味著企業(yè)隨意定價。而是要求企業(yè)的決策者定價更客觀、更科學、更能符合市場規(guī)律與社會大眾的要求，這無疑是對企業(yè)駕馭市場能力、履行社會責任的檢驗。然而如今市場上，不少廠商劍走偏鋒，對其產品不從品質、文化上下功夫，而是一窩蜂在價格、包裝上大作文章，虛高定價，采取不當之法，忽悠消費者，使產品價格遠遠背離自身價值，白酒行業(yè)也不例外。君不見前幾年一些酒廠對自身產品過度渲染的同時價格猛竄，結果曇花一現(xiàn)，有的一蹶不振，有的灰飛煙滅，秦池的教訓和湘酒的前車之鑒歷歷在目。

茅臺600519,股吧、五糧液000858,股吧作為中國酒業(yè)領導者、知名品牌，更要承擔最大責任，更好地帶頭踐行“社會責任”，為穩(wěn)定社會商品價格作出表率，而不是無所作為，聽任、放任價格瘋漲，甚至為極利而使盡各種謀略。

可以預見，未來具有國際競爭力的企業(yè)，必是技術領先、管理先進，并且要對社會、對百姓負責任的企業(yè)；是能將社會、環(huán)境以及企業(yè)利益相關者的責任成功地融入到企業(yè)戰(zhàn)略、組織結構和商業(yè)經營過程的企業(yè)。

展望未來3～5年，中國白酒業(yè)將面臨三大問題。重視并解決好這三大問題，白酒行業(yè)才能繼續(xù)獲得市場先機，持續(xù)穩(wěn)定健康成長。

一是政策繼續(xù)約束，促使產業(yè)結構進一步調整。未來國家對于白酒行業(yè)的限制政策不會放寬，只會通過各種手段不斷強化，促使白酒產業(yè)結構調整和升級。最近醞釀修改《廣告法》、調高白酒消費稅、為酒類立法等舉措，就是加大對白酒行業(yè)限制力度的具體體現(xiàn)。白酒企業(yè)應積極響應國家產業(yè)調整和升級政策，促使白酒行業(yè)健康有序發(fā)展，并深挖企業(yè)內部潛力，節(jié)能降耗，提升贏利能力，而不只是在漲價上下功夫。

二是白酒社會形象問題將成為社會越來越關注的焦點，左右著白酒發(fā)展方向。近年頻頻報道的醉酒駕車撞人事件，促使國家出臺“醉駕令”政策禁止飲酒駕車，使白酒終端消費受到一定影響。另一方面，由于不斷的漲價，茅臺、五糧液等高端白酒甚至被扣上諸如“腐敗酒”、“人情酒”、“高消費”等綽號，社會對這些高端白酒頗有微詞。因此白酒企業(yè)應積極進行品牌構建，以此吸引社會尤其是新一代接受白酒；同時，努力返利于民，積極行善，樂于參與公益事業(yè)，樹立一個良好的“企業(yè)公民”形象。

三是營銷模式創(chuàng)新和消費文化引導后繼乏力。長期以來，受某些行業(yè)龍頭企業(yè)“成功”的影響，白酒行業(yè)普遍喜歡在價格和包裝上大作文章、樂于炒作，使產品價格遠遠背離自身價值，而對消費者心理研究、客戶管理、飲酒文化推廣、售后服務等方面去很少著力，努力不夠。有專家稱，中國白酒文化號稱有三千年歷史，卻如只有30年光景；西方洋酒文化雖只有二三百年歷史，卻如有兩三千年歷史厚度。改革開放30多年來，中國白酒一直難于登上國際大雅之堂，無論是茅臺還是五糧液，國外市場營收均只占國內的2%。由于文化方面的障礙，中國白酒目前還很難像白蘭地、威士忌一樣，獲得西方主流社會的認同，中國白酒國際化道路仍舊十分漫長。這值得國內酒價一路狂飆并引以為傲的白酒企業(yè)深思：“高價就等于國際名酒？”“今后我們應該多做些什么？”

Tips西方人對白酒又愛又恨

問任何一名西方人世界上最流行的烈性酒是什么，他們很可能不會說出——甚至沒聽說過烈度極強的白酒的名字。但國際飲料公司說，世界范圍內賣出的白酒量比伏特加、威士忌或朗姆酒都要多。這就是13億中國人為之狂熱的“國飲”。所以說，漲價不是白酒未來成長的唯一手段：可以嘗試把白酒打入海外市場，嘗試把白酒賣給未曾飲用過的西方人，就像當年美國人把可樂賣給中國人一樣。那是一個比漲價更長遠、獲利也更豐厚的辦法。

來源：新財經 作者：吳勇毅

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