未來(lái)國(guó)內(nèi)飲料業(yè)發(fā)展有四大趨勢(shì)

國(guó)內(nèi)飲料業(yè)先后經(jīng)歷了娃哈哈、健力寶、紅牛、旭日升、王老吉等幾個(gè)具有代表性的飲料時(shí)代。我國(guó)飲料業(yè)是一個(gè)高成長(zhǎng)性的行業(yè)。不但成熟飲品增長(zhǎng)穩(wěn)健，其新的熱點(diǎn)和增長(zhǎng)點(diǎn)不斷涌現(xiàn)，并且新興的飲品增長(zhǎng)速度更快，。

2010年，我國(guó)飲料業(yè)受全球金融危機(jī)并不明顯，整體呈現(xiàn)上行趨勢(shì)，銷售快速增長(zhǎng)，存貨呈下降態(tài)勢(shì)，其盈利額也得到了快速的增長(zhǎng)，行業(yè)虧損增速大幅下降。2010年我國(guó)飲料業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入及工業(yè)銷售產(chǎn)值與2009年同比均呈現(xiàn)20%以上速度增長(zhǎng)，增速也比去年同期上升了3%-5%。

尚普咨詢食品行業(yè)分析師指出：未來(lái)我國(guó)飲料業(yè)呈現(xiàn)四大發(fā)展趨勢(shì)：一是，隨著消費(fèi)者對(duì)保健意識(shí)的增強(qiáng)，未來(lái)飲料業(yè)將由紅牛為代表的功能型飲料將會(huì)向營(yíng)養(yǎng)型轉(zhuǎn)變；二是，當(dāng)前國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)中占主導(dǎo)地位的仍然是兒童型飲料，但隨著競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重等因素的影響及老齡化人群消費(fèi)、保健意識(shí)的增強(qiáng)，中老年飲料有望成為飲料市場(chǎng)的新寵；三是，隨著消費(fèi)需求的多樣化，飲料產(chǎn)品也將逐漸從單一型向復(fù)合型轉(zhuǎn)變；四是，隨著生活元素的多元化及消費(fèi)者對(duì)健康元600380,股吧素的認(rèn)識(shí)，飲料將從果味型向果蔬型轉(zhuǎn)變。

據(jù)尚普咨詢發(fā)布的《2010年中國(guó)乳酸菌飲料可行性研究報(bào)告》顯示：2011年飲料業(yè)將實(shí)現(xiàn)整體規(guī)模的擴(kuò)大，其總產(chǎn)量增速將保存在14%左右。這主要是因?yàn)槲磥?lái)幾年，我國(guó)人口將會(huì)以每年4%左右的速度增長(zhǎng)。我國(guó)飲料產(chǎn)量雖然成長(zhǎng)比較快，果汁產(chǎn)銷居全球第二，但消費(fèi)水平與美國(guó)、歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家相差比較懸殊，其上升潛力比較大。未來(lái)飲料業(yè)將會(huì)得到進(jìn)一步的健康發(fā)展，飲料行業(yè)需求將不斷上升，產(chǎn)能更加擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步得到提升和優(yōu)化。

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