臺農(nóng)新鮮羊奶半天變質(zhì)廠家稱“巴氏殺菌奶保存需講究”？

羊奶是營養(yǎng)最全面豐富的食品之一，含有較牛奶更豐富的鈣，蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分。國際營養(yǎng)學(xué)界譽(yù)為“奶中之王”。因此，羊奶越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞。然而近日，本單位卻接到來著福州消費(fèi)者的投訴，稱臺農(nóng)（廈門）農(nóng)牧有限公司生產(chǎn)的羊奶存在嚴(yán)重質(zhì)量問題。

消費(fèi)者:羊奶變質(zhì)成豆花狀，臺農(nóng)（廈門）農(nóng)牧有限公司卻遲遲不作回應(yīng)

據(jù)消費(fèi)者介紹，“我預(yù)定了臺農(nóng)（廈門）農(nóng)牧有限公司的羊奶一個月，每天兩瓶，那天也送來了兩瓶，到家后小孩子就拿去喝了，當(dāng)時沒有注意到，后來小孩喝了一點(diǎn)以后說羊奶味道很怪，和平常的不一樣，我拿過來一看，羊奶完全變質(zhì)了，都過期了,像豆花一樣結(jié)塊的，我馬上給代理商打了電話，第二天他們過來看了也明確了羊奶確實是質(zhì)量問題，表示送我10瓶羊奶做補(bǔ)償，可是我哪敢再喝他們生產(chǎn)的羊奶了，萬一下次再發(fā)生這樣的事情小孩喝出問題誰來負(fù)責(zé)啊，所以我要求退錢，他們說是回去請示領(lǐng)導(dǎo)，可是后來就便了無音訊了。我也給總部打了電話也是無果收場，至今該公司沒有給我任何的解釋，而且送奶的至今也不把我家樓道的鑰匙還給我……”。

臺農(nóng)（廈門）農(nóng)牧有限公司：問題可能出在送奶過程或客戶的保存

根據(jù)消費(fèi)者的反映，記者于10月9日致函臺農(nóng)（廈門）農(nóng)牧有限公司，希望該公司對于消費(fèi)者投訴的問題以及為何羊奶會發(fā)生變質(zhì)的情況給予一個合理解釋，該公司于10月11日回函卻表示：

1.客戶反映羊奶存在質(zhì)量問題之說是不客觀公正和合理的，因為公司生產(chǎn)的是巴氏殺菌奶，是有嚴(yán)格的保存條件的，要按照產(chǎn)品標(biāo)簽的提示來保存的，如達(dá)不到保存條件就容易變質(zhì)。所以巴氏殺菌奶不管是生產(chǎn)環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、消費(fèi)者手中的保存環(huán)節(jié)都是關(guān)鍵點(diǎn)。該客戶的該批次產(chǎn)品總共生產(chǎn)了四萬兩千一百一十一瓶，經(jīng)檢測均為合格品（有相關(guān)檢驗報告單），說明公司在生產(chǎn)過程中是有質(zhì)量保障的，該批次產(chǎn)品一次性銷往市場，經(jīng)調(diào)查并未接到類似的投訴，根據(jù)情況分析兩瓶奶的質(zhì)量問題有可能出現(xiàn)在送奶過程中或客戶的保存條件兩個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。我們公司責(zé)成銷售部和技術(shù)部對送奶員進(jìn)行了業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，同時給客戶講解巴氏殺菌奶保存知識，喝奶的知識，并取得了客戶的諒解和認(rèn)可。

2.公司對送奶員的工作做得不到位的地方進(jìn)行了嚴(yán)肅的批評教育，送奶員還客戶的鑰匙并向客戶道歉。

3.對客戶的投訴處理不及時，公司對銷售經(jīng)理進(jìn)行批評教育并限期整改。

對于臺農(nóng)（廈門）農(nóng)牧有限公司的回復(fù)，消費(fèi)者表示質(zhì)疑？

根據(jù)該公司的反饋，記者與消費(fèi)者取得了聯(lián)系，然而消費(fèi)者卻告訴記者：之前每天都是送兩瓶過來的，送奶員大概三、四點(diǎn)送到，我們下班了就會喝掉，都沒有出現(xiàn)任何問題，就這次，而且兩瓶也只有一瓶出現(xiàn)這種情況，你說要是小孩子沒有警覺性就這樣全喝完了，也不知道會不會對身體造成什么危害。這個和我們消費(fèi)者根本不存在任何關(guān)系，更不存在什么保存的問題。既然這樣，如果說是送奶員送奶過程出現(xiàn)問題，同樣的奶為什么只有一瓶出現(xiàn)問題，這不是也很奇怪嗎？我們誰都不知道到底是生產(chǎn)出問題還是送奶出的問題？

消費(fèi)者的顧慮不無道理，然而孰是孰非記者無從判斷，希望臺農(nóng)（廈門）農(nóng)牧有限公司能真正做到有良心、負(fù)責(zé)任的食品企業(yè)，還廣大消費(fèi)者一個放心、安心的奶制品市場。

律師說法：消費(fèi)者可依據(jù)情況向法院提起訴訟

根據(jù)情況記者也采訪了福州市某律師事務(wù)所的律師，該律師告訴記者：消費(fèi)者買回產(chǎn)品后一旦發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題，可拿著該產(chǎn)品找商家（憑購物小票或發(fā)票），找消費(fèi)者協(xié)會，必要時可以進(jìn)行體檢。另外，遇到這種情況，要保存證據(jù)，比如購買票據(jù)，將存在問題的商品保存好。發(fā)現(xiàn)問題后可以委托公證進(jìn)行質(zhì)量鑒定，在不是人為造成損害的情況下，是可以檢測出產(chǎn)品是否存在問題的。在問題確認(rèn)后商家必須給消費(fèi)者進(jìn)行退換、賠償，如果商家、廠家不賠償?shù)脑挘芍练ㄔ禾崞鹪V訟。

相關(guān)法規(guī)：企業(yè)要切實履行食品安全主體責(zé)任

2010年9月16日國務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》規(guī)定：

企業(yè)要切實履行食品安全主體責(zé)任。乳品及含乳食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要完善質(zhì)量安全控制體系，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)經(jīng)營記錄、檢驗檢測、停開業(yè)報告、產(chǎn)品召回和質(zhì)量安全自查自糾制度，配備專兼職食品安全管理人員，加強(qiáng)從業(yè)人員質(zhì)量安全培訓(xùn)，進(jìn)一步提高守法意識和誠信意識，提高質(zhì)量安全管理能力和水平。

來源：健康中國新聞網(wǎng)福建頻道

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