勿忽視食品接觸材料制品輔料質(zhì)量安全

日前，溫州某公司向溫州檢驗(yàn)檢疫局報(bào)檢一批數(shù)量890箱、貨值2.61萬美元的玻璃餐具。經(jīng)該局抽樣檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)該批貨物的可遷移重金屬鎘含量超過我國強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，遂判定該批貨物衛(wèi)生指標(biāo)不合格。經(jīng)深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致不合格的主要原因是加工玻璃餐具使用的花紙安全衛(wèi)生指標(biāo)不合格。

加工玻璃餐具用材料屬于食品接觸材料，用安全衛(wèi)生指標(biāo)不合格的材料生產(chǎn)的餐具容易給人的身體健康造成危害，為此各國對(duì)市場(chǎng)銷售的食品接觸材料都有嚴(yán)格的要求。鎘是一種灰白色重金屬元素，食品接觸材料中的可遷移鎘元素會(huì)通過呼吸道和消化道進(jìn)入人體，長(zhǎng)期接觸一定劑量的鎘會(huì)導(dǎo)致腎臟損害，慢性鎘中毒患者可能出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)損害，以及腫瘤的高發(fā)。

針對(duì)存在的問題，檢驗(yàn)檢疫部門提醒相關(guān)企業(yè)：企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品接觸材料質(zhì)量安全重要性的認(rèn)識(shí)；加強(qiáng)對(duì)所使用的原輔材料的質(zhì)量驗(yàn)收，確保使用無毒、無害、無污染的原輔材料；加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)境與過程衛(wèi)生的控制要求，確保人、物、生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生指標(biāo)符合要求；加強(qiáng)成品倉庫的管理，確保倉庫的儲(chǔ)存環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)的要求。

來源：中國國門時(shí)報(bào) 作者：沈宣銘

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