玻璃酒瓶成“炸彈” 新材料應(yīng)用遇困局

2011年啤酒市場旺季正隨著陣陣秋風(fēng)轉(zhuǎn)涼。今年夏天，關(guān)于啤酒瓶的關(guān)注度似乎遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于啤酒本身，這源于媒體曝光了無數(shù)次的有關(guān)啤酒瓶爆炸傷人事件。

近日，山東萊州市民李永成被燕京啤酒啤酒瓶爆炸所傷，燕京啤酒萊州有限公司售后服務(wù)處處長邱顯堯說：“國家建議使用兩年，但是這個(gè)辦不到，咱是發(fā)展中國家，可能美國能做到?！边@樣“語出驚人”、“哭笑不得”的回應(yīng)更擴(kuò)大了啤酒瓶爆炸事件鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)。

爆炸事件不斷“超期服役”仍存在

6月21日，隆化縣隆化鎮(zhèn)馬女士在開起啤酒時(shí)，啤酒瓶突然發(fā)生爆炸，當(dāng)即將馬女士的臉頰上蹦出了一條口子；

7月14日，河南省消費(fèi)者馮女士因金星牌小麥啤酒瓶爆炸傷及右腳；

8月10日，濱城區(qū)一劉姓老漢因雪花啤酒突然爆炸，將腿炸得血跡斑斑；

近日，山東萊州市民李永成遭遇燕京啤酒啤酒瓶爆炸；

……

關(guān)于啤酒瓶爆炸傷人的事件不絕于耳，其主要原因在于啤酒瓶超年限重復(fù)使用。超期使用的啤酒瓶瓶身較舊、有劃痕磨損，抗壓能力減弱，通過牙咬、手拍、筷撬、桌扣等方式打開酒瓶就很容易引起爆炸。

1996年國家在頒布實(shí)施的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《GB/T4544—1996啤酒瓶》中規(guī)定，啤酒瓶底上側(cè)20毫米范圍內(nèi)必須打上專有標(biāo)志“B”以及啤酒瓶的生產(chǎn)日期?！癇”標(biāo)明的是啤酒專用瓶，B字瓶的安全性高于非B字瓶。同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)還注明“建議啤酒瓶回收使用期限為兩年”。2年的使用期限并不是強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，也給了啤酒企業(yè)鉆空子的機(jī)會(huì)。

啤酒包裝市場掀起塑料包裝新潮流

著名市場調(diào)研機(jī)構(gòu)派諾國際最新的調(diào)查結(jié)果顯示：全球PET啤酒瓶消費(fèi)量將在未來幾年內(nèi)保持5.3%的年均復(fù)合增長率，并有望在2015年達(dá)到77億瓶。

2010年，全球的PET啤酒瓶消費(fèi)量為60億個(gè)，占全球啤酒包裝市場總量的2.0%。與傳統(tǒng)包裝相比，PET啤酒瓶主要具有以下幾個(gè)優(yōu)勢：能滲透到玻璃瓶無法進(jìn)入的市場、非常方便、生產(chǎn)成本較低、物流成本低、能避免包裝破損以及顏色和規(guī)格的選擇范圍大等。預(yù)計(jì)在亞太地區(qū)，中國將成為PET啤酒瓶的最大消費(fèi)國。

此外，除純PET材料外，PEN材料、PET共混改性材料、PET涂層改性材料以及一些可降解的環(huán)保包裝材料也開始應(yīng)用于啤酒行業(yè)。

新面孔遇冷 塑料啤酒包裝推廣存困局

雖然塑料啤酒包裝自身存在玻璃瓶沒有的優(yōu)勢，但是現(xiàn)在很多品牌持有者仍對(duì)PET瓶的使用持懷疑態(tài)度，想要大規(guī)模推廣使用塑料瓶還存在很大困難。

首先，從塑料包裝自身來講：現(xiàn)在普通的PET瓶阻止氧氣滲透和二氧化碳逃逸性能還不理想，還有待技術(shù)問題的解決；抗壓強(qiáng)度不如玻璃瓶，在現(xiàn)有的啤酒灌裝線上定位夾緊方式和玻璃瓶不一樣，所以，玻璃瓶的灌裝設(shè)備如果不改造是不適合PET瓶灌裝的；耐熱性不如玻璃瓶；成本較高。每只640毫升的玻璃瓶的價(jià)格為0.8元，可以回收再使用，同樣容量的PET瓶價(jià)格為1元左右，目前的技術(shù)還不能回收再利用。

其次，從玻璃瓶啤酒包裝自身來講：啤酒玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好等優(yōu)點(diǎn)，可以更好保留啤酒風(fēng)味。另外，完善的玻璃啤酒瓶回收系統(tǒng)也讓塑料酒瓶難以打入更廣的市場。

再次，從安全、低碳、環(huán)保的角度來講，玻璃包裝安全度更高、可以回收再利用，優(yōu)于塑料包裝，加上前段時(shí)期塑化劑事件的影響也給塑料包裝蒙上了一層安全陰影。

不管啤酒如何包裝，安全總是第一位的，拿“發(fā)展中國家”說事，顯然是站不住腳的。塑料啤酒包裝推廣使用還存在一定難度，但是隨著科技攻關(guān)、新材料應(yīng)用，這些問題也可以突破。而玻璃酒瓶的安全問題是我們現(xiàn)在最關(guān)心的，加強(qiáng)舊酒瓶的監(jiān)管、對(duì)“超期服役”酒瓶的淘汰機(jī)制，新材料的研發(fā)運(yùn)用才是解決問題的有效途徑。

來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng) 作者：張薇

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