高端白酒漲出新格局

53度飛天茅臺(tái)1580元，52度五糧液1109元，中秋節(jié)前后，高端白酒趁機(jī)漲價(jià)。業(yè)內(nèi)人士表示，接下來(lái)的國(guó)慶節(jié)、春節(jié)，高端白酒還會(huì)上漲。一線(xiàn)高端白酒持續(xù)漲價(jià)，進(jìn)一步拉開(kāi)了其與二線(xiàn)、三線(xiàn)白酒品牌的距離，白酒市場(chǎng)新格局逐步形成，高端白酒市場(chǎng)上演龍虎斗，低端白酒市場(chǎng)則面臨群雄混戰(zhàn)。

高端白酒逢節(jié)必漲

中秋，五糧液打響了漲價(jià)的第一槍?zhuān)胍趦r(jià)格上與茅臺(tái)持平，至少縮小差距。五糧液宣布上調(diào)旗下產(chǎn)品零售價(jià)20%—30%，其52度的五糧液，由原來(lái)的899元，一下子越過(guò)國(guó)窖1573的939元，直飛至1109元。

但茅臺(tái)價(jià)格漲得更快，8月份，53度飛天茅臺(tái)，成都多個(gè)賣(mài)場(chǎng)售價(jià)還是1380元，到了9月初，價(jià)格已變?yōu)?480元，中秋前后，價(jià)格又調(diào)到了1580元。不僅其價(jià)格跑得快，想多買(mǎi)點(diǎn)貨還沒(méi)有，得提前一兩個(gè)月預(yù)訂。

這還遠(yuǎn)不是終點(diǎn)，一些經(jīng)銷(xiāo)商表示，雖然價(jià)格上漲了不少，但貨源依然嚴(yán)重供不應(yīng)求，在國(guó)慶節(jié)前后，茅臺(tái)價(jià)格還將上漲，下一步市場(chǎng)終端價(jià)將向2000元看齊。

在茅臺(tái)、五糧液的帶動(dòng)下，洋河、劍南春、水井坊等白酒也紛紛漲價(jià)。洋河宣布自9月13日起，適當(dāng)上調(diào)部分產(chǎn)品出廠價(jià)。其中，“藍(lán)色經(jīng)典”系列產(chǎn)品平均上調(diào)約10%，“珍寶坊”系列產(chǎn)品以及部分零星產(chǎn)品平均上調(diào)約5%。提價(jià)后夢(mèng)之藍(lán)m3、m6、m9系列的市場(chǎng)價(jià)達(dá)600元、850元和2300元左右，天之藍(lán)52°則達(dá)到380元左右，繼續(xù)占據(jù)次高端和高端市場(chǎng)核心價(jià)位。

三巨頭利潤(rùn)占行業(yè)一半

高端白酒價(jià)格節(jié)節(jié)上漲，必將帶來(lái)高端白酒利潤(rùn)的大幅提升。從銷(xiāo)售及利潤(rùn)排名靠前的三大白酒巨頭來(lái)看，其利潤(rùn)總和已占整個(gè)行業(yè)利潤(rùn)的一半。通過(guò)提升價(jià)格，在進(jìn)一步拉開(kāi)與其他品牌的距離的同時(shí)，也在客觀上，加快了行業(yè)整合速度。業(yè)內(nèi)人士由此表示，茅臺(tái)、五糧液、洋河，已構(gòu)筑起中國(guó)白酒新的“鐵三角”。

今年1-6月，貴州茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入98.26億元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)68.9億元，歸屬于母公司所有者的凈利潤(rùn)49億元。其同比增幅都在50%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全行業(yè)平均水平。

五糧液1-6月實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入105.95億元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)46.04億元，凈利潤(rùn)34.91億元（其中：歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)33.63億元），增幅同樣遠(yuǎn)大于全行

業(yè)平均增長(zhǎng)水平。

洋河股份上半年?duì)I業(yè)收入為61.7億元，利潤(rùn)總額25.86億元，歸屬母公司所有者的凈利潤(rùn)18.14億元，同比增幅還高于茅臺(tái)、五糧液。

三大白酒巨頭營(yíng)業(yè)收入大約265億元，利潤(rùn)總額在140億元左右。大致上三大巨頭銷(xiāo)售總額不足全行業(yè)20%，但其利潤(rùn)總額占比超過(guò)50%。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)之下，中小白酒品牌企業(yè)利潤(rùn)正被壓縮。

找準(zhǔn)定位避免盲目跟風(fēng)

一線(xiàn)高端白酒品牌價(jià)格紛紛突破千元，上漲后留下的市場(chǎng)空間，給其他白酒品牌帶來(lái)了機(jī)會(huì)。但機(jī)會(huì)同時(shí)也意味著風(fēng)險(xiǎn)。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，如果盲目跟隨漲價(jià)，反會(huì)失去自己原有市場(chǎng)。

對(duì)于高端白酒，價(jià)格能漲上去，除了通脹的因素，還與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化相關(guān)，另外商務(wù)消費(fèi)的相當(dāng)穩(wěn)定，也為其提供了支撐。同時(shí)，高端白酒是稀缺資源，供求變化也為其價(jià)格上漲提供了支撐。

但對(duì)于普通白酒品牌，沒(méi)能占據(jù)優(yōu)勢(shì)白酒資源，資本實(shí)力也遠(yuǎn)不如一線(xiàn)白酒品牌雄厚，面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更多，盲目漲價(jià)風(fēng)險(xiǎn)很大。一些品牌不甘于被甩得太遠(yuǎn)，硬著頭皮

往前沖，結(jié)果不少因此失去大片市場(chǎng)。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，要抓住漲價(jià)后騰出的市場(chǎng)空間，不同的白酒品牌，要根據(jù)自身發(fā)展階段及產(chǎn)品特點(diǎn)，進(jìn)行準(zhǔn)確定位。稻花香主要消費(fèi)群是聚會(huì)人士，所以說(shuō)“中國(guó)豐，稻花香”。水井坊的目標(biāo)消費(fèi)群是新貴，所以要定位高尚生活元素。老村長(zhǎng)主要消費(fèi)群是草根，所以表現(xiàn)定位的概念就詼諧“好好生活，天天向上”。

白酒品牌運(yùn)營(yíng)關(guān)鍵在于整體，因而系統(tǒng)配套是白酒定位的血肉。除了確定好價(jià)格、找準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)者，還要從品牌名表現(xiàn)、功用發(fā)掘、品牌包裝等進(jìn)行綜合考慮。

來(lái)源：華西都市報(bào) 作者：喻奇樹(shù)

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