出口食品接觸產(chǎn)品助劑也須安全

“這是我們從加拿大進(jìn)口的助劑，軋到塑料墊里，主要起到殺菌的作用。”鄞州一家塑料企業(yè)負(fù)責(zé)人向檢驗(yàn)檢疫人員介紹產(chǎn)品中的助劑。檢驗(yàn)人員仔細(xì)核查了助劑的包裝箱，發(fā)現(xiàn)箱體上有英文警示標(biāo)語，內(nèi)容包括不可與皮膚直接接觸，對魚類有害等內(nèi)容，且供應(yīng)商只能提供助劑的抗菌活性報告，并不能提供相應(yīng)的食品級檢測報告等資料，且為專利產(chǎn)品，未明示具體成分，企業(yè)只憑原輔料的供貨方提供的消息，認(rèn)定是能夠用在食品接觸產(chǎn)品中的助劑。經(jīng)檢驗(yàn)檢疫人員提醒，才知道原來該類助劑不符合食品安全要求，不能用于食品接觸塑料制品中。

結(jié)合這一案例，鄞州檢驗(yàn)檢疫局考察了轄區(qū)多家食品接觸產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)現(xiàn)企業(yè)在助劑的使用上存在諸多風(fēng)險：一是使用未經(jīng)允許的助劑。如上述案例，企業(yè)因?qū)χ鷦┑木唧w成分等信息不了解，也不夠重視，給塑料制品的安全衛(wèi)生造成一定的隱患。二是助劑使用超過合理用量。塑料制品加工過程中使用生產(chǎn)助劑或添加劑，應(yīng)以工藝需要的合理用量為限，為降低成本超量使用就會在使用中溶解到食品中，造成傷害。三是食品包裝容器助劑自檢自控不易。出口企業(yè)原材料均為采購，供應(yīng)商考慮保密等因素一般不愿向企業(yè)提供原料的詳細(xì)成分，在企業(yè)自檢自控體系中存在一定的制約。

在此，檢驗(yàn)檢疫部門建議生產(chǎn)企業(yè)：嚴(yán)格按照食品安全的要求，建立相應(yīng)的助劑管理和使用檔案，規(guī)范使用，落實(shí)良好生產(chǎn)規(guī)范保障產(chǎn)品全程安全；建立及時的風(fēng)險預(yù)警機(jī)制，對媒體關(guān)注或曝光的添加劑問題及時進(jìn)行有效自查自糾，必要時加強(qiáng)與檢驗(yàn)監(jiān)管部門的合作，對樣品進(jìn)行抽樣檢測；改進(jìn)生產(chǎn)工藝，杜絕使用高風(fēng)險原輔材料，從根本上降低自身產(chǎn)品的質(zhì)量風(fēng)險。

來源：中國國門時報

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