雙節(jié)催得肉蛋價(jià)格繼續(xù)走高節(jié)前蛋價(jià)或“破五”

雞蛋批發(fā)價(jià)三周實(shí)現(xiàn)三級(jí)跳

8月17日8.7元/公斤

8月24日9.2元/公斤

8月31日9.4元/公斤

中秋節(jié)前，農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格又呈現(xiàn)出新一輪漲勢(shì)。蛋價(jià)上漲20%，成了大連農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)上的領(lǐng)頭羊。不僅是雞蛋等副食，部分蔬菜品種也都呈現(xiàn)漲勢(shì)，中秋、國(guó)慶的雙節(jié)因素已經(jīng)提前發(fā)威。

蛋價(jià)8月發(fā)力領(lǐng)漲節(jié)前副食市場(chǎng)

日前，商務(wù)部剛剛公布的數(shù)據(jù)顯示，上周，蔬菜副食價(jià)格繼續(xù)上漲。雞蛋零售價(jià)格當(dāng)周環(huán)比上漲1%，價(jià)格創(chuàng)下每公斤10.21元的新高。而豬肉價(jià)格也連續(xù)第三周反彈，批發(fā)價(jià)格環(huán)比上漲0.3%，達(dá)到26.11元/公斤的年內(nèi)第二高價(jià)。

大連市場(chǎng)也不例外，昨天，記者在大連市場(chǎng)看到，雞蛋價(jià)格成為節(jié)前食品市場(chǎng)漲價(jià)的領(lǐng)頭羊。昨天，記者在西崗區(qū)某超市看到，普通雞蛋價(jià)格為4.7元/斤，品牌雞蛋價(jià)格甚至漲到6.6元/斤。這令一位消費(fèi)者看后大呼后悔?！拔乙粋€(gè)多禮拜之前來(lái)，這個(gè)品牌雞蛋還是5塊多一斤，當(dāng)時(shí)我嫌貴，只買(mǎi)了5斤，早知道現(xiàn)在這么貴，我買(mǎi)10斤好了。”該消費(fèi)者說(shuō)。

大連雙興批發(fā)市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字證明，最近一個(gè)月來(lái)蛋價(jià)確實(shí)很不“淡定”。以每周三價(jià)格比較，大上周雞蛋批發(fā)價(jià)格為8.7元/公斤，上周價(jià)格上漲了0.5元/公斤，達(dá)到9.2元/公斤，本周雞蛋批發(fā)價(jià)格最高達(dá)到9.4元/公斤，蛋價(jià)近三周一直呈上漲趨勢(shì)。

對(duì)此，大連市價(jià)格檢測(cè)中心分析，雖然今年蛋價(jià)一直呈上漲狀態(tài)，但進(jìn)入7、8月份，雞蛋價(jià)格才是真正意義上的大幅上漲，目前價(jià)格已經(jīng)比去年同期上漲20%。除了高溫致使產(chǎn)蛋量下降的傳統(tǒng)原因外，今年人工等雞蛋生產(chǎn)成本增加明顯，與中秋節(jié)需求加大雙重因素疊加，使得節(jié)前蛋價(jià)上漲較大。大連蛋價(jià)或許有借中秋節(jié)因素“破五”的可能。

中秋節(jié)前農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格易漲難跌

近日，我市部分企業(yè)剛剛調(diào)高了毛豬收購(gòu)價(jià)格。“感覺(jué)豬不好收了，適應(yīng)市場(chǎng)就要把價(jià)格調(diào)高?！逼髽I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

最近一個(gè)月來(lái)，我市豬肉價(jià)格雖然沒(méi)有明顯反彈，但仍然保持著高位運(yùn)行。白條豬批發(fā)價(jià)高達(dá)14.5元/斤，市物價(jià)監(jiān)測(cè)中心檢測(cè)，市場(chǎng)豬肉零售價(jià)近兩月來(lái)一直在16~17元/斤的高位小幅波動(dòng)。

據(jù)礎(chǔ)明集團(tuán)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)閆敬路分析，目前豬源緊張的根本問(wèn)題依舊沒(méi)有得到緩解，隨著通脹的持續(xù)，企業(yè)運(yùn)行成本不斷上升，再加上雙節(jié)將至的季節(jié)性因素，剛剛由于需求下降和國(guó)儲(chǔ)投放被穩(wěn)定的豬肉價(jià)格又有了上漲的動(dòng)力。預(yù)計(jì)即使過(guò)了中秋，豬肉價(jià)格依然難以下降?！把a(bǔ)欄周期起碼要半年，要從根本上緩解豬肉價(jià)格上漲，估計(jì)要到明年?！遍Z敬路說(shuō)。

受葉菜大幅漲價(jià)的帶動(dòng)，全市蔬菜整體價(jià)格明顯上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的12種蔬菜中，一半蔬菜價(jià)格上漲。其中，菠菜價(jià)格比7月份上漲一倍，韭菜上漲47%，芹菜上漲25%。市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心主任姜書(shū)芳分析，目前是葉菜青黃不接之際，加之受臺(tái)風(fēng)暴雨等影響，各地蔬菜受損減產(chǎn)，更加劇了蔬菜市場(chǎng)的供不應(yīng)求。預(yù)計(jì)秋菜上市時(shí)情況會(huì)緩解，但中秋節(jié)前不排除繼續(xù)上漲的可能。

除此之外，8月份花生油價(jià)格比7月份也出現(xiàn)10%的上漲。目前各類(lèi)食品中，糧食的價(jià)格比較穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)波動(dòng)。姜書(shū)芳分析，由于漲價(jià)的主要推動(dòng)因素沒(méi)有消除，中秋節(jié)前農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格將易漲難跌。記者王丹

除了存欄不足，飼料價(jià)格和其他成本上漲等普遍原因外，今年豬肉價(jià)格一直高企，作為替代消費(fèi)的雞蛋受此影響價(jià)格升高，加之節(jié)日因素導(dǎo)致需求增多，國(guó)慶前價(jià)格將易漲難跌。”業(yè)內(nèi)人士分析

來(lái)源：半島晨報(bào)

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