“山寨食品”無處不在

康帥傅方便面、云碧飲料、奧利粵餅干、旺子牛奶、野白兔奶糖……一個不小心，你就上了山寨食品的當(dāng)?，F(xiàn)在像這樣的山寨品牌實(shí)在不在少數(shù)，“傍名牌”現(xiàn)象也是層出不窮。。然而，仔細(xì)觀察這些山寨食品，雖然從包裝上看與正版商品十分相似，讓人不容易辨認(rèn)，但價格卻能便宜一半左右。他們的共同特征就是模仿消費(fèi)者耳熟能詳?shù)拿啤?

山寨食品五花八門

當(dāng)你在百度上輸入“山寨”二字，搜出五花八門的山寨產(chǎn)品，如飲料“脈動”被山寨為“脈劫”“泳動”“詠動”“脈勁”等，讓消費(fèi)者直呼“坑爹呀”；“雪碧”的山寨版有“雲(yún)碧”“雪露”和“雪霸”；“蒙牛”被山寨為“真?！薄懊赡獭焙汀昂琅！薄?

山寨食品不僅瞄準(zhǔn)了過內(nèi)食品，也看上了國外食品。拉菲集團(tuán)CEO沙林表示他在中國沒有看到一瓶假的大拉菲、小拉菲，反而發(fā)現(xiàn)了大量仿冒的、“山寨”拉菲。他認(rèn)為，目前中國市場上這些“傍牌”拉菲、“山寨”拉菲是拉菲集團(tuán)最大的威脅，也是目前中國市場上最嚴(yán)重的問題。他透露，目前公司的律師已經(jīng)通過法律手段進(jìn)行訴訟，最近已經(jīng)有數(shù)起勝訴。沙林還透露，公司將與意大利等地的酒莊聯(lián)合起來在中國市場尋求法律保護(hù)。

被“山寨”的不僅僅只有拉菲，面臨類似尷尬境地的還有法國卡斯特兄弟等國外葡萄酒。法國卡斯特兄弟股份有限公司上海代表處在去年11月26日發(fā)表的一份產(chǎn)品識別的聲明中提到，該公司在中國市場僅同煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司合資成立了兩家合資企業(yè)卡斯特—張裕釀酒有限公司以及煙臺張裕卡斯特酒莊有限公司。

食品行業(yè)門檻低，山寨起來比較容易，因此食品行業(yè)接連出現(xiàn)這種“傍名牌”的山寨食品。那么是什么原因讓山寨食品在市面上橫行呢？

低廉的成本

對于小的食品企業(yè)，“傍名牌”是新品推廣的一種捷徑，不僅節(jié)約了品牌宣傳的前期成本，更能讓這些企業(yè)搭上便車，借助名牌的優(yōu)勢進(jìn)入快速收割期。以白酒為例，2010年，很多白酒品牌都不約而同的上調(diào)了零售價格，以茅臺為首的高端白酒漲勢更是讓人驚嘆！二三線白酒動輒已經(jīng)五六百元，高達(dá)千元的高端白酒更是有價無市，然而實(shí)際的成本卻比銷售價格低很多。這也就不難解釋為什么會出現(xiàn)“三糧液”、“七糧液”、“九糧液”這些山寨品牌了。

誘人的利潤回報

就拿“七糧液”的例子來說吧。近年來，隨著市場競爭的加劇與知識產(chǎn)權(quán)意識的增強(qiáng)，商標(biāo)訴訟案件在全國時有發(fā)生，“五糧液”狀告“七糧液”，只是當(dāng)下中國激烈的市場競爭的一個縮影。在酒類消費(fèi)持續(xù)增長的今天，一些企業(yè)將眼光投向了酒類行業(yè)，傍名牌就是一種捷徑，不僅節(jié)約了品牌宣傳的前期成本，更是讓這些企業(yè)搭上了便車，借助名牌的優(yōu)勢進(jìn)入快速收割期。而且山寨食品價格通常只是正版商品的一半，也讓這些山寨食品有了一點(diǎn)存在的優(yōu)勢。

一名在汽車站附近經(jīng)營一家小商店的老板透露，“‘山寨飲料’與正品飲料的零售價差別一般在5毛錢左右，但進(jìn)貨價卻非常便宜，一般比正品的一半還低。零售商獲利的空間很大。比如夏季銷得不錯的"康師傅"綠茶，批發(fā)價一般每瓶在2.2元左右，而仿冒"康師傅"每瓶進(jìn)價還不到1元。”

在汽車站這種客流量大的地方，無論是正品還是山寨版的“康師傅”綠茶都可以賣到3.5元。一個商店一天就能賣出近200瓶。如果全部銷售山寨版的“康師傅”，不算正常情況下的利潤，一天就可以多賺200多元，一個月就是6000多元。對于一個縣城小店經(jīng)營主來說，這是相當(dāng)誘人的一筆收入。

銷售渠道主要是農(nóng)村

“傍名牌”的“山寨食品“現(xiàn)象也是層出不窮，而這些山寨貨不知何時悄悄下了“鄉(xiāng)”，在一些郊區(qū)小店內(nèi)賣得特別火，康帥傅方便面、白事可樂、粵利粵餅干、旺子牛奶、脈劫……一個不小心，你就上了山寨食品的當(dāng)。然而，仔細(xì)觀察這些山寨食品，雖然從包裝上看與正版商品十分相似，讓人不容易辨認(rèn)，但價格卻能便宜一半左右，他們的共同特征就是模仿消費(fèi)者耳熟能詳?shù)拿啤Ｔ庥錾秸称返南M(fèi)者普遍反映，這類商品都是在一些小超市、路邊攤、食雜店等地“不小心”買到的，而在大型超市則沒有遇到此類情況。

來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)

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