白糖價(jià)格現(xiàn)回落 “糖高宗”大勢(shì)已去？

商務(wù)部于2011年8月22日9時(shí)至16時(shí)將總量為20萬噸的中央儲(chǔ)備糖以競(jìng)賣形式投放市場(chǎng)。業(yè)內(nèi)人士指出，企穩(wěn)的白糖現(xiàn)貨價(jià)格出現(xiàn)回調(diào)，主要受22日第八批拋儲(chǔ)的影響。受國(guó)際原糖反彈受阻、印度再次增加50萬噸白糖出口，以及期貨價(jià)格走跌等因素影響，短期內(nèi)白糖現(xiàn)貨價(jià)格或?qū)⒃?650元~7800元/噸運(yùn)行。（國(guó)際商報(bào)）

為了保證市場(chǎng)供應(yīng)，國(guó)家再向市場(chǎng)投放20萬噸儲(chǔ)備糖。這是今年第八次投放國(guó)儲(chǔ)糖，與前一次拋儲(chǔ)7730元/噸的成交均價(jià)相比，此次7672元/噸的成交價(jià)格出現(xiàn)58元/噸的回落。在經(jīng)歷過去半年來的一路飆漲之后，糖價(jià)漲勢(shì)放緩，開始出現(xiàn)回調(diào)的跡象。業(yè)內(nèi)人士分析隨著國(guó)家拋儲(chǔ)力度加大，白糖供需缺口鴻溝被填補(bǔ)，“糖高宗”大勢(shì)已去，告別市場(chǎng)只是遲早的問題。但也有人認(rèn)為隨著中秋、國(guó)慶消費(fèi)旺季的來臨，加上庫(kù)存將要見底，“糖高宗”在近一個(gè)月有可能卷土重來。

糖價(jià)是否企穩(wěn)，“糖高宗”是否大勢(shì)已去？我們先來分析一下糖價(jià)持續(xù)高位運(yùn)行的原因所在，筆者認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面思考。

白糖供應(yīng)青黃不接 主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)

眼下，距離新糖上市仍有數(shù)月，10月下旬新糖才會(huì)陸續(xù)開榨，加上今年南方旱澇災(zāi)害，使得產(chǎn)糖大省廣西減產(chǎn)嚴(yán)重，廣西糖價(jià)一直是中國(guó)糖價(jià)的風(fēng)向標(biāo)，廣西糖價(jià)上漲，各地也就跟著漲。與之相反，白糖正是消費(fèi)旺季，這使得供需矛盾突出。

白糖需求量大 添加劑新規(guī)間接刺激

5月份之后，飲料需求的增加，加大了白糖的消費(fèi)需求，端午、中秋、國(guó)慶眾多節(jié)日使粽子、月餅以及其它傳統(tǒng)糕點(diǎn)的生產(chǎn)迎來需求旺季，這些都加大了白糖的消費(fèi)缺口，助漲了糖價(jià)飆升。另一方面，《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》新規(guī)的出臺(tái)對(duì)添加劑的使用更加嚴(yán)格，原來采用甜蜜素、糖精等添加劑替代白糖的行為會(huì)得到一定的遏制，這在一定程度上也導(dǎo)致了白糖需求量的增加。

除此之外，國(guó)際蔗糖減產(chǎn)，人為炒作的嫌疑也間接的對(duì)白糖市場(chǎng)產(chǎn)生了一定的影響。

“糖高宗”大勢(shì)已去？

業(yè)內(nèi)人士分析，由于我國(guó)連續(xù)幾年減產(chǎn)，目前白糖庫(kù)存消費(fèi)比降到歷史低位，且消費(fèi)需求正處于旺季，短期內(nèi)，供需偏緊局面將很難緩解。預(yù)計(jì)到國(guó)慶之前，糖價(jià)還有可能繼續(xù)上漲。

不過高糖價(jià)不會(huì)維持太長(zhǎng)時(shí)間，隨著第三季度末期進(jìn)口原糖陸續(xù)到港，國(guó)內(nèi)供應(yīng)將略有改善，加之10月下旬新疆蔗糖將會(huì)開榨，11月廣西也會(huì)開榨，屆時(shí)糖價(jià)肯定會(huì)回落，預(yù)計(jì)幅度大約為8%~10%。

來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng) 作者：劉春燕

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