食品添加劑新規(guī)出臺(tái)首迎中秋 保質(zhì)期縮短贏安心

中秋節(jié)臨近，月餅已經(jīng)搶灘各大超市、餅屋的顯著位置。記者探訪發(fā)現(xiàn)，由于食品添加劑的新規(guī)定，很多月餅的保質(zhì)期從以前的三個(gè)月縮短到現(xiàn)在的兩個(gè)月，有的甚至只有30天，但市民卻表示，這樣的月餅吃起來(lái)更放心了。

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昨日，在武商量販、中百超市等大型商超，冠生園、汪玉霞、揚(yáng)子江等月餅同臺(tái)打擂，以往保質(zhì)期為半年的月餅基本不見蹤影，保質(zhì)期以60天為主，少量月餅保質(zhì)期更短，只有30天。不少月餅促銷員都表示，今年中秋節(jié)提前了，月餅上市反而推遲了10多天。

一家品牌月餅的促銷經(jīng)理介紹，今年6月新實(shí)施的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)防腐劑的使用更加嚴(yán)格。月餅中常用的苯甲酸類防腐劑，被山梨酸類、脫氫乙酸類防腐劑取代，同時(shí)被嚴(yán)格控制用量。所以保質(zhì)期縮短了，企業(yè)也推后了月餅的生產(chǎn)、銷售時(shí)間。

一家本土月餅企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)，光色素等添加劑的禁用，使今年的月餅看相更加樸實(shí)。受食品添加劑使用新規(guī)的影響，草莓、鳳梨等水果月餅也減少了不少?！氨Ｙ|(zhì)期變短了，但吃著更放心了?！币恍┰诔羞x購(gòu)月餅的市民說(shuō)，今年的散裝月餅品相也不如以前，但卻讓人安心。

來(lái)源：楚天都市報(bào)

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