食品安全問(wèn)題頻出 板子應(yīng)該打在誰(shuí)身上？

連日來(lái)食品安全事件可謂一波未平，一波又起?！笆萑饩笔录?，雙匯火腿腸又在各地頻陷“質(zhì)量門(mén)”，發(fā)臭、變質(zhì)、吃出玻璃塑料繩等無(wú)奇不有。而后，“勾兌門(mén)”陸續(xù)曝光——勾兌醋、勾兌豆?jié){、勾兌湯底，不知道還有什么“兌不起”！此外，“絕育”黃瓜、“爆炸”西瓜、染色饅頭、回爐面包、牛肉膏、地溝油……食品安全事件可以拉出一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的清單。在飯桌前，人們總是會(huì)說(shuō)“吃飽吃好”，但現(xiàn)在，我們首先要考慮的問(wèn)題是是否能吃得安全。

食品安全問(wèn)題頻出，既有企業(yè)把關(guān)不嚴(yán)的原因，也有政府監(jiān)督不力的責(zé)任。溫總理曾說(shuō)，企業(yè)家身上應(yīng)該流淌著道德的血液。但良知是柔性的，不受法律制度的約束。然而現(xiàn)實(shí)似乎告訴我們法律同樣剛性不足，《食品安全法》規(guī)定，罰金可以達(dá)到問(wèn)題食品原價(jià)的10倍，還可能吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照；去年9月出臺(tái)的一項(xiàng)法規(guī)甚至將死刑納入懲罰手段，但這也沒(méi)能震懾住不良企業(yè)和非法商販。

解決食品安全問(wèn)題的關(guān)鍵是執(zhí)法要嚴(yán)。重典治亂須重拳出擊，加大懲罰力度并實(shí)施官員問(wèn)責(zé)制，該罰款的要罰款，罰到傾家蕩產(chǎn)；該問(wèn)責(zé)的要問(wèn)責(zé)，要一查到底。嚴(yán)格依法處理，讓企業(yè)畏懼，不再懷非分之想；讓官員自警，不再生懈怠之心；讓人民放心，不再有果腹之慮。

讓人稍感安慰的是，政府已經(jīng)意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性，正在積極行動(dòng)起來(lái)。然而事后處理僅僅是亡羊補(bǔ)牢，雖有效果卻是治標(biāo)不治本。必須健全食品安全管理體系，尤其是事前監(jiān)督，嚴(yán)格審查每一個(gè)環(huán)節(jié)，明確責(zé)任單位及個(gè)人，板子打到具體人身上，讓不法分子無(wú)空可鉆。這需要政府、社會(huì)、企業(yè)、個(gè)人的共同努力，因?yàn)槲覀兠恳粋€(gè)人都是直接相關(guān)者，只有這樣，食品安全問(wèn)題才會(huì)有真正的轉(zhuǎn)變。

都說(shuō)“民以食為天”，“天”塌下來(lái)，跑不了我，也逃不了你，所以現(xiàn)在要做的就是共同努力把天撐住了，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)模氲踔恍?，看著懸?/p>

來(lái)源：科技日?qǐng)?bào)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀