食品添加劑亮藍被禁 涉及市面上多數(shù)青團

青團中不能再添加亮藍。近日，市食藥監(jiān)局收到衛(wèi)生部的批復，明確青團屬于糧食和糧食制品類別的米粉制品，今后在制作過程中均不得使用食品添加劑亮藍。

據(jù)透露，清明期間，上海市面上的多數(shù)青團其實都使用了亮藍。一位食品行業(yè)知情人士透露，為了使青團的翡翠色一直得以保持，生產(chǎn)商會在里面添加少量的亮藍。此外，亮藍還有延長保質(zhì)期的功能。添加亮藍后青團的最長保質(zhì)期可達到30天。

來源：解放牛網(wǎng)

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