唯洋奶粉至上 致乳業(yè)“達芬奇”頻現(xiàn)

國內(nèi)乳品消費信心低迷，各色洋奶粉加大了對國內(nèi)市場的攻勢，天然乳品近日以100%新西蘭原裝進口模式全面進軍國內(nèi)市場，200家專賣店同期開業(yè)，渠道目標更直指3000家。

然而洋奶粉光環(huán)背后，質(zhì)量風險也開始慢慢呈現(xiàn)。國內(nèi)知名乳企澳優(yōu)通過原裝進口形式打造洋品牌反輸國內(nèi)，但公司日前不得不出面公開回應“假洋鬼子”質(zhì)疑。此外，洋奶粉巨頭雀巢近日在香港陷入“毒奶粉”風波，中國香港食物安全中心近日發(fā)布的食物安全報告顯示，雀巢一款牛奶產(chǎn)品被檢出蠟樣芽胞桿菌超標近120倍，飲用后可能導致嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。

洋奶粉身份也要“打假”

被指“倒退25年”而備受爭議的乳品新國標正在不斷發(fā)酵中，赴港拖粉及淘寶網(wǎng)店代購數(shù)量均大有上漲趨勢，但除香港之外，新西蘭與荷蘭此前同樣傳出的限購令讓一心捍衛(wèi)寶寶“入口安全”的消費者如坐針氈。恰是在此背景下，各色洋奶粉都加大了對國內(nèi)市場的攻勢。

但是就在各國內(nèi)乳企竭盡全力向洋品牌靠攏的同時，一路高歌的洋奶粉也出現(xiàn)不和諧的變奏。明治等洋品牌則因為不同產(chǎn)地的標準問題遭遇質(zhì)疑。旗下?lián)碛卸嗝雷?、牛欄和可瑞康多個品牌的達能嬰幼兒營養(yǎng)品事業(yè)部質(zhì)量及公共事務副總裁濮德鄰對此直接向記者表示，建議不要購買不是為本國生產(chǎn)的產(chǎn)品。

因為新華都董事長陳發(fā)樹、廈門首富柯希平和前神龍系掌門人陳克恩的投資而備受矚目的香港上市公司天然乳品上周末公布最新市場計劃，正式啟動規(guī)模宏大的專賣店計劃。天然乳品首席執(zhí)行官陳烈漢向南都記者表示，天然乳品在新西蘭擁有面積約8674公頃的草原及22個乳品物業(yè)，3.5萬頭乳牛，并擁有環(huán)球乳制品生產(chǎn)線及“綠得”商標，基本奠定了乳制品業(yè)務上下垂直整合一體化的業(yè)務架構(gòu)。眼下，16個省市建立的近200家專賣店將同步開業(yè)，并在兩年內(nèi)建立3000家天然乳品專賣店，采取“有選擇性的傳統(tǒng)渠道+K A渠道+專賣店+電子商務”模式。

“利樂包鮮奶走專賣店銷售是一種新的嘗試，優(yōu)勢是凸顯品牌度，但無疑將增加銷售成本，并損失部分消費者?！辟Y深乳業(yè)專家王丁棉表示。而天然乳品這樣一個新品牌采取如娃哈哈愛迪生一樣的全進口模式，還高舉高打走高端路線，無疑就是摸準了國內(nèi)消費者唯洋奶粉至上的心態(tài)。

事實上，究竟由國內(nèi)乳企操作的原裝進口或國外奶源產(chǎn)品算不算洋品牌，素來見仁見智。在達芬奇造假風波之下，澳優(yōu)乳業(yè)就再度被“假洋鬼子”身份撞了一下腰。澳優(yōu)執(zhí)行董事顏衛(wèi)彬上周對媒體表態(tài)稱，“澳優(yōu)每一克奶粉都是從國外進口的”，首先奶源來自澳大利亞百年乳企塔圖拉、法國第一大嬰幼兒食品諾帝柏歐，和剛剛完成并購的荷蘭百年乳企海普諾凱。其次，澳優(yōu)國內(nèi)銷售的奶粉55%為原裝進口，45%為進口分裝，都在包裝上有所注明。盡管如此，澳優(yōu)依然與當年的施恩一樣，讓部分只認洋乳企操作的洋品牌的消費者大呼上當。

海外代購潛藏風險

“新西蘭奶源蛋白質(zhì)含量在未經(jīng)任何技術處理的情況下，一般最低可達3 .4%，原奶收購時細菌含量一般為3-5萬菌群/毫升?！庇行挛魈m專家告訴南都記者，原奶的品質(zhì)、菌群數(shù)，收集到包裝生產(chǎn)經(jīng)歷的時間長短和設備、環(huán)境、工人操作細節(jié)控制等，使得新西蘭的U H T （超高溫瞬時滅菌牛奶）產(chǎn)品保質(zhì)期達12個月，大大長于國內(nèi)的6個月。

正是由于海外產(chǎn)品的高質(zhì)量，以及對國內(nèi)標準的極度不信任，使得不少消費者不僅迷信洋品牌，甚至對洋品牌在中國售賣的產(chǎn)品也不夠放心，而是更愿意去香港“拖粉”或進行海外代購。對此，達能嬰幼兒營養(yǎng)品事業(yè)部副總裁濮德鄰向記者表示，例如達能旗下有提供給亞太市場的多美滋、提供給英美市場的牛欄和提供給澳大利亞、新西蘭的可瑞康，盡管不同國家的產(chǎn)品會因為國標的要求略有不同，但都會符合達能統(tǒng)一標準的質(zhì)量管理體系。“標準由很多指標組成，如果中國的標準高就按中國的標準來生產(chǎn)，如果達能的高就用達能的。”因此完全不建議購買非為本國生產(chǎn)的產(chǎn)品。

“大量跨境采購或海外代購是不明智的消費選擇?！蓖醵∶抟卜Q，國外與國內(nèi)的洋奶粉在營養(yǎng)價值和安全性上并無多大差別，事實上，奶粉還要講究新鮮度，若一次性購置太多，存放時間過長還會導致營養(yǎng)流失。

鏈接：雀巢細菌超標120倍

自三聚氰胺事件之后，消費者對洋品牌的偏向性愈加明顯，但其質(zhì)量也并非無可挑剔。香港食物安全中心上周末發(fā)布的食物安全報告顯示，雀巢脫脂高鈣牛奶飲品被檢出蠟樣芽胞桿菌超標120倍（含量為每毫升1300萬個，法定上限為10萬多個），飲用后可能導致嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。對此，雀巢方面稱，香港檢出的問題產(chǎn)品在內(nèi)地并無銷售，且本次不合格屬于個案，香港食物安全中心已從有關奶品廠及零售商處共抽取了兩個同類型的奶類樣本進行測試，結(jié)果均合格。

不過，有媒體也質(zhì)疑，雀巢同類的質(zhì)量問題并非首犯，此問題涉及奶源或加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量把控。

來源：食品商務網(wǎng)

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