食用油漲價 “限價令”也是“罪魁”之一？

近段時間，一方面是鋪天蓋地的食用油漲價的報道，一方面是魯花和金龍魚等食用油“大鱷”矢口否認(rèn)主動提價。但事實是從市場表現(xiàn)來看，包括魯花在內(nèi)以及一些小品牌產(chǎn)品價格明顯上調(diào)。就此情況，我國食用油價格問題似乎陷入了類似于高端白酒一面高喊限價，一面價格攀升的尷尬局面。那么這種局面，或者說食用油普遍漲價是因為什么呢？

氣候影響油料類作物種植導(dǎo)致成本上漲

近些年來，全球氣候“變化莫測”。靠天吃飯的農(nóng)作物為此受傷“奇深”。這種“傷害”也直接傳導(dǎo)到了與其相關(guān)的下游產(chǎn)品。比如豆粕、玉米等農(nóng)作物因氣候?qū)е路N植量下降價格上漲影響了今年我國豬肉價格的波動。然而，食用油的價格“變幻”也與玉米、大豆等油料作物受氣候影響有關(guān)。

受氣候和國際期指的影響，玉米價格一路猛漲，為此，農(nóng)戶開始減少大豆種植面積而增加玉米種植面積。據(jù)悉，安徽作為大豆盛產(chǎn)省，大豆產(chǎn)量常年居全國第二，但今年種植面積相比去年減少100萬畝以上。與此同時，道瓊斯對于20位分析師的調(diào)查平均預(yù)估顯示，美國大豆種植面積也較上年減少1.2%。就這樣，無論是國內(nèi)還是國外油料作物因氣候影響種植量導(dǎo)致食用油生產(chǎn)成本上升，直接體現(xiàn)在了終端產(chǎn)品的價格之上。

限價令的實施與市場公平的對立 凸顯供需失衡矛盾

食用油漲價的另一方面因素，我們不得不來談?wù)勱P(guān)于“限價令”?！跋迌r令”是國家市場調(diào)節(jié)的一種手段，為了防止市場價格“混亂”，國家發(fā)改委不斷的約談各家酒企、乳企以及食用油企業(yè)。每次在約談之后，價格相對的穩(wěn)定一段時間，但是當(dāng)限價令一過，各類食品相關(guān)產(chǎn)品還是“該漲就漲”甚至“越漲越瘋”。這讓人們不得不思考“限價令”是否對市場價格控制有效，甚至懷疑“限價令”是否也不知覺的成為產(chǎn)品漲價的一方面“因素”？

就本次食用油價格上漲來看。除了大豆等油料作物受氣候及國際期指影響種植量之外，有專家指出“限價令的實施與市場公平的對立使一些油企的利潤已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的倒掛，這種供需失衡的矛盾越來越突出，從而導(dǎo)致食用油價格上漲”——由此，人們擔(dān)憂，嚴(yán)重的供需失衡，將會使限價功能產(chǎn)生異化，最后弄不好“限價令”會變成食用油價格飆漲的助推器，未來大豆以及與之相關(guān)的食用油產(chǎn)品價格也會因此而暴漲。

在上游產(chǎn)品普遍上漲的情況下，食用油的單方面限價，已經(jīng)構(gòu)成對市場公平的妨礙?，F(xiàn)在，一些油企的利潤，已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的倒掛，一些無法享受補貼的企業(yè)和一些小型企業(yè)，已經(jīng)處于瀕臨倒閉的狀態(tài)。如果這時還義無反顧地將“限價令”進行到底，那么迎接我們的，一定是食用油市場的萎縮。

食用油市場是充分競爭的市場，只要沒有串通漲價，沒有操縱市場的行為，政府就應(yīng)該尊重市場規(guī)律，不做過多的參與。因為不理智的管制，只會越管越亂，越管越糟。從以往的經(jīng)驗來看，任何的暫時限價，都只不過是推遲漲價時間的行為。

為此有人認(rèn)為，對于充分競爭的產(chǎn)品，“限價令”是多此一舉的，而對于壟斷型產(chǎn)品，諸如水價、電價等，卻是需要嚴(yán)格限價的，因為這些企業(yè)處于壟斷地位，獨享政策優(yōu)惠，其生產(chǎn)的產(chǎn)品，完全自己說了算，找個借口就可以漲價，不受市場限制。所以對此，不但要管，而且要好好管、多多管，把一些地方和部門在計劃經(jīng)濟時期養(yǎng)成的手伸得太長太遠(yuǎn)的習(xí)慣，都用到對壟斷企業(yè)的制約上。只有這樣，才能遏制上游產(chǎn)品價格，減輕通脹壓力，給市場競爭以更大的空間，更寬的視野。

編者按：“限價令”作為國家有關(guān)部門調(diào)控市場經(jīng)濟的一種手段，在一定時期內(nèi)能夠保證市場價格的穩(wěn)定平穩(wěn)，也讓百姓在一定時期內(nèi)得到相應(yīng)的實惠。但是，就年初的白酒漲價、如今的豬肉漲價和食用油漲價情況來看。這些行業(yè)似乎受“限價令”的嚴(yán)格限制影響，在限價令一過之后價格攀升甚至于瘋狂。這讓人不得不思考“限價令”是否也是導(dǎo)致物價上漲的一個因素？

來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng) 作者：寧璇

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