瓜果蔬菜能被“催熟” 監(jiān)管何時(shí)能?

報(bào)道說，新華社“新華視點(diǎn)”記者連日來在山東、安徽、江蘇等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些蔬菜不少是在還沒有成熟時(shí)被抹上“催熟劑”，提前上市，進(jìn)入百姓餐桌的。令人擔(dān)憂的是，催熟劑是否可以隨意使用，到底有沒有害，有關(guān)部門竟給不出明確說法。據(jù)菜農(nóng)說，按畝產(chǎn)3000斤西紅柿計(jì)算，1畝地催熟西紅柿能多賺3000元左右。

有了大棚蔬菜種植技術(shù)，人們?cè)谝荒晁募径寄艹缘叫迈r的反季節(jié)蔬菜，但是即使是反季節(jié)蔬菜，如果能夠提前上市，贏得了時(shí)間，同樣也能賣個(gè)好價(jià)錢，而且還能增加蔬菜的產(chǎn)量，有了這么多的好處，對(duì)于這些幫助蔬菜“催熟”的化學(xué)“催熟劑”，菜農(nóng)們自然不會(huì)放過，加之沒有部門監(jiān)管和檢測(cè)，“催熟劑”儼然成了菜農(nóng)手里的“油鹽醬醋”，放多放少全憑經(jīng)驗(yàn)，至于這樣的催熟蔬菜對(duì)人的身體健康是否有危害，目前任然還是一個(gè)未知數(shù)。

前一陣子，一些地方的瓜農(nóng)，因?yàn)樵诜N植西瓜過程中，使用了水果“膨脹劑”，造成西瓜爆裂，人們戲稱為“地雷西瓜”，就在人們對(duì)這種“膨脹劑”的安全問題產(chǎn)生擔(dān)憂時(shí)，有專家出面解釋，說這是一種植物生長(zhǎng)劑，只要按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用對(duì)人體沒有危害，但是具體按什么標(biāo)準(zhǔn)，專家并沒有給出答案，隨后關(guān)于這種“膨脹劑”爭(zhēng)論便不了了之，現(xiàn)在，這些蔬菜的“催熟劑”實(shí)際上也是一種植物激素類藥物，從報(bào)道的情況看，是否安全，專家也沒有給出權(quán)威結(jié)論，仍然是個(gè)“謎團(tuán)”。

實(shí)際上我們都知道，“是藥三分毒”，“膨脹劑”也好，“催熟劑”也罷，終歸都是一些化學(xué)藥品，用這樣的藥品膨大、催熟的瓜果蔬菜總有些讓人不放心，畢竟加了這些“藥品”的瓜果蔬菜都不是正常生長(zhǎng)成熟，如果上面殘留了這些藥物，被人吃進(jìn)肚里，要說一點(diǎn)危害都沒有，是很難讓人信服的，但是，究竟有多大危害，相關(guān)部門應(yīng)該積極主動(dòng)的給出權(quán)威答案，不能讓廣大市民和菜農(nóng)心里都是一本糊涂賬，更不能等到最后吃出了問題，造成了災(zāi)難才開始當(dāng)回事。

菜農(nóng)想讓自己種植的蔬菜提前上市，或是增加產(chǎn)量目的是為了增加其收入，這種心情完全可以理解，市民對(duì)一些沒有按常規(guī)出現(xiàn)的“催熟”蔬菜產(chǎn)生擔(dān)憂，怕因?yàn)閲L鮮給自己的身體造成危害更是人之常情，畢竟食品衛(wèi)生安全事件的屢屢出現(xiàn)已經(jīng)讓人們繃緊了神經(jīng)，深怕一不留神讓自己和自己的家人受到傷害，實(shí)際上，蔬菜的安全關(guān)系到千家萬戶，不僅對(duì)普通老百姓會(huì)產(chǎn)生威脅，對(duì)所有家庭都會(huì)有傷害，因此，作為國(guó)家及市場(chǎng)監(jiān)管部門切不可等閑視之，盡快對(duì)市場(chǎng)上的催熟蔬菜給予權(quán)威的科學(xué)認(rèn)定，讓種植者明白，讓消費(fèi)者清楚，希望蔬菜的“催熟劑”也能催快相關(guān)部門的監(jiān)管腳步，盡快解開人們心里的這個(gè)“謎團(tuán)”。

來源：千龍網(wǎng)

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