有機(jī)紅酒商機(jī)初現(xiàn) 市場(chǎng)監(jiān)管須加強(qiáng)

國(guó)內(nèi)紅酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，各企業(yè)都在想方設(shè)法搶占市場(chǎng)，而細(xì)分品類中的有機(jī)紅酒開(kāi)始受到企業(yè)的追捧，成為宣傳和推廣的主要概念。但行業(yè)專家指出，這一市場(chǎng)剛剛起步，其中有許多不成熟的地方，亟須市場(chǎng)的規(guī)范和相關(guān)部門(mén)的監(jiān)管。

近日，市場(chǎng)上有消息稱，張?jiān)?

于7月份推出一款有機(jī)紅酒，這款酒是由張?jiān)９九cTxB國(guó)際精品葡萄酒公司聯(lián)合出品，采用蛇龍珠釀制。早前，由法國(guó)南部伯通酒莊生產(chǎn)的比棒有機(jī)葡萄酒進(jìn)入中國(guó)后，逐漸受到各地消費(fèi)者的青睞。可見(jiàn)有機(jī)紅酒一經(jīng)面世即備受追捧。目前國(guó)內(nèi)擁有有機(jī)紅酒產(chǎn)品的企業(yè)已經(jīng)有北京波龍堡葡萄酒業(yè)有限公司、中糧華夏葡萄酒有限公司和甘肅威龍葡萄酒股份有限公司等。

中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然表示，隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，有機(jī)食品的消費(fèi)逐漸成為風(fēng)潮，為葡萄酒企業(yè)創(chuàng)新提供了一個(gè)新方向，日益增大的有機(jī)紅酒市場(chǎng)更是讓企業(yè)看到了巨大的商機(jī)。有機(jī)紅酒的消費(fèi)人群主要有高端人群、崇尚健康、無(wú)污染理念的白領(lǐng)階層、經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)且注重生活質(zhì)量的富裕階層尤其是女性群體等。但由于有機(jī)紅酒的前期投入較大，且周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢，因此對(duì)企業(yè)資金的要求較高，規(guī)模也難以拓展。

而且，目前我國(guó)葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)中并沒(méi)有對(duì)有機(jī)葡萄酒進(jìn)行規(guī)定限制。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，葡萄酒企業(yè)要獲得有機(jī)認(rèn)證，必須有自己的葡萄基地、嚴(yán)格按照有機(jī)葡萄的種植方法操作，在此基礎(chǔ)上原料的加工也要符合國(guó)家gb/t19630《有機(jī)產(chǎn)品》的要求。目前我國(guó)任何一個(gè)單獨(dú)的有機(jī)食品品類都沒(méi)有自身單獨(dú)的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

“有機(jī)紅酒作為一款高端窄眾的產(chǎn)品，其銷量并不樂(lè)觀?！币晃粯I(yè)內(nèi)專家指出。周思然也稱，有機(jī)紅酒，是種植和釀造方式的有機(jī)，消費(fèi)者無(wú)法看到，也無(wú)法鑒別出來(lái)，面對(duì)有機(jī)紅酒這一商機(jī)，一些企業(yè)為了從中獲利可能會(huì)魚(yú)目混珠，如此不僅大大影響有機(jī)紅酒的聲譽(yù)，而且有機(jī)紅酒早期發(fā)展階段表現(xiàn)出來(lái)的質(zhì)量問(wèn)題也將給消費(fèi)者留下不好的印象?！八裕袡C(jī)紅酒在其發(fā)展過(guò)程中必將受到消費(fèi)者的質(zhì)疑，國(guó)家、行業(yè)協(xié)會(huì)等應(yīng)該盡快制定出一套規(guī)范有機(jī)紅酒發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)，保障有機(jī)紅酒行業(yè)的健康發(fā)展?！?/p>

來(lái)源：北京商報(bào) 作者：李冰

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