隨著高端消費(fèi)的日漸升溫,白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷上移,在高端的上限、奢侈品的底線之間,中國(guó)白酒面臨著一次自我超越的挑戰(zhàn),進(jìn)軍奢侈品是白酒發(fā)展的內(nèi)在需要。
首先,這是國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的必然結(jié)果。近年來(lái),進(jìn)口酒來(lái)勢(shì)洶洶,不斷搶占高端消費(fèi)市場(chǎng),中國(guó)白酒面臨著巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。與進(jìn)口酒相比,白酒的文化訴求與品牌定位仍局限于一隅,但隨著酒類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)的國(guó)際化程度越來(lái)越高,中國(guó)白酒勢(shì)必將與進(jìn)口酒站在同一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)上,如果主動(dòng)放棄“奢侈品”陣地,中國(guó)白酒在未來(lái)將處于十分被動(dòng)的境地——“天花板”壓力將成為其無(wú)法突破的瓶頸。
其次,是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需求。當(dāng)前,白酒消費(fèi)不斷向國(guó)內(nèi)一線品牌和區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌集中,這種集中的趨勢(shì)將逐漸演變?yōu)椤皬?qiáng)強(qiáng)對(duì)話”的格局。無(wú)疑,高端話語(yǔ)權(quán)將在其中發(fā)揮關(guān)鍵作用,而對(duì)于“奢侈品”的詮釋?zhuān)瑢⒊蔀榘拙破放聘叨烁?jìng)爭(zhēng)的主導(dǎo)因素。
再者,是白酒內(nèi)在價(jià)值的表現(xiàn)需求。如前文所言,中國(guó)白酒在釀造工藝、文化品位等各方面均已具備“奢侈品”的底蘊(yùn),必須通過(guò)合理的傳播,使消費(fèi)者對(duì)其逐漸認(rèn)知、認(rèn)同,繼而接受中國(guó)白酒的價(jià)值訴求,這是中國(guó)白酒在培育新一代消費(fèi)群體的過(guò)程中必須解決的問(wèn)題?!吧莩奁贰痹V求雖然只是白酒文化體系中的一個(gè)方面,其強(qiáng)大的市場(chǎng)號(hào)召力卻不容忽視。
最后,這也是當(dāng)前社會(huì)消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)的客觀需求。經(jīng)濟(jì)發(fā)展推動(dòng)著白酒消費(fèi)理念的變遷,從追求“好酒”到挑剔品牌,再到品味文化,消費(fèi)需求直指精神層面的高級(jí)享受。
白酒作為中華民族的傳統(tǒng)飲品,是人們交流情感的載體和潤(rùn)滑劑,必須通過(guò)主動(dòng)的調(diào)整創(chuàng)新,滿足消費(fèi)者的個(gè)性化、多元化需文章來(lái)源華夏酒報(bào)求,“奢侈品”白酒便是由此而產(chǎn)生的一個(gè)新課題。
來(lái)源:華夏酒報(bào)
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