無公害綠色有機(jī)食品招牌多 不知玄機(jī)難辨真?zhèn)?/b>

土豆、西紅柿、芹菜、黃瓜、青椒……這些飯桌上普通的蔬菜，只要冠上“有機(jī)”、“綠色”，身價(jià)立馬就會(huì)翻上幾番?，F(xiàn)在，綠色、有機(jī)蔬菜已經(jīng)不是什么新鮮名詞了，但怎樣辨別真假有機(jī)、綠色蔬菜？多數(shù)市民都是通過蔬菜上的標(biāo)簽來確定的，可不少細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上的綠色、有機(jī)蔬菜標(biāo)志很多，究竟哪個(gè)是真正的綠色或有機(jī)，市民們無從了解。

蔬菜一“有機(jī)”價(jià)格就“貴族”

近期，隨著大田菜的上市和蔬菜供應(yīng)量的增加，蔬菜的價(jià)格開始逐漸回落，但是經(jīng)常去超市買菜的市民也許會(huì)發(fā)現(xiàn)，雖然普通蔬菜的價(jià)格下降了，但是那些冠以“有機(jī)蔬菜”、“綠色蔬菜”等名字的蔬菜價(jià)格卻沒有多少變化。

在煙臺(tái)萊山一家大型超市的蔬菜專柜，宣傳廣告欄上寫著“綠色食品”。超市工作人員告訴記者，這些用保鮮膜包裝好、價(jià)格比散裝蔬菜貴的蔬菜都是“有機(jī)蔬菜”。但記者看到，這些蔬菜沒寫產(chǎn)地，沒有綠色食品或有機(jī)食品的標(biāo)志。在該超市，“有機(jī)蔬菜”—————黃瓜居然賣到2.5元一斤，而市場(chǎng)普通黃瓜只有1.0元一斤。

“什么是‘綠色’、‘有機(jī)’蔬菜?”記者隨機(jī)詢問超市里幾名消費(fèi)者。大多數(shù)人回答是：就是沒有農(nóng)藥，或者純天然野生食品就是綠色食品。也有的消費(fèi)者對(duì)相關(guān)的概念表示不清楚。

在煙臺(tái)市區(qū)海港路附近某超市的有機(jī)蔬菜區(qū)內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)有的有機(jī)蔬菜貼著標(biāo)有“有機(jī)認(rèn)證”的標(biāo)簽，有的貼著標(biāo)有“中國有機(jī)產(chǎn)品”的標(biāo)簽。究竟哪種是權(quán)威的標(biāo)識(shí)，連銷售人員也說不清楚。記者注意到，這些有機(jī)蔬菜的產(chǎn)地標(biāo)注也是各不相同，有的只標(biāo)注著公司的名稱，留下一個(gè)電話，有的只是標(biāo)注著蔬菜的產(chǎn)地，連公司名稱都沒有。當(dāng)記者咨詢到底哪個(gè)有機(jī)標(biāo)志是國家統(tǒng)一的有機(jī)標(biāo)志時(shí)，超市的工作人員也表示不清楚。

市場(chǎng)雖大認(rèn)證機(jī)構(gòu)卻不一

昨日，記者從市工商局芝罘分局了解到，要想成為有機(jī)蔬菜，必須通過國家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的相關(guān)認(rèn)證，目前，中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)所屬的中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)顯示，全國有24家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，他們規(guī)模不等，背景不一，沒有一個(gè)全國統(tǒng)一的機(jī)構(gòu)來認(rèn)證所有的有機(jī)產(chǎn)品。

據(jù)工商部門介紹，比較權(quán)威的綠色食品標(biāo)志，是經(jīng)國家工商行政管理總局注冊(cè)的證明商標(biāo)。食品一旦獲準(zhǔn)使用綠色食品標(biāo)志，即證明是無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。凡是綠色食品，在其包裝上都同時(shí)印有綠色食品商標(biāo)標(biāo)志、文字和產(chǎn)品編號(hào)。

選購有機(jī)蔬菜不能盲從

據(jù)煙臺(tái)農(nóng)科院專家介紹，無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品都是需要經(jīng)過嚴(yán)格認(rèn)證的。按照標(biāo)準(zhǔn)來衡量三種食品，有機(jī)食品要求最高，綠色食品次之，最后是無公害食品。

無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工制品；

綠色食品是指生產(chǎn)環(huán)境符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求；

有機(jī)食品，除了生產(chǎn)環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)外，在生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥、化肥、食品添加劑等對(duì)環(huán)境和人體健康有害的生產(chǎn)資料。

記者了解到，目前，煙臺(tái)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地達(dá)到430多萬畝，其中綠色及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地超過100萬畝。萊陽、龍口、蓬萊等8個(gè)縣市區(qū)被確定為國家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，有190多個(gè)企業(yè)獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的認(rèn)證。綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品220多個(gè)，無公害農(nóng)產(chǎn)品340多個(gè)，有機(jī)食品2個(gè)。

有機(jī)食品是否更有營(yíng)養(yǎng)，選擇有機(jī)食品是否就代表著選擇健康和環(huán)保，目前尚存在較大爭(zhēng)議。相關(guān)專家表示，有機(jī)蔬菜目前能看得到的就是無農(nóng)殘、無污染，但是認(rèn)證如此混亂，也并不能完全相信，市民在選購有機(jī)蔬菜時(shí)也不能盲從。

來源：水母網(wǎng)

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