塑化劑我國食品安全包裝標(biāo)準(zhǔn)形同虛設(shè)

據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，進(jìn)入夏季，很多傳染病都容易多發(fā)，而且近期食品安全惡性事件頻頻出現(xiàn)，比如“瘦肉精”“染色饅頭”、“回爐面包”、“牛肉膏”、“塑化劑”等等。問題到底出在哪里？監(jiān)管到底缺失在哪兒？我們還能吃什么？今天（23日），中國科協(xié)組織了第五期“科學(xué)家與媒體面對面”活動(dòng)，主題就是“食品添加劑與公眾健康”。

今天的活動(dòng)中，塑化劑的話題備受關(guān)注。而著名環(huán)境化學(xué)家、國際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長董金獅，一上來就拋出了一個(gè)更讓人不安的觀點(diǎn)。

董金獅：塑化劑根本不允許加在食品中，但是為什么30年不被發(fā)現(xiàn)，這是值得深思的。是不是也有40年不被發(fā)現(xiàn)的添加劑還在使用？

董金獅是食品包裝方面的專家，他介紹，塑化劑分很多種，我國早已有一份食品安全包裝目錄，標(biāo)明了哪些可以使用，哪些不可以。2008年之前，包裝添加劑目錄一共有65種，現(xiàn)在已經(jīng)增加到959種。但是董金獅透露，實(shí)際上，這份標(biāo)準(zhǔn)目錄形同虛設(shè)。

董金獅：中國的小企業(yè)太多了，食品企業(yè)可能幾十萬家，都不具備看懂這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的能力。更何況他們還買不著這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我去哪講課我說我們政府機(jī)關(guān)沒有、檢驗(yàn)機(jī)關(guān)沒有、很多企業(yè)也么有，既然這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大家都沒有怎么能執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)呢？所以我說對標(biāo)準(zhǔn)的宣貫可能比執(zhí)法更重要。

對于普通老百姓，如何分辨哪些食品或者包裝中含有塑化劑，哪些可以吃，哪些不能吃呢？董金獅給出了一些建議，他認(rèn)為，不能簡單地看生產(chǎn)許可證和配料表來判斷。

董金獅：不能簡單看報(bào)告，如果光看報(bào)告、證，很容易送檢的時(shí)候是合格產(chǎn)品，賣的時(shí)候可能是有問題的。甚至盜用別人的產(chǎn)品送檢，說是我生產(chǎn)的。檢測單位的報(bào)告有句話：只對來樣負(fù)責(zé)，不對整個(gè)產(chǎn)品負(fù)責(zé)。關(guān)于塑化劑我提幾個(gè)建議，一是避免使用塑料制品，相對玻璃、金屬來講安全性確實(shí)要低一些。購買保鮮膜時(shí)要注意PE，還有就是盡量少用塑料容器放食品在微波爐中加熱，因?yàn)槲⒉t加熱時(shí)溫度相當(dāng)高，油脂性食品更會(huì)加速塑料的溶出。唯一能夠在微波爐加熱的是代號(hào)為五的，就是聚丙烯。

董金獅透露，國際食品包裝協(xié)會(huì)已經(jīng)把十幾家企業(yè)的產(chǎn)品還有從超市、農(nóng)貿(mào)市場購買的食品及其包裝，送到了國家有關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，下周將會(huì)出結(jié)果，會(huì)及時(shí)向社會(huì)公示。

來源：中國廣播網(wǎng)

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