如何化解“塑化劑”之謎？

廣東江門市在4批食品、3批次原料中檢出含有鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。江門市頂宏食品有限公司于2009年2月、3月分別從東莞昱延食品有限公司購(gòu)進(jìn)涉嫌含有鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）的檸檬色香油60支，但該公司已于當(dāng)年9月注銷食品生產(chǎn)許可證并停產(chǎn)。警方目前在全力追查其產(chǎn)品的流向。

在臺(tái)灣“塑化劑”風(fēng)波愈演愈烈的時(shí)候，大陸一直沒(méi)有動(dòng)靜。這兩天，廣東、浙江有上游廠商被檢測(cè)出“塑化劑”，雖然相關(guān)部門立刻要求食品餐飲企業(yè)禁止購(gòu)買涉案公司產(chǎn)品，但其產(chǎn)品流向還是未解之謎。

據(jù)報(bào)道，被檢測(cè)出含有塑化劑的企業(yè)均為食品加工企業(yè)的上游企業(yè)，生產(chǎn)的產(chǎn)品包括各類食用香精和食品添加劑，包括桂花香精、綠茶香精、杏仁香精、液態(tài)酥油、面包酵素改良劑等，這些材料在下游的飲料、食品加工廠等領(lǐng)域有著廣泛使用，而直到有關(guān)部門檢測(cè)出來(lái)、發(fā)布通告要求下游企業(yè)停止采購(gòu)時(shí)為止，他們?nèi)栽诔鍪?，甚至是通告出?lái)之后，一些企業(yè)的網(wǎng)上交易還在繼續(xù)。

對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)，這已經(jīng)足夠令他們擔(dān)心了：前幾日媒體才剛剛報(bào)道各地新添了“塑化劑”檢測(cè)項(xiàng)目和儀器，剛剛上馬就查了出來(lái)，那些已經(jīng)檢測(cè)出來(lái)的企業(yè)，之前的產(chǎn)品是否也存在“塑化劑”污染？而且直到檢查出來(lái)，這些企業(yè)都在持續(xù)銷售，這些產(chǎn)品都銷到哪兒去了？

食品安全是性命攸關(guān)的事情，不存在所謂的“既往不咎”一說(shuō)，只要是被污染了，不管是“之前”還是“之后”，也不管涉及的是產(chǎn)業(yè)鏈的哪個(gè)環(huán)節(jié)，其流向都該徹查清楚才行，這也是老百姓真正擔(dān)心的事情。

但從目前的情況看，無(wú)論是企業(yè)還是相關(guān)部門，尚未給出答案。而臺(tái)灣“塑化劑”問(wèn)題剛剛曝光之時(shí)，臺(tái)灣多家飲料企業(yè)“喊冤”，稱污染來(lái)源在“上游供應(yīng)商”，與他們的生產(chǎn)無(wú)關(guān)，但是臺(tái)灣地區(qū)有關(guān)部門很快解決了試圖借產(chǎn)業(yè)鏈互相推諉的問(wèn)題，將問(wèn)責(zé)的矛頭直指下游廠商，但凡被檢測(cè)出含有“塑化劑”的產(chǎn)品，全部予以銷毀，直接從“出口端”解決問(wèn)題，并由下往上徹查，才最終引發(fā)了全社會(huì)層面的反思，這或許值得大陸有關(guān)部門和企業(yè)深思。

來(lái)源：北京晨報(bào)

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