乳酸菌飲料市場突破300億元

日前，“第六屆乳酸菌與健康國際研討會暨2011年CIFST乳酸菌分會年會”在杭州召開，本次會議主題是“乳酸菌的功能研究與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用”。

記者從會上了解到，近年來，隨著亞太地區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們消費水平日益提升，益生菌酸奶在亞太地區(qū)開始流行。中國大陸在該地區(qū)中銷售增長最快，銷售額在2005-2010年期間增長了73%。2010年，中國發(fā)酵乳及乳酸菌飲料市場已突破300億元人民幣。

來源：杭州網(wǎng)—杭州日報

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