白酒行業(yè)劍指“十二五” 營(yíng)銷趨勢(shì)探索

白酒行業(yè)激情滿懷，十二五期間會(huì)有怎樣的收獲？今年為十二五開(kāi)局之年，白酒行業(yè)一路狂奔，市場(chǎng)火爆，業(yè)績(jī)飄紅，在未來(lái)的五年之中，白酒行業(yè)營(yíng)銷趨勢(shì)會(huì)有怎樣的變化呢？

生活方式轉(zhuǎn)變，呼喚“減概念”營(yíng)銷

“十二五”是個(gè)關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)?！稏|方酒業(yè)》發(fā)現(xiàn)，過(guò)去我國(guó)更多強(qiáng)調(diào)的是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和發(fā)展，而“十二五”，我國(guó)則主要強(qiáng)調(diào)的是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量和惠及民生，“富民戰(zhàn)略”和“內(nèi)需戰(zhàn)略”成績(jī)顯著，收入分配制度改革使更多民眾有了更高購(gòu)買力。民眾隨著收入的不斷增加，消費(fèi)思想發(fā)生了改變，他們認(rèn)為增長(zhǎng)總是會(huì)遇到天花板的，人生短暫，健健康康的一生才是最幸福的。很多人開(kāi)始反思生活目標(biāo)，越來(lái)越多的人希望重返大自然，將戶外運(yùn)動(dòng)和旅游化作了生活的重要組成部分，將參與各種各樣提升自身精神修養(yǎng)的學(xué)習(xí)班作為了主要的精神減壓工具。這種生活方式的轉(zhuǎn)變正是從加法到減法的生活消費(fèi)趨勢(shì)——“減排、減負(fù)、減污、減欲、減速”。

再有，把建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)作為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的重要著力點(diǎn)，節(jié)約能源，降低溫室氣體排放強(qiáng)度，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，推廣低碳技術(shù)，積極應(yīng)對(duì)氣候變化，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與人口資源環(huán)境相協(xié)調(diào)，走可持續(xù)發(fā)展之路，是國(guó)家“十二五”規(guī)劃在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方面重點(diǎn)內(nèi)容。

因此，《東方酒業(yè)》大膽猜想，企業(yè)在“十二五”期間將流行“減概念”營(yíng)銷。對(duì)于白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)化包裝，追求簡(jiǎn)約主義的產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格將會(huì)盛行；同時(shí)對(duì)于文化傳播的內(nèi)容會(huì)側(cè)重于疏解消費(fèi)者情緒，在品牌訴求上力求減輕消費(fèi)者壓力，帶給消費(fèi)者美好生活的向往與追求，真正融入消費(fèi)者的生活。同時(shí)，白酒品牌將會(huì)融入更多的環(huán)保、低碳、有機(jī)的概念，為社會(huì)倡導(dǎo)一種減概念的營(yíng)銷，承擔(dān)起中華國(guó)粹應(yīng)有的使命與責(zé)任。

消費(fèi)檔次升級(jí)，品質(zhì)營(yíng)銷再領(lǐng)航

近年來(lái)我國(guó)民眾在消費(fèi)上有著巨大的改變，生活品質(zhì)成為廣大民眾孜孜不倦的追求。這種現(xiàn)象在我國(guó)的大城市表現(xiàn)最為強(qiáng)烈，如在北京、上海、廣州等一線城市，品質(zhì)已成為一成不變的通行證，白酒行業(yè)更是如此，在這些大城市，品質(zhì)制勝、品牌制勝已經(jīng)成為了所有廠商的共識(shí)。

這種現(xiàn)象在廣大的農(nóng)村也開(kāi)始顯現(xiàn)，如，“寶馬”、“奔馳”已不再是城里人的專利，農(nóng)民開(kāi)“寶馬”、“奔馳”已不稀罕，且也處處都在追求品質(zhì)。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在我國(guó)三分之一的農(nóng)民家庭中，備有高端的瓶裝水，如“依云”、“屈臣氏”；不少的家庭常備“茅臺(tái)”、“五糧液”、“汾酒”、“西風(fēng)”等高端名酒，還有高端牛奶，比如“特侖蘇”、“伊利經(jīng)典”等。

《東方酒業(yè)》在對(duì)發(fā)達(dá)區(qū)域的農(nóng)民走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，他們心目中的生活品質(zhì)，就是要消費(fèi)那些知名品牌——本土品牌占大多數(shù)，國(guó)際品牌也開(kāi)始出現(xiàn)。在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)里，已有名酒、戶外運(yùn)動(dòng)品、保健品等專賣店，這些消費(fèi)和生活場(chǎng)景已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出很多人的想象。經(jīng)濟(jì)學(xué)家指出，只是農(nóng)民追求品質(zhì)的方式與城里人不同而已，但他們追求品質(zhì)的方式是用符號(hào)來(lái)代替的，這個(gè)符號(hào)就是品牌。

農(nóng)村市場(chǎng)的景象說(shuō)明，我國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)正在發(fā)生著巨大變化，白酒應(yīng)該按照既有的產(chǎn)品線和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在滿足城市市場(chǎng)需求的同時(shí)，也要滿足不斷升級(jí)的農(nóng)村市場(chǎng)需求。這種面向新時(shí)代的高品質(zhì)定位，將幫助白酒贏得更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

由此看來(lái)品質(zhì)保障對(duì)消費(fèi)者是何等重要。無(wú)疑，這是一個(gè)品質(zhì)制勝的時(shí)代，白酒訴求品質(zhì)營(yíng)銷在“十二五”期間將變得至關(guān)重要。

科技進(jìn)步，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷不可阻擋

筆者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，日常生活中，電視對(duì)社會(huì)大眾的影響力在逐年減弱，與此同時(shí)，另外一些屏幕正在不斷地增長(zhǎng)，這就是網(wǎng)絡(luò)視頻，為此不少大型門戶網(wǎng)站都推出了視頻欄目，以迎合時(shí)代發(fā)展。

《東方酒業(yè)》根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)獲悉，關(guān)注網(wǎng)絡(luò)視頻和電視的受眾已產(chǎn)生了巨大的互補(bǔ)性，網(wǎng)站視頻受眾基本集中在80后與90后的年輕人中，他們是未來(lái)社會(huì)的主流。而且在廣大的農(nóng)村，已有不少人開(kāi)始在關(guān)注網(wǎng)絡(luò)視頻。許多消費(fèi)者表示，從視頻網(wǎng)站上可以隨時(shí)找到自己想看的內(nèi)容，而電視則沒(méi)有這個(gè)功能，再者電視實(shí)行衛(wèi)星轉(zhuǎn)播以后，臺(tái)與臺(tái)之間節(jié)目重疊率高，再加上重播，讓人感覺(jué)很是無(wú)味。科技的進(jìn)步很快改變了這一現(xiàn)狀，人們利用科技手段將電腦屏幕和電視屏幕進(jìn)行整合，開(kāi)啟了新的媒介革命，這樣的時(shí)尚產(chǎn)品正在不斷進(jìn)入人們的生活，人們不但可以在這里休閑娛樂(lè)，而且開(kāi)始在這里尋找自己的消費(fèi)品，并且可以對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的喜好做出評(píng)論，甚至是將自己的想法提出來(lái)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)。

今天不論在什么地方，手機(jī)已經(jīng)成為了覆蓋率最大的終端，手機(jī)上網(wǎng)也實(shí)現(xiàn)了多元化，并且國(guó)家相關(guān)部門表示，手機(jī)的使用會(huì)很快得到普及，因?yàn)樗奖懔耍诓煌膱?chǎng)合，都可以獲得自己想要的內(nèi)容和服務(wù)，快捷方便地服務(wù)著現(xiàn)代生活。

作為不斷進(jìn)取的白酒，《東方酒業(yè)》猜想，定會(huì)抓住網(wǎng)絡(luò)這個(gè)時(shí)尚媒介進(jìn)行營(yíng)銷，否則我們就會(huì)再次落在國(guó)際洋酒的后面，因?yàn)樗鼈円言谕ㄟ^(guò)網(wǎng)絡(luò)向我國(guó)民眾傳遞其品牌價(jià)值與生活理念。如法國(guó)紅酒正在使用移動(dòng)公司推出的“12580生活播報(bào)”每天免費(fèi)向民眾傳播紅酒知識(shí)，且被不少消費(fèi)者欣然接受。

《東方酒業(yè)》還發(fā)現(xiàn)，在2008年我國(guó)民眾采取網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的人占百分之一，到2010年已是百分之十二，該速度提升是如此之快。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站已經(jīng)有上千家，各大門戶網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)公司都紛紛開(kāi)通了網(wǎng)購(gòu)渠道，且70、80、90后的購(gòu)物模式也正在悄然改變，幾乎天天都在秒殺，無(wú)疑網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物、在線購(gòu)物開(kāi)始流行。

我們還發(fā)現(xiàn)享受網(wǎng)購(gòu)帶來(lái)的便捷，已不是城里人的特權(quán)，農(nóng)村消費(fèi)者也開(kāi)始了網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物，特別是在發(fā)達(dá)的農(nóng)村地區(qū)，年輕人將網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)看作時(shí)尚資訊平臺(tái)，來(lái)為自己的消費(fèi)保駕護(hù)航。

來(lái)源：糖酒快訊

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