無水之困 面粉產(chǎn)業(yè)走向何方

河西走廊的３條內(nèi)陸河中，石羊河水不僅維系著該流域內(nèi)人們的生存和發(fā)展，也決定著武威農(nóng)業(yè)的生死。

當(dāng)?shù)厮块T出具的材料顯示，石羊河全流域總面積4.16平方公里，流域水資源量約17億立方米。流域內(nèi)的祁連山雪水和地下水，礦化程度0.3～0.8mg/Kg，埋深10～150米，水質(zhì)良好。

當(dāng)?shù)厮块T的工作人員介紹，石羊河承載著全市88%的人口、94%的農(nóng)業(yè)增加值和95%的財(cái)政收入的用水。

生態(tài)危機(jī)凸顯

在新華社專門開辟的子網(wǎng)——石羊河流域綜合治理網(wǎng)的報(bào)道內(nèi)容中，記者了解到，時(shí)任國務(wù)院副總理的溫家寶的一句批示：“絕不能讓民勤縣成為第二個(gè)羅布泊”，使得石羊河流域綜合治理工程提上日程。

此前，水量豐富的石羊河流域水資源一度缺乏，近幾年出現(xiàn)的生態(tài)危機(jī)，已經(jīng)危及到該地區(qū)的存亡。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，上世紀(jì)５０年代，石羊河流域的人口為90多萬，灌溉面積為13.33萬平方公里，人均水資源近2000立方米。目前，全流域人口激增到230萬，實(shí)際灌溉面積估計(jì)在43.08萬平方公里以上，人均水資源降到了550立方米，整個(gè)流域水資源的開發(fā)利用率高達(dá)150%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了國際公認(rèn)的40%左右的開發(fā)利用率。

水資源供需矛盾進(jìn)一步突出。地下水超采使得礦化度高，不能飲用，澆灌作物后生長受到影響。

有專家表示，該流域的生態(tài)問題由來已久。主要表現(xiàn)為資源性缺水和水質(zhì)性缺水方面。一方面，在近50多年來，全球氣候變暖，祁連山的雪線上升了40米，石羊河流域的平均來水量由17.8億立方米減少到12億立方米。另一方面，人類不合理的生產(chǎn)生活方式超過了生態(tài)環(huán)境可承載的限度。

多項(xiàng)研究證明，造成水資源供需矛盾突出的一個(gè)主要原因是，流域內(nèi)種植的主要農(nóng)作物為高耗水的小麥和玉米，且大多采用粗放的大水漫灌。

有數(shù)據(jù)顯示，武威地區(qū)的畝均毛用水量在800立方米左右，單方水GDP僅為3.33元。隨著灌溉面積的擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)耗水量占到了總用水量的90%以上，單方水GDP不到全省的1/2和全國的1/5，嚴(yán)重?cái)D占了生態(tài)用水，導(dǎo)致流域生態(tài)環(huán)境持續(xù)惡化。

地處石羊河流域最下游的民勤縣人民，更深切地感受到了這一切。

民勤縣歷史上水草豐美，可耕可漁。然而，隨著石羊河上游來水的逐年減少和這塊土地上人類活動(dòng)的不斷加劇，在過去短短幾十年間，干旱、風(fēng)沙共同侵襲下的湖區(qū)已不再名副其實(shí)，取而代之的是水資源短缺、生態(tài)惡化，騰格里和八斑吉林兩大沙漠以前所未有的速度侵襲著這塊綠洲。

保護(hù)生態(tài)和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展這一矛盾的解決已經(jīng)刻不容緩。

諸多專家的意見逐步趨向一致：石羊河流域綜合治理的關(guān)鍵就是要大力發(fā)展高效節(jié)水型特色農(nóng)業(yè)，大幅度降低農(nóng)業(yè)用水，提高用水效益，實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展。

高效沖擊低效

為了配合保持生態(tài)，武威的歷屆領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召發(fā)展高效節(jié)水型農(nóng)業(yè)。

在“以水調(diào)結(jié)構(gòu)，以水定產(chǎn)業(yè)”的方針指導(dǎo)下，以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的引導(dǎo)下，各種節(jié)水農(nóng)業(yè)紛紛上馬，被視為低效及耗水大戶的全市糧食作物種植面積出現(xiàn)持續(xù)滑落。

目前，武威市的各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在年終總結(jié)材料中都會(huì)有如下表述：今年要發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的畝數(shù)，大田節(jié)水起壟覆膜玉米的畝數(shù)，壟膜馬鈴薯的畝數(shù)。在蔬菜種植上安排新建日光溫室的畝數(shù)，拱棚的畝數(shù)；農(nóng)田節(jié)水基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上，配套建設(shè)日光溫室滴灌的畝數(shù)，拱棚滴灌的畝數(shù)；試種紅棗、枸杞、葡萄等經(jīng)濟(jì)類作物的畝數(shù)。同時(shí)，還會(huì)注明夏秋作物比及糧經(jīng)作物比。最后，材料會(huì)特別說明各類舉措的節(jié)水效果。

糧經(jīng)作物比的變化，最能表現(xiàn)全市糧食作物種植面積的下降。

2008年，武威全市糧、經(jīng)、飼比重由2007年的60.47∶31.73∶7.8調(diào)整到59.7∶33.9∶6.4。

2009年，受大力推廣旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)及2008年部分經(jīng)濟(jì)作物賣難的影響，武威的糧經(jīng)比繼續(xù)小幅變化。糧經(jīng)比由2008年的63.8：36.2調(diào)整為2009年的67.27：32.73。糧食作物比重上升。

不過，觀察近幾年的糧經(jīng)作物比發(fā)覺，武威糧食作物的比重下降已經(jīng)成為不爭的事實(shí)。

按照當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的介紹，近幾年，全市大幅度壓減糧食作物、高耗水作物和低效益作物，按各鄉(xiāng)地理位置、土壤條件，積極發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。

受到原料供給的波及影響，當(dāng)?shù)貥I(yè)已形成的面粉加工產(chǎn)業(yè)不得不從外調(diào)糧。

武威糧食局工作人員介紹，目前，武威全市80%的加工用糧需要外調(diào)。

作為最大的面粉加工企業(yè)，武威紅太陽14.20，-0.19，-1.32%面業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，糧食種植面積大幅縮小，而且品種都有不同程度地退化，使企業(yè)既面臨“無米之炊”之困，又承受“成本上升”之重，更難耐“品質(zhì)下降”之痛。

同時(shí)，當(dāng)?shù)孛娣燮髽I(yè)一致認(rèn)為，武威當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥，是加工面粉的必備原料。

每到夏糧收購之時(shí)，原料搶購已經(jīng)成為武威面粉加工企業(yè)的必要課程。

“武威市在整合面粉業(yè)的資源市場時(shí)，于２００１～２００２年，把許多小廠停產(chǎn)，只留一些大廠生產(chǎn)，可２００３年還是未能避免大企業(yè)之間的資源爭搶戰(zhàn)。也許正基于此，由武威市鄉(xiāng)企局牽頭，成立了武威面業(yè)協(xié)會(huì)來調(diào)節(jié)行業(yè)中的諸多矛盾?！案拭C當(dāng)?shù)匾患颐襟w如是報(bào)道。

來源：糧油市場報(bào)

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