聚焦食品安全 盛宴誰來分享

在城鎮(zhèn)化穩(wěn)步推進(jìn)、收入上升帶來公眾對生活品質(zhì)要求提高的背景下，食品中毒事故頻發(fā)引發(fā)社會對食品安全重視度大幅增加，這成為食品安全鏈條快速發(fā)展的契機(jī)，借鑒國外經(jīng)驗(yàn)看，我國食品安全產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。

從食品安全防范的各個環(huán)節(jié)入手，我們認(rèn)為食品檢測設(shè)備、RFID等追溯技術(shù)、擁有全產(chǎn)業(yè)鏈的食品加工企業(yè)和生鮮食品超市這四類盈利模式將分享食品安全鏈條快速發(fā)展的盛宴:

食品檢測設(shè)備市場前景廣闊，優(yōu)質(zhì)（多年深耕于此的具備良好經(jīng)營口碑、產(chǎn)品競爭力優(yōu)勢明顯的）民營檢測企業(yè)將會分享行業(yè)的成長盛宴；順著這條投資主線，推薦關(guān)注達(dá)安基因、天瑞儀器和華測檢測

食品安全可追溯系統(tǒng)中，RFID因其體積小、容量大、壽命長、可支持快速讀寫、非可視識別、移動識別、多目標(biāo)識別、定位及長期跟蹤管理等優(yōu)點(diǎn)將成為技術(shù)首選；在這一領(lǐng)域建議關(guān)注中瑞思創(chuàng)、遠(yuǎn)望谷、新大陸。

擁有全產(chǎn)業(yè)鏈的食品生產(chǎn)商不僅能保證產(chǎn)品安全，且能提升自身盈利能力，對于養(yǎng)豬及乳制品企業(yè)來說，推薦關(guān)注雛鷹農(nóng)牧。

發(fā)達(dá)國家生鮮農(nóng)產(chǎn)品主要通過連鎖超市和食品商店，而中國約70%的農(nóng)產(chǎn)品通過傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場銷售，未來超市逐步替代菜場將成為必然趨勢，食品安全問題的重視將加速這一替代過程；這一過程中生鮮食品占比大的超市企業(yè)將最先受益，推薦關(guān)注永輝超市

從彈性角度看，短期內(nèi)檢測儀器將最先受益，中長期內(nèi)食品安全可追溯系統(tǒng)的普及僅是時間問題；綜合下來，建議持續(xù)重點(diǎn)關(guān)注并跟蹤達(dá)安基因、天瑞儀器和華測檢測，中瑞思創(chuàng)、新大陸和遠(yuǎn)望谷。

達(dá)安基因參股40%的佛山達(dá)元食品安全技術(shù)有限公司提供全系類的食品安全檢測設(shè)備，包括瘦肉精、三聚氰胺、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)。

天瑞儀器的XRF產(chǎn)品適用于用于測定食品和藥品添加劑、蘇丹紅、三聚氰胺、重金屬以及其他有毒有害物質(zhì)，保障食品健康和安全。

華測檢測從事第三方檢測、檢驗(yàn)與認(rèn)證服務(wù)，包含消費(fèi)品測試、生命科學(xué)檢測等業(yè)務(wù)群，生命科學(xué)測試業(yè)務(wù)主要由食品檢測及環(huán)境檢測構(gòu)成。

中瑞思創(chuàng)專注于電子商品防盜系統(tǒng)（EAS）的標(biāo)簽業(yè)務(wù)，從事EAS各類標(biāo)簽和配套設(shè)備的制造和出口，射頻軟標(biāo)簽和RFID是發(fā)展重點(diǎn)。

遠(yuǎn)望谷是為僅有的兩家鐵道部國鐵RFID項(xiàng)目選型企業(yè)之一，在鐵路市場積累經(jīng)驗(yàn)之后，已開始為煙草、圖書管理、畜牧業(yè)開發(fā)相關(guān)RFID行業(yè)解決方案和相關(guān)產(chǎn)品，逐漸將業(yè)務(wù)向非鐵市場延展。

新大陸在物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用中的感知識別，應(yīng)用系統(tǒng)，以及運(yùn)營服務(wù)等三層次皆具有成熟經(jīng)驗(yàn)，二維碼技術(shù)居國內(nèi)領(lǐng)先，且將技術(shù)介入動物溯源，電子回執(zhí)，冷鏈物流等領(lǐng)域。

來源：國金證券 作者：趙乾明

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