乳業(yè)整改未了局

國家質(zhì)檢總局4月2日披露統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)稱，截至3月31日，我國1176家乳制品企業(yè)中，有643家通過生產(chǎn)許可證重新審核，107家企業(yè)停產(chǎn)整頓，426家企業(yè)沒有通過審核。

在經(jīng)歷了三聚氰胺奶粉死灰復(fù)燃、嬰幼兒奶粉“激素門”等一系列安全危機(jī)后，去年11月，乳品行業(yè)掀起了一場聲勢浩大的“整改潮”。11月4日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布了《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則2010版》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則2010版》，要求乳品企業(yè)在2010年12月31日之前必須重新申請生產(chǎn)許可，而到2011年3月份沒有領(lǐng)到許可證的企業(yè)將被責(zé)令退出市場。

《中國經(jīng)營報(bào)》記者調(diào)查了北京、山東、廣東、陜西等省市沒有通過審核的相關(guān)企業(yè)，對它們而言，轉(zhuǎn)型求生或許是唯一出路。

激進(jìn)派：轉(zhuǎn)戰(zhàn)乳飲料

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，乳業(yè)整改大潮中，檢測設(shè)備的投入是很多中小乳企“無法承受之重”?！镀髽I(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則2010版》列入三聚氰胺、添加劑、農(nóng)藥殘留、水解蛋白皮革奶等64個(gè)必檢項(xiàng)目，要求企業(yè)配備自檢設(shè)施，從生乳采購和原料乳粉到加工制品的每個(gè)環(huán)節(jié)都須具備自檢能力。根據(jù)企業(yè)規(guī)模大小，通過審核的投入成本從幾十萬、幾百萬元到上千萬元不等，一些企業(yè)對這樣一筆投資的信心不大，于是選擇了轉(zhuǎn)型。

以北京百萬莊園乳業(yè)有限公司下稱“百萬莊園乳業(yè)”為例，該公司已不生產(chǎn)乳制品，也未在去年年底提交審批申請，屬于這次整改的“缺考生”。百萬莊園乳業(yè)是北京百萬莊園投資集團(tuán)有限公司旗下子公司，母公司的經(jīng)營范圍還包括餐飲、乳飲料加工等，盡管乳制品業(yè)務(wù)已經(jīng)停產(chǎn)了，但設(shè)備已“自我消化”，投入乳飲料加工業(yè)務(wù)的產(chǎn)品線中，而乳飲料加工不在此輪生產(chǎn)許可證重新審核之列。

做出同樣選擇的還有山東青島天惠乳業(yè)有限公司。此前，該公司自己飼養(yǎng)奶牛，加工乳制品，去年花費(fèi)180多萬元更新設(shè)備，仍然沒能通過此輪審核。出于降低損失的考慮，這家公司已打算轉(zhuǎn)向乳飲料?！稗D(zhuǎn)型生產(chǎn)乳飲料，原來的設(shè)備大部分還能用上”，天惠乳業(yè)總經(jīng)理李緒高如是說。

西安市乳業(yè)協(xié)會秘書長王偉明告訴記者，乳飲料與乳制品接近，進(jìn)入門檻比較低，當(dāng)?shù)匚赐ㄟ^審核的不少公司都在籌劃轉(zhuǎn)做乳飲料?？梢姡轱嬃纤坪跏亲顬楸憬莸霓D(zhuǎn)型之道。

大部分企業(yè)選擇轉(zhuǎn)型求生，不過也有企業(yè)選擇徹底告別乳品行業(yè)。作為沒有通過審核的426個(gè)“落榜生”之一，楊凌晨光總經(jīng)理蘇曉鵬很“糾結(jié)”。他已準(zhǔn)備退出乳制品行業(yè)，將設(shè)備全部出售，楊凌晨光旗下“妙味”品牌有償轉(zhuǎn)讓給其他企業(yè)，轉(zhuǎn)型做其他行業(yè)。

楊凌晨光是西安市場最大的巴氏奶企業(yè)，工廠占地面積60余畝，日處理鮮奶能力達(dá)到100~120噸，產(chǎn)品覆蓋鮮奶、酸奶、牛奶飲品等幾大系列，在陜西省質(zhì)監(jiān)局的第一輪審核中該公司即告淘汰，兩個(gè)多月以前已處于停產(chǎn)狀態(tài)，目前正在清產(chǎn)核資。

對于這次整頓，蘇曉鵬認(rèn)為政府的“出發(fā)點(diǎn)沒有問題”，試圖改變目前乳業(yè)布局不合理、競爭混亂的局面，不過整頓所依據(jù)的國家標(biāo)準(zhǔn)、審核標(biāo)準(zhǔn)都是以大企業(yè)為模板，明顯不利于中小企業(yè)蘇曉鵬對這個(gè)行業(yè)已經(jīng)有些失望，決定徹底告別乳制品行業(yè)，轉(zhuǎn)做其他領(lǐng)域，“但具體做什么兩個(gè)月以來還沒有想好”。

堅(jiān)守派：向上游整合資源

記者從山東奶業(yè)協(xié)會獲悉，該地區(qū)一些沒有通過審核的乳制品加工企業(yè)開始轉(zhuǎn)向原料供應(yīng)，一個(gè)典型的例子就是青島喜來樂乳業(yè)有限公司。

青島喜來樂原本有一個(gè)規(guī)模不小的奶牛場，為自己的工廠生產(chǎn)酸奶和鮮奶提供原料?，F(xiàn)在，喜來樂準(zhǔn)備創(chuàng)辦一個(gè)規(guī)模更大的養(yǎng)殖廠，并且已經(jīng)買入一批奶牛，準(zhǔn)備做專業(yè)的上游原料供應(yīng)商。據(jù)記者了解，該公司已更名為青島西來了生物科技有限公司，也找到了合作伙伴為雀巢提供牛奶。

廣東英德市一家乳品公司也有類似的想法。這同樣是一家集合養(yǎng)牛、生產(chǎn)、銷售為一體的小型乳制品公司，生產(chǎn)的巴氏奶、酸奶專供本地市場。決定放棄乳制品加工業(yè)務(wù)之后，該公司希望做一個(gè)奶源企業(yè)。不過其面臨的問題是，由于地處粵北的英德距離廣州比較遠(yuǎn)，加之產(chǎn)奶量也不大，其他地區(qū)的公司不愿到英德去收奶，截至目前該公司還沒有找到合作伙伴。

王偉明介紹，陜西本地企業(yè)開始收購一些沒有獲得生產(chǎn)許可證的公司，例如陜西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭關(guān)山乳業(yè)有限公司已經(jīng)收購了陜西陽光乳業(yè)和西安康橋乳業(yè)?？禈蛉闃I(yè)的奶源基地是關(guān)山乳業(yè)特別看重的，被收購兩家公司的生產(chǎn)車間也可以直接投入使用。

二線乳制品上市公司一位內(nèi)部人士表示，類似的并購今后一段時(shí)間將逐漸增多，大型企業(yè)認(rèn)為收購并改造一些小型企業(yè)不如直接投資建廠或者擴(kuò)張奶源基地，具備一定資金實(shí)力的區(qū)域性公司正好可以伺機(jī)并購，此輪乳業(yè)整頓是它們尋找市場空隙、擴(kuò)大覆蓋面的好機(jī)會。

還有一些處于整改的公司希望拿到生產(chǎn)許可證，濰坊紫鳶、濰坊市臨朐乾福乳業(yè)有限公司、陜西紅星乳業(yè)有限公司都是此類代表，它們正依據(jù)質(zhì)檢總局審查標(biāo)準(zhǔn)籌建新廠，有望在未來一段時(shí)間內(nèi)通過審核。不過，乳品專家王丁棉認(rèn)為，最終通過審查的整改企業(yè)不會超過一半。

市場集中度將進(jìn)一步提高

王丁棉表示，未獲許可證的企業(yè)結(jié)果無外乎四種，一是關(guān)門倒閉;二是轉(zhuǎn)型做飲料等產(chǎn)品，最簡單的是做乳酸飲料;三是找有實(shí)力的投資者以建立新公司的方式重新進(jìn)入乳制品行業(yè);四是中小企業(yè)抱團(tuán)經(jīng)營，做大規(guī)模。

前述上市公司內(nèi)部人士也認(rèn)為，現(xiàn)在是中小型乳業(yè)公司抱團(tuán)取暖的時(shí)候了，一家公司買不起設(shè)備，幾家公司聯(lián)合起來結(jié)果就不一樣了。

無論如何，提高乳業(yè)市場集中度將是本輪整頓的直接后果。王丁棉告訴記者，本次被清理出局的企業(yè)大致可以騰出20%的市場空間和30%的乳業(yè)資源，這些市場份額和資源將被那些高速擴(kuò)張的大企業(yè)逐步蠶食，我國乳業(yè)市場的寡頭競爭將進(jìn)一步強(qiáng)化。

來源：中國經(jīng)營網(wǎng) 作者：陳偉

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