乳業(yè)重生被淘汰者能否“一路走好”

中國乳品業(yè)自從出了個“三鹿”，這鍋湯就開始有了“餿味”，名聲每況愈下。別說消費者不滿意，就連監(jiān)管者、乳業(yè)自身都有急切整飭門風(fēng)的頓悟。正是在此種氛圍下，這個正在超速畸形發(fā)展的行業(yè)遭遇“急剎車”———近乎一半的企業(yè)暫時被清理出去！

日前，國家質(zhì)檢總局發(fā)言人李元平表示，到3月底，全國乳制品及嬰幼兒配方乳粉企業(yè)生產(chǎn)許可重新審核工作已全部結(jié)束。全國共有643家通過了生產(chǎn)許可重新審核，107家企業(yè)停產(chǎn)整改，426家企業(yè)未通過審核，通過率不到55%。

站在消費者角度，這樣一次清理門戶無疑是必要的。但面對被淘汰企業(yè)，心情難以名狀，如此龐大的數(shù)量，且大都是不知名的小企業(yè)，但，任何一個企業(yè)的轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉，一方面固然保護了絕大多數(shù)人的利益，但無辜的員工以及奶農(nóng)也受到牽連，這是一定的。

說這些，不是為那些個小企業(yè)喊冤，因為，他們根本無法滿足起碼的行業(yè)新標準，留下勢必后患無窮，痛下殺手并不冤枉。既然，在這個行業(yè)公信和產(chǎn)品標準都徘徊在歷史最低點的關(guān)口，乳品業(yè)要重生而不至于“斷子絕孫”，就只能“壯士斷腕”，只有通過嚴格篩選優(yōu)質(zhì)的“火種”以延續(xù)香火?？陀^地說，沒有三鹿的“罪不可赦”，這些被淘汰的企業(yè)原本可能“罪不至死”，但是，放在今天的特定語境下，如果容許他們繼續(xù)存在，中國乳品就不可能有未來。乳品業(yè)的過去和現(xiàn)在已經(jīng)被三鹿毀掉了，而它的未來，卻很大程度上系于這些被淘汰的企業(yè)身上，關(guān)鍵，就看他們能否“一路走好”。

其一，不能低估被淘汰者可能不服氣命運安排的“不公”。這場門戶大清理，是由中央發(fā)起，最終由地方相關(guān)部門執(zhí)行的。據(jù)報道，乳企審核能否通過是“根據(jù)各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門上報的數(shù)據(jù)”，這意味著，審核通過的企業(yè)，是各地自己篩選出來的。但考慮到，由權(quán)力主導(dǎo)的優(yōu)勝劣汰，大都會因為一時一地而出現(xiàn)規(guī)則執(zhí)行的靈活變通，換言之，放在全國一盤棋的語境下，通過審核的，不一定全都經(jīng)得起檢驗，而被淘汰的，也不排除會有各種各樣的原因?！巴ㄟ^”與“未通過”，究竟差別在哪里，之后會不會有降低門檻的“通過”安排？

其二，被淘汰者不該受到歧視，應(yīng)該得到接納和幫助。需要指出的是，沒通過審核的企業(yè)，并不是“非法企業(yè)”更非“黑作坊”，這次整飭，針對的就是合法企業(yè)，因為行業(yè)標準的升級，導(dǎo)致了其命運的轉(zhuǎn)折和挫敗，才由之前的“合法”轉(zhuǎn)為“非法”，因而，這些企業(yè)不應(yīng)該受到歧視，應(yīng)該接納他們，幫助其順利轉(zhuǎn)型，這不僅是對企業(yè)的負責(zé)，也是對行業(yè)的負責(zé)。當然，這種幫助不是包庇。

其三，警惕和防止以各種合法外衣包裝下的“劫后復(fù)生”。乳品業(yè)此次門戶大清理，正如有人所說，將掀起乳品業(yè)的“大洗牌”。洗牌不可避免，但如何洗牌卻一定得看緊點，尤其要提防不合格企業(yè)想方設(shè)法通過洗牌“劫后復(fù)生”。比如，可能尋求成為大企業(yè)的“代加工廠”，或者通過兼并重組“寄人籬下”，改頭換面后，生產(chǎn)照舊。

清理出門固然重要，守住門戶同樣關(guān)鍵。值得注意的是，未通過重新審核的企業(yè)，恰恰沒有統(tǒng)一列表對外公布，而是要到各地方質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站去查，這會不會增加了背后運作的空間？如果說，清理門戶是一種必須付出的代價，眼下，這近乎過半的企業(yè)能否“一路走好”，尤需要看得緊些、再緊些。三聚氰胺在三鹿事件后，還能屢屢掀起波瀾、興風(fēng)作浪，已然告訴我們，任何一個行業(yè)內(nèi)都存在妄圖“躲過一時”的投機者，這，對于眼下正處于門戶大清理的乳品行業(yè)，是必要的、永不過時的警示和提醒！

來源：華商報

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