啤酒價格沒變酒瓶瘦身暗漲價

深圳晚報記者劉萬專實習(xí)生鄭興源報道“前兩年喝的老金威都有640毫升，現(xiàn)在變成了600毫升；雪花更離譜，只有580毫升！”市民徐先生昨天在景田某餃子館和朋友們聚餐時發(fā)現(xiàn)“啤酒表面沒漲價，實際上卻‘縮水’減量了”。據(jù)記者調(diào)查，發(fā)現(xiàn)多數(shù)啤酒價格并未有調(diào)整，但批發(fā)價格已經(jīng)漲了近10%。

價格沒變，量卻“縮水”了

徐先生告訴記者，現(xiàn)在已經(jīng)很難找到640毫升裝的啤酒了，都是500、600毫升的“瘦身裝”。記者在各大超市發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在售賣的金威、青島、雪花等品牌都將600毫升裝作為“主流”。

采訪中，一些細心的消費者告訴記者，啤酒的麥芽汁濃度有逐漸走低的趨勢，現(xiàn)在基本是11°P以下的濃度。根據(jù)中國啤酒商業(yè)數(shù)據(jù)應(yīng)用網(wǎng)的統(tǒng)計，12°P以上的啤酒市場量從2009年的1.5%下降為2010年的1.22%，11°P從10.98%下降為9.9%，10°P從21.54%下降至16.7%。

與此同時，罐裝啤酒也在“瘦身”。“如青島啤酒33.10,0.51,1.56%335毫升裝的變成330毫升，價格還是3.4元?！碧匾馊コ羞x購啤酒的小黃說。

批發(fā)價兩個月前漲了近一成

昨日，記者向福田農(nóng)批市場飲料專區(qū)的商家咨詢情況。一商家告訴記者：兩個月前啤酒價格就開始上漲，青島、金威、雪花等多個品牌的漲幅接近一成。據(jù)了解，12支600毫升裝的青島現(xiàn)批發(fā)價45元每箱，原批發(fā)價為42元，12支600毫升裝的新裝老金威、金威金純現(xiàn)批發(fā)價分別為38元、43元，原批發(fā)價分別為36元、40元。

“主要原料麥芽、大米都在漲”，一家大型企業(yè)負責(zé)人說，“去年下半年到現(xiàn)在，大麥價格由2200元／噸上漲了20%多，噸酒成本上漲了94元?，F(xiàn)在噸酒凈成本為1700～1800元，今年人力成本上漲了約30%?！?/p>

來源：深圳商報

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