乳企洗牌 仍需“鐵腕”監(jiān)管

截至3月底，中國乳制品及嬰幼兒配方乳粉企業(yè)生產(chǎn)許可重新審核工作已全部結(jié)束。據(jù)國家質(zhì)檢總局公布的數(shù)據(jù)顯示，近半乳制品企業(yè)未通過重審將停產(chǎn)。

這次中國乳制品及嬰幼兒配方乳粉企業(yè)生產(chǎn)許可重新審核工作，是國務(wù)院部署的一項重要的乳制品行業(yè)專項治理工作。國家相關(guān)部門的重拳出擊，使得近半數(shù)不達標(biāo)的小企業(yè)自動退出市場，這有利于整個乳品行業(yè)的健康有序發(fā)展，也大大提升了消費者對乳品市場的信心。

很長一段時間以來，人們都難以從“奶恐慌”的陰影中走出來，一些媽媽甚至費盡周折到香港搶購奶粉，盡管費錢費力，但她們不想拿孩子的健康做賭注。乳制品行業(yè)長期存在奶源大戰(zhàn)和盲目競爭亂象，是原奶質(zhì)量無法保證的一個重要原因。進行乳品行業(yè)審查清理及生產(chǎn)許可證重新審核，把一部分不符合條件的企業(yè)拒之門外，對食品安全工作將起到十分重要的作用，乳企的大洗牌也讓消費者有了盼頭。

在老百姓看來，當(dāng)出現(xiàn)了“糊精奶”“尿素奶”和“三聚氰胺奶”等問題奶后，當(dāng)然首先會譴責(zé)利欲熏心的企業(yè)和生產(chǎn)者，誠信與道德缺失助長了制假販假、以次充好、濫用添加劑等不良之風(fēng)，在利益驅(qū)使下，公眾健康成了“犧牲品”。然而，消費者更失望的莫過于有關(guān)部門的監(jiān)管乏力。隨著《食品安全法》的出臺，老百姓“吃得放心”雖然有了法律保護屏障，但信心仍不足，這背后是對食品企業(yè)的不信任，更是對政府公信力的不信任。

因此，當(dāng)乳企邁出了洗牌的第一步后，百姓期待政府部門還能繼續(xù)跟進密集的“鐵腕”監(jiān)管。否則，那幾百家被封殺的企業(yè)，還會在風(fēng)聲不緊的時候死灰復(fù)燃；而那些有了“通行證”的乳企，如果處于“逍遙自在”的狀態(tài)下，也難免再次落水，“問題奶”還會陰魂不散。

包括乳品在內(nèi)的食品安全工程是最大的民生工程，地方政府理應(yīng)把食品安全作為民生的重要一環(huán)來抓。我們相信，只要監(jiān)管部門都能切實依法履行責(zé)任，制定周密細致的措施，消除監(jiān)管盲區(qū)，堵住監(jiān)管漏洞，就會最大限度地減少食品安全事件發(fā)生，那當(dāng)然是民生之幸！

來源： 中安在線-安徽日報

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