乳制品市場亂象：外國月亮與中國月亮哪個(gè)圓？

國內(nèi)乳制品行業(yè)誠信危機(jī)導(dǎo)致的洋奶粉從“搶購”到“限購”，是2011年一季度乳制品市場的亂象。

洋奶粉對消費(fèi)者真的就安全嗎？

據(jù)國家質(zhì)檢總局2010年6月份發(fā)布的進(jìn)境不合格食品信息中顯示，其中共有14批次的乳制品不合格，包括25.25噸新西蘭公司出品的全脂奶粉，149.875噸新加坡全脂奶粉檢出阪崎腸桿菌和1噸來自美國的牛初乳檢出亞硝酸鹽。原本頗受信賴的洋奶粉出現(xiàn)數(shù)以噸計(jì)的不合格產(chǎn)品震驚了國人。甚至有媒體驚呼，“劣質(zhì)洋奶粉傾銷中國”。

再看一下一些洋奶粉2010年在我國的市場表現(xiàn)

2010年2月，澳優(yōu)能力多1段灌裝奶粉被爆發(fā)現(xiàn)乳白色的奶粉里面出現(xiàn)了不少黑色

顆粒狀物體。

2010年6月，惠氏奶粉出現(xiàn)質(zhì)量問題致孩子嚴(yán)重便秘。

2010年8月，雀巢品牌奶粉被查出3段奶粉中都含有香蘭素或乙基香蘭素。

2010年9月，雅培因奶粉中存在甲蟲的問題Similac被召回。

由此不完全統(tǒng)計(jì)則不難看出洋奶粉存在著令消費(fèi)者擔(dān)心的質(zhì)量和誠信問題，外國漂過來的月亮與中國的月亮同樣有圓有缺。

國產(chǎn)奶粉真的比洋奶粉差嗎？如何才能取信消費(fèi)者？

筆者對蒙牛、伊利、完達(dá)山等知名品牌與洋奶粉做了調(diào)查、分析對比后，得出結(jié)論：其中有的品牌發(fā)展基礎(chǔ)非常好，完全有條件和國際大品牌比高低，一點(diǎn)也不比“洋奶粉”差。國內(nèi)知名品牌與被搶購的洋奶粉相比同樣都擁有優(yōu)質(zhì)牧場，同樣是最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，同樣具有最新進(jìn)的研發(fā)中心、嚴(yán)格的質(zhì)量管理監(jiān)控體系作保證。為何消費(fèi)者還會鐘愛洋奶粉？究其原因有以下幾方面：一是一線品牌沒有將誠信建設(shè)放在首位；二是二三線品牌缺少宣傳意識導(dǎo)致影響力弱，不足以被更多消費(fèi)者認(rèn)知；三是媒體對于問題奶粉的過度聚焦報(bào)道導(dǎo)致的消費(fèi)陰影；四是很多企業(yè)還沒有嚴(yán)格的按照國家的標(biāo)準(zhǔn)建立起電子追溯體系，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

在目前國產(chǎn)乳粉誠信缺失的陰影下，大企業(yè)能否注重于誠信體系建設(shè)，將生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)公開，取信于消費(fèi)者，擔(dān)當(dāng)起振興中國乳業(yè)誠信的社會責(zé)任？

筆者在調(diào)查中看到了北京消費(fèi)者韓志文2011年3月21日寫給黑龍江完達(dá)山乳業(yè)的一封信，信中講述了自己幸運(yùn)地選擇了完達(dá)山奶粉和對完達(dá)山的感激之情。他寫到：“我孫女是提前2個(gè)月剖腹產(chǎn)生的，比較瘦弱，連吃母奶的勁都不足。我很欣慰，因?yàn)槲覂鹤?0歲才有了這個(gè)孩子，在喂養(yǎng)過程中長的這么好，這么健壯，我打心眼里感謝你們生產(chǎn)了這么好的奶粉。據(jù)我所知，很少見到你們的廣告，也從沒有聽說過有什么‘緋聞’。是信得過的奶粉，且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。我這個(gè)人，從不迷信外國的月亮比中國的圓！”這也許是完達(dá)山乳業(yè)48年誠信基礎(chǔ)在消費(fèi)者心中的魅力。

2011年3月31日，由國家工信部等10部委組織的全國嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)啟動大會在青島召開，與會期間，完達(dá)山乳業(yè)董事長王景海接受了新華社、中央電視臺等媒體的采訪，他表示，水能載舟，亦能覆舟。中國乳制品企業(yè)只有將誠信放在第一位，接受消費(fèi)者的監(jiān)督，真誠服務(wù)于消費(fèi)者，才是穩(wěn)健發(fā)展的硬道理。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡表示，誠信管理體系是今年乳品行業(yè)工作重點(diǎn)，124家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)將爭取在年內(nèi)全部完成質(zhì)量提升，從而維護(hù)好行業(yè)信譽(yù)與形象。

來源：千龍網(wǎng)

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