葡萄酒酒精度被忽略 銷量取得巨大增長

據(jù)悉，2010年，寧波口岸累計進(jìn)口葡萄酒658.7萬升，價值2280萬美元，同比分別增長2倍和2.1倍。其中，擁有法國拉菲酒莊的歐盟是寧波口岸葡萄酒的主要來源地，2010年共進(jìn)口552萬升，占據(jù)寧波口岸進(jìn)口總量的83.8%。

中投顧問食品行業(yè)研究員周思然指出，葡萄酒進(jìn)口量連年遞增的現(xiàn)狀體現(xiàn)了國內(nèi)消費者日益高漲的葡萄酒消費熱情。葡萄酒作為舶來品之一，在我國并沒有深厚的消費基礎(chǔ)，隨著近年來葡萄酒文化的熏陶和流行，葡萄酒在國內(nèi)的市場得到進(jìn)一步的拓展，不僅涌現(xiàn)出專門銷售進(jìn)口葡萄酒的名酒專賣店，各種大中小型商超也將葡萄酒擺在了顯眼的位置。

葡萄酒銷量之所以在我國取得如此大的增長，與國內(nèi)酒類消費的升級有密切的關(guān)系。隨著人們健康意識的增強(qiáng)，飲酒傷身的想法逐漸深入人心，低度化成為酒類消費市場的主流，也成為酒類市場未來發(fā)展的必然趨勢。而國內(nèi)消費者的葡萄酒知識仍然較為薄弱，對其酒精度的認(rèn)識更為缺乏，因此，被認(rèn)為酒精度相對較低的葡萄酒自然而然成為市場的新寵，葡萄酒銷量取得了進(jìn)一步的增長。

中投顧問發(fā)布的《2010-2015年中國葡萄酒市場投資分析及前景預(yù)測報告》顯示，我國葡萄酒消費量取得了巨大的增長，其中，2004-2008年間增幅高達(dá)80%，已成為全球第八大葡萄酒消費國和第十大生產(chǎn)國，我國葡萄酒市場的巨大潛力已經(jīng)成為亞洲乃至全球葡萄酒消費的主要推動力。

中投顧問研究總監(jiān)張硯霖認(rèn)為，龐大的消費市場必將吸引更多國外葡萄酒廠家進(jìn)入我國，隨著耕耘力度的進(jìn)一步加大，國內(nèi)葡萄酒消費量將取得更大的增長。當(dāng)然，要保證葡萄酒市場的持續(xù)增長，建立良好規(guī)范的葡萄酒生產(chǎn)環(huán)境非常重要。對大部分人而言，葡萄酒仍然是個新鮮事物，保證這些消費者喝上健康、安全的葡萄酒才是拓展市場的基礎(chǔ)。

來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng) 作者：中投顧問

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