杯裝奶茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇市場(chǎng)容量巨大

2004年，北京、浙江等地市場(chǎng)開始零零散散地出現(xiàn)一香飄飄奶茶的時(shí)候，誰也預(yù)料不到一家浙江企業(yè)能將不起眼的杯裝奶茶市場(chǎng)做到近百億的市場(chǎng)規(guī)模。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：近幾年來飲料市場(chǎng)已成為中國(guó)食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場(chǎng)之一，而香飄飄打開的杯裝奶茶市場(chǎng)雖然剛剛起步，但市場(chǎng)容量巨大。

巨大的市場(chǎng)前景吸引了眾多后來者的跟進(jìn)“搶食”。有數(shù)據(jù)顯示：2006年以來,全國(guó)奶茶市場(chǎng)出現(xiàn)的新品牌已不下50家，其中不乏一些背靠母公司影響力的有力競(jìng)爭(zhēng)者，比如聯(lián)合利華旗下的立頓奶茶、喜之郎集團(tuán)之下的優(yōu)樂美奶茶，大好大旗下的香約奶茶等。

對(duì)于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，香飄飄奶茶董事長(zhǎng)蔣建斌卻顯得胸有成竹，信奉“狼文化”的他表示：“現(xiàn)在的奶茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，還沒有走到“群狼搶食”的地步，充其量是屈指可數(shù)的幾條“狀狼”領(lǐng)著一群比較弱小的“幼狼”在尋找食物，在整個(gè)奶茶市場(chǎng)空間里，大家基本上都有足夠的東西吃，至于能不能吃好，那就要看各個(gè)“狼”自己的本事和生存的技巧?！?

蔣建斌的自信是有底氣的，因?yàn)橄泔h飄奶茶銷量已經(jīng)連續(xù)6年全國(guó)銷量領(lǐng)先，其廣告語甚至喊出“一年賣出7億多杯”的口號(hào)，即便是近年來勢(shì)頭較猛的優(yōu)樂美也無法撼動(dòng)其領(lǐng)導(dǎo)者位置。

優(yōu)樂美廣告中啟用受年輕人喜歡的周杰倫，并通過愛情戲劇樹立了時(shí)尚浪漫的品牌形象，但香飄飄果斷回?fù)?，在廣告中宣傳香飄飄“杯裝奶茶開創(chuàng)者、一年賣出七億多杯、連續(xù)六年全國(guó)銷量領(lǐng)先”等品牌高勢(shì)能廣告，一舉打破優(yōu)樂美威脅，樹立了受大眾喜愛與熱銷的心智認(rèn)知，形成了香飄飄是大眾喜愛行業(yè)第一品牌的認(rèn)知。

除了大規(guī)模的廣告投入，香飄飄奶茶在渠道搭建、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品研發(fā)等層面同樣樹立了行業(yè)第一的標(biāo)桿作用。

香飄飄內(nèi)部人士透露：經(jīng)過6年時(shí)間的深耕細(xì)作，目前其已搭建起完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品覆蓋80%以上的知名賣場(chǎng)和超市，不少經(jīng)銷商已滲透到欠發(fā)達(dá)地區(qū)的地級(jí)和發(fā)達(dá)地區(qū)的縣級(jí)城市。而在企業(yè)內(nèi)部，其一直在不斷完善科學(xué)化、制度化的管理制度，同時(shí)生產(chǎn)方面具有較高的自動(dòng)化程度和強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力。

“如今群狼已經(jīng)聞到肉味了，趁它們奮力追趕而來的時(shí)候，香飄飄要儲(chǔ)備能量，讓自己更強(qiáng)壯，去爭(zhēng)奪更大的市場(chǎng)，跑得更遠(yuǎn)”

來源：中金在線

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