乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈競爭并購整合加速

乳制品進(jìn)入全產(chǎn)業(yè)鏈競爭

重新審核生產(chǎn)資質(zhì)將加速行業(yè)并購整合

1月6日召開的全國質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫工作會(huì)議透露，2011年，國家質(zhì)檢總局將對乳制品特別是嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)開展重新審查發(fā)證工作，對規(guī)模小、生產(chǎn)條件差、質(zhì)量保障能力弱的企業(yè)，堅(jiān)決依法淘汰、依法關(guān)停。專家認(rèn)為，將有部分中小乳制品生產(chǎn)企業(yè)淘汰出局，對已建立奶源、產(chǎn)品、渠道全產(chǎn)業(yè)鏈的大企業(yè)來說，重新審核生產(chǎn)資質(zhì)則是利好，乳制品行業(yè)的并購整合將加速。

提高準(zhǔn)入門檻清理落后企業(yè)

近日，上海、天津、江西、廣東、山東、云南、河北、寧夏、安徽、陜西等地質(zhì)監(jiān)部門已陸續(xù)開展對包括嬰幼兒奶粉在內(nèi)的乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)資質(zhì)的重新審核。專家表示，此次重新審核要求企業(yè)必須具備對于包括三聚氰胺在內(nèi)的60多個(gè)項(xiàng)目的自檢能力，產(chǎn)品生產(chǎn)全過程要求比過去更加嚴(yán)格和細(xì)致，以及產(chǎn)能方面的要求，預(yù)計(jì)有相當(dāng)一部分的企業(yè)將被擋在準(zhǔn)入門檻之外。

上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長曹明是表示，必須淘汰落后的產(chǎn)能，從而保證整個(gè)乳制品行業(yè)的安全。重新審核生產(chǎn)資質(zhì)其實(shí)是政府通過提高準(zhǔn)入門檻對乳品行業(yè)進(jìn)行一次摸底與清理。國家質(zhì)檢總局局長支樹平在6日的會(huì)議上表示，對乳制品生產(chǎn)企業(yè)重新審查發(fā)證，旨在推動(dòng)我國乳制品行業(yè)規(guī)?；l(fā)展，促進(jìn)提高乳制品行業(yè)的質(zhì)量安全水平。

2010年9月25日，國務(wù)院辦公廳發(fā)出《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》，要求2011年2月底前對已獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)，按照修訂后的生產(chǎn)許可審查條件進(jìn)行重新審核，對不符合條件的企業(yè)責(zé)令停止生產(chǎn)銷售、限期整改。2010年11月1日，國家質(zhì)檢總局公布了《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2010版）》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）》，要求現(xiàn)行所有獲得乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)在提交能夠證明其滿足《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）》規(guī)定相關(guān)文書的基礎(chǔ)上，按照國家質(zhì)檢總局的要求，于2010年12月31日之前重新提出生產(chǎn)許可申請。至2011年3月1日起，凡未重新獲得生產(chǎn)許可的，依法停止生產(chǎn)乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產(chǎn)品。

曹明是表示，目前還很難預(yù)計(jì)有多少家乳制品企業(yè)過不了這道“門檻”，但經(jīng)過這一次清理整頓后，整個(gè)產(chǎn)業(yè)將會(huì)更加健康，降低“一家企業(yè)敗壞一個(gè)產(chǎn)業(yè)”的災(zāi)難性事件發(fā)生的概率。

加速乳業(yè)并購提高行業(yè)集中度

伊利、蒙牛、光明等企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，重新提出生產(chǎn)許可申請對大企業(yè)并沒有什么影響，因?yàn)榇笃髽I(yè)的生產(chǎn)條件及相應(yīng)的檢測設(shè)備等都是按照國家標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的，行業(yè)要求的不斷提高對中小企業(yè)來說將是非常嚴(yán)峻的考驗(yàn)，但有助于大中型企業(yè)提高市場占有率，提高行業(yè)集中度。

據(jù)曹明是介紹，此次全國范圍內(nèi)的生產(chǎn)許可審查增加了許多項(xiàng)目，尤其是要求嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)配備相應(yīng)檢測設(shè)備，對蛋白質(zhì)、食品添加劑、三聚氰胺等64項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行自檢。而針對出現(xiàn)三聚氰胺超標(biāo)奶粉復(fù)活現(xiàn)象，新規(guī)要求企業(yè)對購入的生乳和原料乳粉及出廠成品進(jìn)行每批檢測，同時(shí)企業(yè)必須具備三聚氰胺檢驗(yàn)項(xiàng)目相關(guān)的檢驗(yàn)設(shè)備及能力，不得進(jìn)行委托檢驗(yàn)。

此外，新規(guī)對生產(chǎn)規(guī)模的要求也將大量中小企業(yè)擋在了門外。如寧夏目前共有30家乳制品企業(yè)，而開工生產(chǎn)的企業(yè)共19家，按照日處理300噸的生產(chǎn)規(guī)模準(zhǔn)入條件，只有很少企業(yè)達(dá)標(biāo)，有的企業(yè)設(shè)計(jì)能力能達(dá)到，但沒有那么多的奶源，部分企業(yè)遭淘汰已成定局。

陜西省近期對全省近70家乳制品企業(yè)進(jìn)行全面審核清理，明確鼓勵(lì)乳制品企業(yè)在審核清理過程中進(jìn)行兼并重組，通過資產(chǎn)重組、兼并收購、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合等方式，加快集團(tuán)化、集約化進(jìn)程，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，提升企業(yè)管理水平，引導(dǎo)企業(yè)走內(nèi)涵式擴(kuò)大再生產(chǎn)，鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)奶源基地建設(shè)。

我國《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》也明確規(guī)定鼓勵(lì)國內(nèi)企業(yè)通過資產(chǎn)重組、兼并收購、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合等方式，加快集團(tuán)化、集約化進(jìn)程。這對于大型乳制品企業(yè)來說，是一個(gè)規(guī)模擴(kuò)張的好時(shí)機(jī)，對于中小乳制品企業(yè)來說，如果沒有特別優(yōu)質(zhì)的資源優(yōu)勢，很可能會(huì)被淘汰掉。目前，部分省市的一些乳制品企業(yè)已經(jīng)停產(chǎn)。

光明乳業(yè)新聞發(fā)言人龔妍奇稱，新的乳業(yè)細(xì)則對于中國乳制品行業(yè)是一場及時(shí)雨，在淘汰一批中小企業(yè)后，重質(zhì)量、重管理也將成為行業(yè)的長效機(jī)制。從今年元旦起，光明旗下所有工廠開始正式執(zhí)行最新修訂的“工廠千分”質(zhì)量安全管理考核標(biāo)準(zhǔn)。光明“工廠千分”標(biāo)準(zhǔn)涵蓋乳品質(zhì)量管理體系，建筑設(shè)備等硬件設(shè)施，檢測工藝，過程控制，員工培訓(xùn)、管理及環(huán)境衛(wèi)生5個(gè)項(xiàng)目模塊，每個(gè)模塊分值均為200分。

按照光明乳業(yè)總裁郭本恒的觀點(diǎn)，從質(zhì)量管理上企業(yè)可分為四個(gè)等級(jí)：最低級(jí)是檢驗(yàn)型企業(yè)，靠檢驗(yàn)保證質(zhì)量；第二級(jí)是過程控制型企業(yè)，靠過程的管理跟蹤來保證質(zhì)量；第三級(jí)是體系保證型企業(yè)，靠健全的體系、科學(xué)的系統(tǒng)來保證質(zhì)量；第四級(jí)是完美型企業(yè)，質(zhì)量已經(jīng)滲透到企業(yè)的靈魂中，無處不在?，F(xiàn)在多數(shù)乳制品企業(yè)還是檢驗(yàn)型的企業(yè)，沒有健全的體系、科學(xué)的系統(tǒng)來保證質(zhì)量。

多位券商分析師表示，乳制品行業(yè)2011年市場集中度有望進(jìn)一步提高，行業(yè)龍頭企業(yè)將受益，且看好酸奶、奶粉等子行業(yè)。申銀萬國證券研究員王海濤認(rèn)為，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件后，國內(nèi)乳制品行業(yè)整合加劇。

乳業(yè)進(jìn)入全產(chǎn)業(yè)鏈競爭階段

中投證券研究所首席行業(yè)分析師張鐳認(rèn)為，乳制品企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入奶源、產(chǎn)品、渠道全產(chǎn)業(yè)鏈競爭的時(shí)期，未來乳制品企業(yè)之間的競爭將在全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)展開，乳業(yè)集中度將進(jìn)一步提高。

目前我國乳制品消費(fèi)僅為世界平均水平的1/4，還有很大的增長空間。中投證券預(yù)計(jì)未來3年我國乳制品行業(yè)的增長速度將維持在20%以上。

2009年下半年以來原奶價(jià)格持續(xù)大幅上漲，乳制品企業(yè)面臨成本上升吞噬毛利的局面，為了不影響銷量、丟失市場份額，最有效的方法就是通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)高端化來減輕成本壓力。大企業(yè)通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)高端化將原奶漲價(jià)的壓力轉(zhuǎn)嫁至下游的能力在逐步提升。2010年前三季度，規(guī)模以上乳制品企業(yè)虧損面達(dá)23.2%，但是大型乳制品企業(yè)的毛利保持了穩(wěn)定，顯示其控制成本的能力較強(qiáng)。而與此同時(shí)，中小企業(yè)的競爭環(huán)境惡化。2011年將會(huì)有更多的中小乳制品企業(yè)退出市場。

張鐳認(rèn)為，蒙牛、光明等全國型的乳制品企業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)基本遍及國內(nèi)各省，隨著渠道的繼續(xù)下沉，全國型乳制品企業(yè)將充分受益于三四線城鎮(zhèn)新增的乳制品需求。未來全國型乳制品企業(yè)將逐步通過收購等方式進(jìn)入?yún)^(qū)域市場，實(shí)現(xiàn)渠道相互滲透。過去，我國許多乳制品企業(yè)一直將重心放在產(chǎn)品營銷環(huán)節(jié)，對奶源的投入較少。三鹿牌嬰幼兒奶粉事件曝光后，乳制品企業(yè)開始大規(guī)模進(jìn)行奶源基地建設(shè)，這有助于防止原料奶的供求關(guān)系出現(xiàn)偏緊局面，避免奶源惡性競爭，進(jìn)一步穩(wěn)定價(jià)格，保證原料奶的質(zhì)量安全，使產(chǎn)業(yè)鏈的上游環(huán)節(jié)平穩(wěn)發(fā)展。由消費(fèi)升級(jí)所帶來的乳制品消費(fèi)的多樣化、高端化也使得企業(yè)更注重產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。未來乳制品企業(yè)將會(huì)在奶源、產(chǎn)品、渠道等產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)展開全方面競爭。

來源：《中國質(zhì)量報(bào)》 作者：魏宗凱

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀