洋奶粉走馬圈地 本土乳業(yè)多重壓力

11月需求高漲對物價的拉動高于通脹預(yù)期，受此影響，國內(nèi)物價大面積上漲的風(fēng)潮尚未有退去的跡象。在奶粉市場，洋奶粉因售價高昂依然讓絕大多數(shù)消費(fèi)者“望洋興嘆”，而長期作為中國市場消費(fèi)主力的國產(chǎn)奶粉，受多重制約因素影響，市場表現(xiàn)更是提襟見肘。

洋奶粉全線布局

本土乳業(yè)面臨的不僅僅持續(xù)攀升的CPI帶來的漲價壓力。

今年早些時候，外資品牌奶粉再次大舉入侵國內(nèi)市場，在高端奶粉市場份額迅猛增長到70%～80%。不僅僅是高端市場，進(jìn)口奶粉也抓緊向二三線市場挺進(jìn)。據(jù)媒體報道，在壟斷了一線城市奶粉市場后，美贊臣、雀巢、惠氏、多美滋等洋品牌通過改變包裝、細(xì)化產(chǎn)品等運(yùn)作手法迅速搶占此前由圣元、伊利等國內(nèi)品牌占據(jù)優(yōu)勢的中低端市場。

與洋奶粉的市場急速擴(kuò)張相呼應(yīng)，是消費(fèi)者對洋奶粉近乎一邊倒似的“偏好”。記者采訪中發(fā)現(xiàn)，城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)觀念改變是個主因。不少消費(fèi)者在被問及給孩子選擇何種奶粉時，很堅決地回答“進(jìn)口的”。

一個相關(guān)事實是，目前連鄉(xiāng)鎮(zhèn)百姓都想方設(shè)法購買進(jìn)口奶粉，進(jìn)口奶粉對國內(nèi)乳品市場已經(jīng)形成蠶食之勢。而更令人擔(dān)心的是，在洋奶粉圍剿國內(nèi)乳品市場的背后，最終將危及中國奶業(yè)及畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著中國已陸續(xù)進(jìn)入冬季，原奶產(chǎn)量大幅減少，一些依靠本土奶源的乳企將進(jìn)一步生存艱難，同時又受到CPI壓力的影響，洋奶粉價格還將上漲。

中國乳企需要涅槃重生

與此同時，面對眾多洋奶粉擠壓的國產(chǎn)品牌，正在經(jīng)歷變革的陣痛。

為了提升國內(nèi)乳品的質(zhì)量水平和市場競爭力，2010年，相關(guān)部門重拳頻出，先是國務(wù)院下發(fā)通知，要求“2011年年底前完成嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉電子信息追溯系統(tǒng)建設(shè)”。再是國家質(zhì)檢總局《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2010版）》緊接其后，細(xì)則對生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉企業(yè)提出要求，要求生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對產(chǎn)品自行檢驗，檢驗項目包括蛋白質(zhì)、維生素、菌落總數(shù)、食品添加劑、三聚氰胺等各類指標(biāo)共64項。

新規(guī)對大多數(shù)的小企業(yè)來說，無疑是一道生死符，但從中國乳業(yè)發(fā)展的大局來看，是規(guī)范奶粉市場，增強(qiáng)中國乳企整體競爭力，恢復(fù)市場信心的重要舉措。業(yè)內(nèi)紛紛預(yù)測，對伊利、圣元等知名乳企來說，由于其雄厚的資金基礎(chǔ)，所用的設(shè)備已經(jīng)達(dá)到國際先進(jìn)水平，新規(guī)將是其借機(jī)迅速發(fā)展的良機(jī)。

這一點在采訪中也得到證實。圣元有關(guān)負(fù)責(zé)人對本報記者表示，該公司早具備新規(guī)所要求的自檢能力，而且生產(chǎn)、原料采購、出廠等制度也都符合新規(guī)定,并實現(xiàn)對產(chǎn)品進(jìn)行批批檢測，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。

本土乳業(yè)何以解壓突圍

“洋奶粉與國產(chǎn)奶粉的營養(yǎng)價值并無差異，消費(fèi)信心是影響國產(chǎn)奶粉發(fā)展的最大障礙?！笔称房茖W(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副院長姜微波教授在接受記者采訪時指出，洋奶粉可能在生產(chǎn)工藝上比國內(nèi)的乳品企業(yè)先進(jìn)一些，事實上，理性的消費(fèi)者對國產(chǎn)品牌的支持一直不減。

與姜維波持類似觀點。有乳業(yè)專家認(rèn)為，國產(chǎn)奶粉的利潤空間一次又一次被壓縮，在洋奶粉大舉布局二三線城市和通脹壓力下，國產(chǎn)奶粉或?qū)⑻岣咂煜庐a(chǎn)品價格以緩解日益嚴(yán)重的成本壓力?！皩a(chǎn)奶粉而言，漲價或許能解決燃眉之急，但卻并非長久之計，實行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、進(jìn)軍中高端市場才是擴(kuò)大盈利空間最有效的方法?！比闃I(yè)專家說。

本土乳企正在艱難改變這一格局。一份來自多家母嬰網(wǎng)站的“2009媽媽最滿意嬰兒奶粉排行榜”顯示，圣元、伊利等國產(chǎn)品牌均已入圍十大之列，成為消費(fèi)者最滿意的品牌之一。

事實上，本土乳企正在通過改變質(zhì)量來實現(xiàn)企業(yè)的涅槃。以目前在乳業(yè)市場表現(xiàn)活躍的圣元為例，其通過進(jìn)口法國、新西蘭等優(yōu)質(zhì)乳品原料，引進(jìn)國際先進(jìn)的全套干混系統(tǒng)，建立30萬級GMP現(xiàn)代智能化生產(chǎn)線，在品質(zhì)上已經(jīng)是可與洋奶粉分庭抗禮的產(chǎn)品。

圣元公司董事長張亮表示，“企業(yè)經(jīng)營的核心不單單是提供給消費(fèi)者一份好產(chǎn)品，更重要的是通過向媽媽們提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓媽媽們更多一份驕傲和安心?！?/p>

來源：中國商報 作者：汪 挺

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀