保健酒品牌能否成就中國酒類生力軍？

據(jù)不完全統(tǒng)計，自2001年起至今中國保健酒市場以每年30%的速度激增，成為中國酒行業(yè)的新亮點(diǎn)。而2008年1月18日，巨人集團(tuán)史玉柱繼2006年度高調(diào)入主五糧液與其合作開發(fā)數(shù)十款保健酒品牌之后，再次同五糧液保健酒公司聯(lián)手，宣稱不日要推出酒中“腦白金”。

“巨人”大張旗鼓的進(jìn)入，并制造的一連串連鎖效應(yīng)，一時間吸引了不少關(guān)注的目光，大家不禁好奇：以“勁牌”、“椰島”、“致中和”三駕馬車領(lǐng)航的這個保健酒行業(yè)到底怎么了？究竟會發(fā)生什么樣的變化？“五糧液”、“茅臺”、“張裕三鞭酒”……，這些酒界翹楚，在四方奔突的角逐中誰會刷新保健酒的紀(jì)錄？在這場殘酷的淘汰賽中，誰會成為真正的英雄？這是我們所關(guān)注的。

保健酒市場逐鹿誰是英雄>>>>>>

基于中國的傳統(tǒng)和市場商務(wù)文化土壤，酒水依然是交際的道具而無法放棄。而隨著消費(fèi)者健康意識的提升，酒水的低度化、清淡化、健康化、保健化離我們越來越近。那么，白酒市場的不斷下降，其銷量下降所造成的市場空間很大一部分將會被中高端酒水和快速崛起的“保健酒”所替代，這是不爭的事實(shí)。

隨著保健酒市場普及率的提高，保健酒被越來越多的消費(fèi)者所接受，市場發(fā)展前景無限。2000年以來，“保健酒”每年以超過30%的增長率持續(xù)其市場增長份額。2006年全國保健酒消費(fèi)總額已經(jīng)超過60億元大關(guān)。

但是，更多的大品牌一樣看到這點(diǎn)。“保健酒”大量的跟進(jìn)品牌不斷涌現(xiàn)。從產(chǎn)品上具有一定相關(guān)性的白酒企業(yè)，紛紛推出一系列的“保健酒”產(chǎn)品。如：白酒企業(yè)中茅臺酒廠推出“茅臺不老酒”；沱牌推出“枸杞酒”；枝江推出“裕鹿酒”；五糧液推出“雄酒”、“勇酒”等。

一些醫(yī)藥企業(yè)也紛紛進(jìn)入保健酒市場，爭搶這份蛋糕。江中制藥推出“杞濃酒”；大印象推出“長壽藥酒”；萬基推出“鹿龜酒”；富硒康推出“洋參鹿龜酒”。

所有這些品牌的介入，將給中國保健酒行業(yè)的競爭更為激烈。而且，我相信會有更多其他行業(yè)品牌介入。未來中國保健酒市場將會風(fēng)起云涌，群雄逐鹿。

但是，為什么做的出來的只有椰島鹿龜酒、勁酒等那么幾家？其他企業(yè)的保健酒為什么一直上不來？

目前，在保健酒市場，能夠擁有一定份額的，可能就數(shù)“勁酒”、“椰島”等品牌。

大部分的產(chǎn)品都可能基于自身的實(shí)力，包括產(chǎn)品核心力、生命力、環(huán)境等因素制約，基本是從區(qū)域品牌的角度去打造，無法站得更高。有的甚至沒有考慮品牌的平臺構(gòu)建和發(fā)展，自然就無法實(shí)現(xiàn)品牌跨越的高度，有的甚至還談不上是品牌。

這些企業(yè)的保健酒一直上不來，究其原因，應(yīng)該有以下三點(diǎn)：其一，眼前利益意識占據(jù)主導(dǎo)，沒有長期做品牌的運(yùn)營意識；其二，對保健酒行業(yè)市場把握不準(zhǔn)，或者說沒有真正去了解、分析；其三，對自身產(chǎn)品的核心價值沒有充分認(rèn)識，或者說對自身產(chǎn)品沒有信心，無心打造品牌。

所謂思路的高度，決定品牌的高度。沒有品牌意識的企業(yè)家永遠(yuǎn)做不出知名品牌來。

四大困境制約保健酒瓶頸>>>>>>

目前，中國保健酒行業(yè)繼承了太多保健品營銷弊端，夸大功效、廣告轟炸、急功近利，成則不過三五年，敗則死無葬身之地。

困境1．競爭困境

品牌競爭將是必然。除了專門生產(chǎn)保健酒為主導(dǎo)的椰島、勁酒等品牌外，茅臺、五糧液等白酒品牌已經(jīng)看到保健酒市場的潛力和前景，已經(jīng)全面介入保健酒市場領(lǐng)域，并相繼推出自有品牌。

貴州九阡酒更提倡原生態(tài)健康酒的訴求理念。九阡酒選用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的摘糯，紅糯等優(yōu)質(zhì)糯米為原料，配以月亮山中的優(yōu)質(zhì)泉水，用特制曲藥發(fā)酵，用傳統(tǒng)工藝經(jīng)發(fā)酵釀成米香型黃酒。酒度25——30度。其中含有豐富的葡萄糖，麥芽糖，有機(jī)酸，氨基酸和各種維生素等，具有很高的營養(yǎng)價值。特別是所含多種多量的氨基酸，是其他酒所不能比擬的。由于九阡酒是以摘糯，紅糯等優(yōu)質(zhì)糯米為原料，經(jīng)過長時間的糖化，發(fā)酵，原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為低分子孫糖類和氨基酸，易被人體消化吸收。因此有人把九阡酒稱為”液體黃金”，列為最富于營養(yǎng)的飲料酒之一。

九阡酒是原生態(tài)健康酒，酒度16o-38o。風(fēng)格特點(diǎn)是：棕黃晶澈、蜜香清雅、落口爽凈、口味怡暢，香氣濃而不艷，酒度低而不淡，過量不口干、不傷頭、因釀造九阡酒的摘糯含有含量豐富的十幾種人體所需的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素等多種營養(yǎng)成分外，還含有仙茅、菟絲子、仙靈脾、鎖陽、肉蓯蓉、何首烏、山藥等多種草本植物。最宜中、老年和孕婦、產(chǎn)婦適量飲用，水族產(chǎn)婦每天早、中、晚都要飲適量熱酒。勞動歸來飲上一杯，疲勞頓失，心曠神怡，經(jīng)水族人民千年食用證明九阡酒具有補(bǔ)中益氣，舒筋活血、養(yǎng)顏壯陽、延年益壽、提神助興的功效，陳年老窖狀如蜜并能拉成絲的品質(zhì)最優(yōu)。

1957年貴州三都水族副縣長蒙世花赴京用九阡酒代表少數(shù)民族向毛主席敬酒，毛主席連聲稱贊好香、好甜、好酒。

九阡酒是一流的純糯米香酒，中國水族獨(dú)特傳統(tǒng)工藝釀造。100％的純糯米原料、100％的天然泉水釀造、100％的無添加劑、100％的水族傳統(tǒng)工藝。目前，在當(dāng)今生活日益富足，人們越來越注重生活質(zhì)量和健康質(zhì)量的背景下，九阡酒打造保健功能大旗是順應(yīng)市場趨勢，順應(yīng)民心所向。

九阡酒的保健旗幟將越扛越高，越播越遠(yuǎn)。一定走出一片保健酒天地。

有競爭的市場才會更有活力，目前整個保健酒市場競爭不溫不火，只有幾個顯見品牌比較活躍。就目前國內(nèi)保健酒市場狀況來看，需要更多的保健酒企業(yè)來引導(dǎo)消費(fèi)觀念，共同培育市場，才能真正走出缺少競爭的困境，以便形成成熟的保健酒消費(fèi)市場。保健酒的保健功能模糊是一大弊病。不少企業(yè)為了擴(kuò)大產(chǎn)品的銷路，把保健酒的保健功能定位很廣，在傳播上夸大其詞，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的藥用效果，甚至百病皆治。正是由于這種將保健酒作為藥品并擴(kuò)大功效外延的傳播訴求，嚴(yán)重影響整個保健酒行業(yè)的發(fā)展。過多過濫的保健功能，不僅不會讓消費(fèi)者對該產(chǎn)品產(chǎn)生信任，更加重了消費(fèi)者對產(chǎn)品的懷疑，即便是一時炒作成功，其生命周期也將十分短暫。

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