綠色產業(yè)鏈將決定中國乳業(yè)的生死存亡

目前,低碳經濟正在形成大的氣候和新的增長點，在全球氣候變暖的背景下，以低能耗、低污染、低排放為基礎的“低碳經濟”成為全球的熱點。歐美發(fā)達國家大力推進以高能效、低排放為核心的“低碳革命”，著力發(fā)展低碳技術，并對產業(yè)、能源、技術、貿易等政策進行重大調整，以搶占先機和產業(yè)制高點。低碳經濟的爭奪戰(zhàn)，已在全球悄然打響。這對中國是壓力，也是挑戰(zhàn)，同時也是機遇。

業(yè)內人士分析認為，對于面臨重重壓力的中國乳業(yè)，如果能很好地利用好低碳經濟這一機遇，將實現鳳凰涅槃。專家認為，是否打造綠色產業(yè)鏈，將決定中國乳業(yè)甚至中國農業(yè)產業(yè)的生死存亡。

筆者從相關資料了解到，從2008年北京奧運會到2010年上海世博會，全球頂級盛會淬煉了伊利品質，檢驗了伊利標準，也見證了伊利的快速穩(wěn)健成長。伊利通過成功服務兩大盛會，完成了精彩的華麗轉身，憑借著綠色產業(yè)鏈的理念指引，伊利將企業(yè)實現了整體升級。

長期以來，伊利一直致力于打造企業(yè)整個經營過程的“綠色”全鏈條，實現企業(yè)的綠色生產，倡導顧客的綠色消費，堅持品牌的綠色發(fā)展，構筑起了一條涵蓋乳業(yè)上、中、下游平衡穩(wěn)健發(fā)展的“綠色產業(yè)鏈”新模式。

為了實現全產業(yè)鏈的共贏，并引導和推動整個行業(yè)產業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展，伊利不但創(chuàng)建了中國奶源發(fā)展的新模式——在加快和推進合作牧場、大型牧場園區(qū)等基地建設模式的同時，也大力加強自有牧場的建設，以此推進奶源基地建設的全面升級。同時，伊利還引進了國際先進的現代化全自動擠奶機和原奶質量檢測分析系統(tǒng)，使奶源基地建設與管理水平逐步提升。

與此同時，伊利開發(fā)出具有高科

技含量和附加值的創(chuàng)新型產品——“伊利金典有機奶”和“營養(yǎng)舒化奶”，還推出了添加谷粒的“谷粒多”早餐奶、添加黑豆的黑豆牛奶、添加紅豆的紅豆牛奶，以及大紅棗酸奶系列產品，既注重了口味創(chuàng)新，又強化了產品的養(yǎng)生功能。

在使用包材方面，伊利率先行動起來，和SIG康美進行合作，持續(xù)探索著可再生資源的使用，最終為消費者提供了更加健康、有機的乳品。

此外，伊利積極推行綠色環(huán)保物流的各項措施，如采用排污量小的貨車車型、近距離配送、夜間運貨，以減少交通阻塞、節(jié)省燃料和降低排放等。自2005年開始，伊利集團新增三種冷藏運輸運作方式，即海洋運輸、五定班列和分倉建立。

如今，伊利在綠色產業(yè)鏈理念的指引之下，正在全面踐行著綠色新主張，經過了奧運和世博兩大世界頂級盛會的錘煉后，伊利毫無疑問擁有了前行的更大助推力，也將成為中國乳業(yè)標準的領先者和引領者，領航乳業(yè)下一個“黃金十年”。

綠色產業(yè)鏈的建造，可能是對企業(yè)資金能力的考驗，也是對企業(yè)管理者膽識和能力的考驗，但更是對企業(yè)社會責任的考驗，故而，專家認為，綠色產業(yè)鏈或將成為中國乳業(yè)分水嶺。

來源：中國畜牧獸醫(yī)報

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