國(guó)內(nèi)企業(yè)七大舉措應(yīng)對(duì)進(jìn)口葡萄酒沖擊

面對(duì)進(jìn)口葡萄酒的強(qiáng)勢(shì)入駐，國(guó)內(nèi)部分中小型葡萄酒企業(yè)改變了經(jīng)營(yíng)策略，進(jìn)行了由“中”到“洋”的轉(zhuǎn)變。他們通過(guò)直接購(gòu)買國(guó)外原酒，分裝后銷售，在縮短生產(chǎn)周期的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了中低檔國(guó)產(chǎn)酒向進(jìn)口酒的轉(zhuǎn)變。有一些企業(yè)通過(guò)與國(guó)外酒莊合作，引進(jìn)了資金、先進(jìn)的種植、釀造技術(shù)和科學(xué)的管理經(jīng)驗(yàn)，提升了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，獲得了“西方葡萄酒血統(tǒng)”。此外，還有企業(yè)直接代理進(jìn)口葡萄酒，利用原有的銷售渠道，開展進(jìn)口葡萄酒的營(yíng)銷。

進(jìn)口葡萄酒風(fēng)行中國(guó)市場(chǎng)

近年來(lái)，進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)呈現(xiàn)“井噴”式增長(zhǎng)，使得全世界從事葡萄酒的人，都來(lái)到了中國(guó)或者正在到中國(guó)的路上。記者通過(guò)多方調(diào)研，總結(jié)出了進(jìn)口葡萄酒風(fēng)行中國(guó)市場(chǎng)的5個(gè)原因：

原因一：

部分進(jìn)口葡萄酒的性價(jià)比優(yōu)于國(guó)產(chǎn)葡萄酒

從某種程度上講，一些進(jìn)口葡萄酒的性價(jià)比優(yōu)于國(guó)產(chǎn)葡萄酒，使進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)。深究進(jìn)口葡萄酒性價(jià)比高的原因，主要是由以下三方面原因造成：

其一、葡萄品質(zhì)的差別，這是造成中外葡萄酒品質(zhì)的根本差距所在。

在法國(guó)、意大利等舊世界葡萄酒國(guó)家，樹齡在6年以下的葡萄，不于釀酒，6年以上樹齡的葡萄才用于釀酒，具有相當(dāng)樹齡的葡萄才會(huì)用來(lái)生產(chǎn)高品質(zhì)、風(fēng)味獨(dú)特的葡萄酒。同時(shí)，舊世界葡萄酒國(guó)家嚴(yán)格控制葡萄的畝產(chǎn)量，一般畝產(chǎn)控制在300公斤—600公斤，以充分保證葡萄的品質(zhì)；而在我國(guó)，由于常年高產(chǎn)和種植管理的問(wèn)題，樹齡超過(guò)10年的葡萄樹就呈現(xiàn)衰老狀態(tài)。多數(shù)產(chǎn)區(qū)，由于優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)量相對(duì)不足，在葡萄尚未完全成熟時(shí)，一些葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)為了搶購(gòu)原料，就采摘尚未成熟的葡萄釀酒，更加降低了葡萄酒的品質(zhì)。

其二、國(guó)外葡萄園管理成本費(fèi)用低。

國(guó)外釀酒產(chǎn)區(qū)的葡萄樹樹齡長(zhǎng)，可以留存幾代，相比國(guó)內(nèi)，自然減少了購(gòu)買苗木、耕地、整地、施肥等多種管理費(fèi)用，加之本國(guó)的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策，使國(guó)外產(chǎn)區(qū)釀造出的葡萄酒品質(zhì)高、成本低，也從根本上提升了葡萄酒的性價(jià)比。

其三、進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的費(fèi)用大幅下降。

從2005年起國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒關(guān)稅大幅下調(diào)，進(jìn)口瓶裝葡萄酒關(guān)稅由43%下調(diào)至14%，進(jìn)口散裝葡萄酒關(guān)稅由43%下調(diào)至20%，個(gè)別國(guó)家，如智利，到2015年其葡萄酒在中國(guó)的進(jìn)口關(guān)稅將降至零。與此同時(shí)，由于貨幣匯率發(fā)生變化，人民幣的升值，使得進(jìn)口葡萄酒的進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的價(jià)格不斷降低。

原因二：

食品安全事件累及國(guó)產(chǎn)葡萄酒信任度

近年來(lái)，接連發(fā)生的食品安全事件，使得中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于國(guó)產(chǎn)食品的信任度大幅降低。盡管，國(guó)產(chǎn)葡萄酒并未發(fā)生過(guò)類似事件，但受到其他事件的影響，造成很多不明情況的消費(fèi)者想當(dāng)然地認(rèn)為，國(guó)產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)并非完全值得信賴。

原因三：

質(zhì)量分級(jí)體系缺失，消費(fèi)者群體不成熟

中國(guó)尚缺失葡萄酒質(zhì)量分級(jí)制度，目前市場(chǎng)上常見的國(guó)產(chǎn)葡萄酒分級(jí)制度，大多是企業(yè)自行建立，不具有全面性和代表性。

而中國(guó)大多數(shù)葡萄酒消費(fèi)者本來(lái)就不具備辨別葡萄酒品質(zhì)優(yōu)劣的能力，在沒(méi)有公認(rèn)的質(zhì)量分級(jí)制度的情況下，購(gòu)買行為就只能以價(jià)格和個(gè)人想象作為選擇依據(jù)。
原因四：

國(guó)產(chǎn)葡萄酒集中在中低檔

一般意義上，我們把葡萄酒產(chǎn)品分為低檔、中檔、高檔和奢侈品。三四年以前，進(jìn)口葡萄酒主要分布在高檔和奢侈品市場(chǎng)，而如今，情形發(fā)生了巨變。

目前，低檔市場(chǎng)主要以國(guó)產(chǎn)的二、三線品牌為主，而過(guò)去以國(guó)產(chǎn)葡萄酒為主的中檔市場(chǎng)，如今，進(jìn)口葡萄酒多如牛毛，進(jìn)口葡萄酒的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)，在這一產(chǎn)品檔次顯現(xiàn)得淋漓盡致。高檔葡萄酒市場(chǎng)過(guò)去由國(guó)產(chǎn)葡萄酒三大品牌把控，如今，以卡斯特為代表的進(jìn)口葡萄酒發(fā)展迅猛，拓展高檔市場(chǎng)的同時(shí)，也蠶食掉了一部分國(guó)產(chǎn)高檔酒的市場(chǎng)份額。

基于中國(guó)現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史，以及中國(guó)高檔酒莊的建成時(shí)間，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品中尚無(wú)真正意義上的奢侈品，奢侈品等級(jí)的葡萄酒仍屬于世界級(jí)名莊酒所獨(dú)享。

原因五：

中小葡萄酒企業(yè)發(fā)展參差不齊

中國(guó)葡萄酒企業(yè)發(fā)展嚴(yán)重不均衡，少數(shù)幾個(gè)全國(guó)性的葡萄酒品牌成為了中國(guó)葡萄酒的代名詞，大多數(shù)消費(fèi)者甚至以為國(guó)產(chǎn)葡萄酒只有那么寥寥數(shù)種。眾多中小葡萄酒企業(yè)在大企業(yè)耀眼的光芒下，普遍跟風(fēng)，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，營(yíng)銷模式缺乏創(chuàng)新，導(dǎo)致眾多中小企業(yè)論品牌比不上國(guó)產(chǎn)大品牌，論品質(zhì)比不過(guò)進(jìn)口小酒莊，在大企業(yè)和進(jìn)口酒的夾縫中困難求生。

應(yīng)對(duì)沖擊國(guó)產(chǎn)葡萄酒“有章可循”

面對(duì)進(jìn)口酒對(duì)我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的沖擊，國(guó)產(chǎn)葡萄酒并非無(wú)力招架，要做到的是“在戰(zhàn)略上藐視敵人，在戰(zhàn)術(shù)上重視敵人”。盡管進(jìn)口酒有很多優(yōu)勢(shì)，但是中國(guó)葡萄酒同樣有很多進(jìn)口酒所沒(méi)有的長(zhǎng)處，根據(jù)各個(gè)產(chǎn)區(qū)、企業(yè)的自身特點(diǎn)，因地制宜，做好基礎(chǔ)工作，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在抵御住進(jìn)口葡萄酒進(jìn)攻的同時(shí)，甚至也可以充分發(fā)揮國(guó)產(chǎn)葡萄酒的優(yōu)勢(shì)，到外國(guó)搶占其市場(chǎng)。

舉措一：扎穩(wěn)根基

好葡萄酒是種出來(lái)的，葡萄酒產(chǎn)業(yè)文章來(lái)源于文章來(lái)源于文章來(lái)源于文章來(lái)源于文章來(lái)源于文章來(lái)源于文章來(lái)源于文章來(lái)源于文章來(lái)源于文章來(lái)源于中國(guó)紅酒網(wǎng)中國(guó)紅酒網(wǎng)中國(guó)紅酒網(wǎng)中國(guó)紅酒網(wǎng)中國(guó)紅酒網(wǎng)中國(guó)紅酒網(wǎng)中國(guó)紅酒網(wǎng)中國(guó)紅酒網(wǎng)中國(guó)紅酒網(wǎng)中國(guó)紅酒網(wǎng)的根基就是釀酒葡萄基地建設(shè)。建設(shè)優(yōu)質(zhì)的葡萄園是葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重，只有優(yōu)質(zhì)的葡萄原料，才能釀造出高品質(zhì)轉(zhuǎn)摘于中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)的葡萄酒。綜合來(lái)看，在葡萄基地建設(shè)方面，蓬萊產(chǎn)區(qū)堪稱一個(gè)成功的發(fā)展樣板。經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展，蓬萊市已經(jīng)擁有葡萄基地14.3萬(wàn)畝，嫁接苗面積達(dá)3.1萬(wàn)畝，80%的基地實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化種植，70%的基地是企業(yè)自有基地。其中，嫁接苗面積、標(biāo)準(zhǔn)化基地比例、企業(yè)自有基地比例，在國(guó)內(nèi)均居首位。

舉措二：規(guī)范競(jìng)爭(zhēng)

一個(gè)充斥著無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和假冒偽劣產(chǎn)品的產(chǎn)區(qū)是無(wú)法長(zhǎng)期存在的，只顧眼前利益，參與惡性競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果必將使產(chǎn)區(qū)走向衰敗。

由于中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)還處于起步上升階段，還存在著一些不規(guī)范的現(xiàn)象，國(guó)內(nèi)的某些產(chǎn)區(qū)就因假冒偽劣產(chǎn)品損害了整個(gè)產(chǎn)區(qū)的形象，造成產(chǎn)區(qū)發(fā)展長(zhǎng)期停滯不前甚至倒退。在一些產(chǎn)區(qū)甚至出現(xiàn)了傍名牌、打擦邊球以及假冒偽劣等現(xiàn)象。規(guī)范的行業(yè)秩序不僅需要釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)的扎實(shí)建設(shè)，而且需要葡萄酒產(chǎn)銷商在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中規(guī)范生產(chǎn)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，在行業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)自律，營(yíng)造葡萄酒生產(chǎn)的良好氛圍。

舉措三：找準(zhǔn)步法

每個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有自身的氣候、資源等優(yōu)勢(shì)，都有最適宜本產(chǎn)區(qū)發(fā)展的模式。蓬萊在大規(guī)模葡萄基地建設(shè)上沒(méi)有顯著的優(yōu)勢(shì)，但是具備發(fā)展酒莊群的優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，蓬萊產(chǎn)區(qū)以培育精品酒莊群為發(fā)展模式，已建成君頂酒莊、瑞楓奧賽斯酒莊、蘇格蘭酒堡等5個(gè)酒莊，在建的有華東獵王谷、大成酒莊、國(guó)賓酒莊、香格里拉瑪桑酒莊、浩源酒莊、沃族酒莊、文成酒莊及弘辰百諾酒莊，2011年新開工的有羅斯柴爾德男爵中信酒莊、北京用友龍亭酒莊、龍湖酒莊等。精品酒莊群的發(fā)展，不僅使得蓬萊產(chǎn)區(qū)發(fā)展了一批各具特色的葡萄酒企業(yè)，同時(shí)帶動(dòng)了優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地的發(fā)展，也鋪就了葡萄酒旅游的發(fā)展道路。

舉措四：產(chǎn)區(qū)營(yíng)銷

單個(gè)企業(yè)的品牌推廣好比“個(gè)人賽”，而產(chǎn)區(qū)營(yíng)銷是“團(tuán)體賽”，是區(qū)域葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力的展示和較量。團(tuán)體賽不是單純看哪支“代表隊(duì)”的投入大、聲勢(shì)大，而是看哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的自然條件更有優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)根基更牢固，結(jié)構(gòu)更合理，整體形象更鮮明。

從目前中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形勢(shì)可以預(yù)計(jì)，現(xiàn)有的國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)都要走產(chǎn)區(qū)整體營(yíng)銷這條路。而中、小產(chǎn)區(qū)在進(jìn)行產(chǎn)區(qū)營(yíng)銷的同時(shí)，應(yīng)同時(shí)引導(dǎo)大產(chǎn)區(qū)通過(guò)組織大企業(yè)聯(lián)盟，進(jìn)行大產(chǎn)區(qū)品牌的推廣。

以膠東半島產(chǎn)區(qū)為例，這一區(qū)域的葡萄酒產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的三分之一強(qiáng)，并且擁有張?jiān)?、長(zhǎng)城——全國(guó)葡萄酒三強(qiáng)企業(yè)中的兩強(qiáng)，以及威龍、華東——第二陣營(yíng)中的佼佼者。膠東半島產(chǎn)區(qū)應(yīng)引導(dǎo)大企業(yè)，形成以大企業(yè)為首的企業(yè)聯(lián)盟，并將煙臺(tái)、青島、蓬萊、龍口、大澤山等本區(qū)域內(nèi)的優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)聯(lián)合起來(lái)，進(jìn)行資源整合，共同抵御進(jìn)口葡萄酒的進(jìn)攻。

舉措五：政策傾斜

對(duì)于葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是葡萄種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國(guó)家應(yīng)當(dāng)給予一些補(bǔ)貼性政策，以支持、鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，保證葡萄果農(nóng)和中小葡萄酒企業(yè)的利益，并且保護(hù)產(chǎn)業(yè)不遭受外國(guó)同行的致命打擊，避免中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)全部落入外國(guó)人囊中。

盡管，葡萄酒產(chǎn)業(yè)在我國(guó)是一個(gè)小產(chǎn)業(yè)，全行業(yè)一年的總產(chǎn)值也許不敵東南沿海一個(gè)大企業(yè)的總產(chǎn)值。但是，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r關(guān)乎到葡萄種植農(nóng)戶的利益、大批中小型企業(yè)的發(fā)展、農(nóng)村剩余勞動(dòng)力安置等重大問(wèn)題。同時(shí)，享用葡萄美酒可以提升國(guó)民健康程度和幸福指數(shù)，發(fā)展本國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)，對(duì)于國(guó)民分享國(guó)家發(fā)展成果、享受美好生活有著助推作用。

舉措六：嚴(yán)格管控

在涌入中國(guó)市場(chǎng)的大批量進(jìn)口葡萄酒中，有享譽(yù)世界的名莊酒，同時(shí)也不乏以次充好的劣質(zhì)產(chǎn)品。這些不符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的劣質(zhì)產(chǎn)品，以超低價(jià)格，擾亂我國(guó)市場(chǎng)，誤導(dǎo)消費(fèi)者，甚至還會(huì)威脅到廣大消費(fèi)者的健康和飲用安全。

因而，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口葡萄酒的管控力度，加大對(duì)進(jìn)口葡萄酒的檢測(cè)力度，迫在眉睫，將不符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及品質(zhì)低劣的國(guó)外葡萄酒拒之門外，以避免我國(guó)消費(fèi)者飲用安全和身體健康受到威脅。

舉措七：建立反傾銷機(jī)制

以法國(guó)為代表的世界葡萄酒主產(chǎn)國(guó)，普遍存在政府通過(guò)發(fā)放葡萄種植補(bǔ)貼和給予葡萄酒產(chǎn)品出口退稅等優(yōu)惠措施，以降低本國(guó)葡萄酒生產(chǎn)成本，穩(wěn)定本國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的收益，并兼顧維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

而金融危機(jī)發(fā)生以來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)和良好預(yù)期，使得國(guó)外葡萄酒普遍將中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)視為“救命稻草”。以上因素，在一些情況下可以構(gòu)成國(guó)外葡萄酒對(duì)我國(guó)進(jìn)行傾銷的客觀條件。因而，我國(guó)應(yīng)建立起政府、行業(yè)組織和葡萄酒廠商共同組成的反傾銷機(jī)制，保護(hù)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的健康、快速發(fā)展。

來(lái)源：華夏酒報(bào)

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