白酒漲價(jià)緣于企業(yè)并未掌握渠道利潤(rùn)分配主導(dǎo)權(quán)

近期，白酒行業(yè)又是一番騷動(dòng)，關(guān)于茅臺(tái)、五糧液即將漲價(jià)之聲此起彼伏，久久不能平息。眾所周知，茅臺(tái)、五糧液的漲價(jià)現(xiàn)象由來(lái)已久，并非只是今年的特殊情況。事實(shí)上，隨著白酒行業(yè)的快速發(fā)展，2005年以后，茅臺(tái)、五糧液幾乎每年都會(huì)提價(jià)一次。

中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然認(rèn)為，白酒漲價(jià)主要分為三個(gè)層次，首先是被迫漲價(jià)階段，主要是受原材料及用工成本上漲、稅收增加等因素影響；其次是為拉大與對(duì)手的差距，打擊對(duì)手而漲價(jià)。這一層次的漲價(jià)已經(jīng)具有主動(dòng)意識(shí)，廠家極有可能采用饑餓營(yíng)銷(xiāo)的方式；第三是主動(dòng)定位階段，主要取決于企業(yè)的品牌價(jià)值、供需關(guān)系等。

那么今年茅臺(tái)、五糧液的漲價(jià)又是屬于哪個(gè)層次呢？周思然認(rèn)為，主要是第一和第二層次綜合作用所致。但是，在此次漲價(jià)潮中，我們又發(fā)現(xiàn)另外一個(gè)現(xiàn)象，盡管終端漲價(jià)潮迭起，但廠家并未發(fā)出提高出廠價(jià)的正式公告，那這么高的漲幅又是為何呢？另外，酒廠、包裝公司、營(yíng)銷(xiāo)策劃公司、代理商、經(jīng)銷(xiāo)商、運(yùn)輸公司等一系列關(guān)聯(lián)者當(dāng)中，誰(shuí)又獲取了最大利益呢？

應(yīng)該說(shuō)，從生產(chǎn)廠商到批發(fā)商、經(jīng)銷(xiāo)商，再到終端，各個(gè)渠道都獲得了一定的利潤(rùn)，而說(shuō)到最大利潤(rùn)的獲得者，有人認(rèn)為是廠家，因?yàn)閺S家擁有豐富的資源，掌握了產(chǎn)品的定位。其實(shí)不然，白酒行業(yè)中，大經(jīng)銷(xiāo)商和終端零售商掌控了利潤(rùn)分配的主導(dǎo)權(quán)，茅臺(tái)年初設(shè)定的“限價(jià)令”形同虛設(shè)或許能看出些端倪。

中投顧問(wèn)發(fā)布的《2010-2015年中國(guó)白酒市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，關(guān)于渠道利潤(rùn)差，在零售價(jià)500元以上的價(jià)位帶已經(jīng)形成了明顯的價(jià)差洼池，其中，貴州茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573的出廠價(jià)分別為499元，509元，619元，流通市場(chǎng)的一批價(jià)分別為970元，650元，600元。結(jié)果表明，目前茅臺(tái)酒的渠道利潤(rùn)是五糧液3.3倍。

來(lái)源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng) 作者：中投顧問(wèn)

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