無糖食品能否為“甜蜜”減負(fù)？

據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，我國目前有超過9200萬糖尿病患者，同時有越來越多的人正飽受“三高”困擾。在無糖食品日益受青睞之時，不少消費者卻為如何選取相關(guān)產(chǎn)品而猶豫不決。帶著這樣的困惑，記者日前進行了一番無糖食品的市場調(diào)查。

“無糖”市場：良莠不齊名目繁多

走訪太原市多家超市和糕點專柜發(fā)現(xiàn)，“無糖食品”幾乎是各商家的必選動作。各式各樣的產(chǎn)品種類不下上百種，生產(chǎn)廠家也不一而同，一些商家為了“方便”顧客，還將店址選在了醫(yī)院附近。但當(dāng)記者詢問這類產(chǎn)品是否能“降糖”時，銷售人員卻不置可否。

在太原市建設(shè)路一家超市的糕點專柜，記者詢問售貨員是否有供糖尿病人食用的糕點，她向記者推薦了一種名為“火炬酥”的點心。但是通過進一步詢問得知，這種點心只是口味偏咸，食品制作及配料并沒有任何特殊工藝。

在太原市五一廣場的一家超市記者發(fā)現(xiàn)，許多面包包裝上印有“無糖”字樣。在場的多位消費者表示，他們多是依據(jù)感覺判定這類食品可以供糖尿病人食用。而這里的銷售員對于食品的效果表示不十分清楚。記者查看配料發(fā)現(xiàn)，所謂的“無糖”只是沒有添加蔗糖，或是把口味由甜變咸。在建設(shè)路另外一家超市的“無糖食品”專柜前，銷售員介紹說，專柜銷售的無糖食品達到近百種。記者看到，這里的無糖食品種類確實豐富，有標(biāo)示“降糖”字樣的各式餅干、面粉、營養(yǎng)面，也有醒目“木糖醇”字樣的沙琪瑪、飲料、糖果、奶粉，還有專門特制的禮盒，一些產(chǎn)品上面甚至標(biāo)有“調(diào)節(jié)血脂、血糖”字樣。

而一位糖尿病食品專營店店主明確告訴記者，所謂糖尿病專營食品就是不含蔗糖的食品。對于記者提問所謂“降糖”食品是否能降糖，他表示不是十分清楚。

記者發(fā)現(xiàn)，只要包裝上出現(xiàn)“無糖”“木糖醇”等字樣的產(chǎn)品，價格都比同類食品高出一倍還多。如一種標(biāo)有“降糖”字樣的餅干，每500克包裝售價為17.8元，一袋345克包裝的“無糖威化”售價為12元，一瓶標(biāo)有木糖醇字樣的果汁標(biāo)價為4.2元，比同等分量的普通果汁貴一倍。

來源：新華網(wǎng)

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