高檔白酒淡季頻提價 原料上漲只是幌子

“茅臺、五糧液又漲了！”雖然距離元旦、春節(jié)的白酒銷售旺季還有不少時日，但茅臺、五糧液等高檔酒類價格卻又節(jié)節(jié)攀升。經(jīng)銷商表示，預(yù)計到雙節(jié)時，高檔白酒的漲價幅度有可能超過10%。漲價風(fēng)潮并不只波及到高檔白酒，一些中檔品牌白酒的漲勢也十分明顯。業(yè)內(nèi)人士表示，白酒不斷漲價，與其特殊的品牌定位有密切關(guān)系，還包括人為炒作的因素，原料成本的上升反而影響不大。

五糧液、茅臺半年來漲幅近30％

昨天（22日），有媒體報道稱，上海多家酒類經(jīng)銷商已收到了五糧液廠家新一輪的提價通知，五糧液旗下的各類酒品將在11月底至2011年元旦之間全線提價。其中，主流的水晶瓶裝52度五糧液的批發(fā)價從每瓶460元上漲到至少500元，漲幅將會超過10%。雖然零售價目前還沒有上漲，但肯定會有相應(yīng)的漲幅。

實際上，今年五糧液喊漲早已不是第一次了。據(jù)一家經(jīng)銷商介紹，早在6、7月份，該店的52度五糧液零售價就已由之前的698元上調(diào)至738元。而到了10月份，隨著國慶中秋消費旺季的到來，又再次從738元上調(diào)到780元。照此計算，近五個月來，52度五糧液漲幅接近15%，如果此次出廠價再上調(diào)10%以上，零售價很可能在年底前突破900元。這也就是說，五糧液半年時間的漲幅或?qū)⒏哌_(dá)30%左右。

有著“國酒”之稱的茅臺酒的情況也相當(dāng)類似。早在7月中旬，本來788元的53度飛天茅臺酒開始調(diào)價為838元。僅僅過了半個月不到的時間，又漲到了888元。而到8月下旬的時候，就賣到了998元。而部分經(jīng)銷商表示，進(jìn)入十月份后，茅臺酒的市場價已經(jīng)超過了1100元。此外，劍南春、國窖1573、水井坊等高端白酒品牌，今年以來價格也都有相應(yīng)的上漲。

旺季尚早又出現(xiàn)新一波漲價

昨天下午，記者在南京東路一家名酒專賣店看到，53度的飛天茅臺售價從原先的1100元再一次上調(diào)至1278元，漲了近14%。一些前來購買茅臺的市民紛紛驚訝地告訴記者：“上星期來看的時候還是老價錢，沒想到一眨眼又漲價了。”而某公司的采購部經(jīng)理甄小姐在柜臺前猶豫不決，老板吩咐她買幾瓶白酒送給外國客戶，“本來想買‘國酒’茅臺，送禮體面，但沒想到價格這么貴，老板給我的預(yù)算全用完也不夠，只好再打電話問問?！?

銷售人員告訴記者，像甄小姐這樣猶豫不決的顧客并不少見，但高檔白酒的價格卻不等人考慮再三，說漲就漲了?！?3度飛天幾乎是一天一個價錢，一點都不夸張。從7月份到現(xiàn)在，光價格標(biāo)簽就換了七八個。上星期剛剛接到提價通知，很多顧客質(zhì)疑怎么漲得這么快，其實我們也沒辦法?！变N售人員還說，雖然五糧液現(xiàn)在還沒有接到提價通知，但聽說批發(fā)價已經(jīng)漲了，而且年底旺季臨近，價格肯定還會水漲船高?！耙I就趁現(xiàn)在買吧，等春節(jié)了漲多少還是個未知數(shù)呢?！?

而記者走訪上海幾家超市和大賣場發(fā)現(xiàn)，飛天茅臺的價格幾乎都在1200元左右，而漲價同時貨源卻相當(dāng)緊缺，部分超市甚至出現(xiàn)了斷貨的情況。而自今年9月以來，五糧液、國窖1573都加快了推出高端新品的步伐。比如每瓶1200元的永福醬酒和每瓶1880元的國窖1573都直指奢侈品定位，與茅臺不相伯仲。而一些中檔酒也有不同程度的上漲，超市采購人員說，原價138元的瀘州老窖“特曲”現(xiàn)價為148元，“過去賣三四十元一瓶的郎酒，現(xiàn)在已經(jīng)賣到100元了。還有全興，也從40元漲到近100元，價格翻了一番?！碑?dāng)然，一些定位普通消費的低價位系列酒并未卷入漲價風(fēng)潮，像53度的茅臺王子酒，標(biāo)價138元，53度的茅臺迎賓酒只賣86元一瓶。

原料上漲只是幌子，人為因素不容忽略

原料價格上升似乎是漲價最順理成章的原因，但對于高端白酒來說卻只是一道幌子。據(jù)了解，白酒釀造的主要原材料——小麥、大麥、大米、高粱等農(nóng)產(chǎn)品今年雖然也出現(xiàn)上漲，但幅度均未超過10%。而且越是高檔的白酒，其成本所占銷售價格的比例越低。據(jù)悉，高端白酒的酒體與酒瓶包裝的價值約占出廠價的10%～15%。而像茅臺、五糧液等老牌名酒，每年的市場推廣費用最多占銷售額的3%～5%。推算下來，高端名酒的實際成本還不到出廠價的一半。顯然，漲價背后必然還有其他深層次原因。

高端白酒的接連漲價，首先與其特殊的品牌定位有密切關(guān)系。它的消費群體并不是普通大眾，主要來源于公務(wù)宴請、節(jié)日送禮。這部分消費群體需求大，對于價格的敏感度卻相對較低。因此，價格上漲對于高端白酒的銷售并不會造成太大負(fù)面影響，反而會為其樹立高貴的奢侈品地位。

其次，漲價還是打擊競爭對手的有效銷售策略。業(yè)內(nèi)人士分析，高端白酒在沒有其他附加值吸引消費者的前提下，價格的高低理所當(dāng)然地代表了品牌的高低。因此各白酒企業(yè)紛紛采取“控量保價”模式把價格往上提?？亓勘r的第一步是“饑餓療法”，即按市場實際需求適當(dāng)控制供貨量使價格保持堅挺。而等到市場“饑餓”到一定程度，對產(chǎn)品的需求越來越強(qiáng)烈之時，廠家便開始宣布上調(diào)出廠價格，以凸顯高端名酒的知名度稀缺性，引得經(jīng)銷商積極備貨囤貨。

一位經(jīng)銷商告訴記者，上海市場有不少人在大量收購茅臺、五糧液等高端白酒。他們一般緊盯各家超市和白酒專賣店，一旦對方放貨，價格合適就馬上收進(jìn)?！艾F(xiàn)在這股炒作風(fēng)已經(jīng)有所蔓延，一些專賣店和超市也開始有意識地不放貨，大家都在囤貨待漲。”其后廠家再根據(jù)市場需求，控制貨源來進(jìn)行調(diào)控，并定期上調(diào)出廠價格。這樣，名酒價格便一路走高，品牌形象也更加鮮明突出?！皬慕鼛啄甑那闆r看，茅臺酒銷量通常年均增長10%左右，但對我們經(jīng)銷商而言，今年的計劃供貨量并沒有增加，現(xiàn)在手頭已經(jīng)沒貨源了?！?/p>

來源：解放牛網(wǎng)

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