食品為何成為物價上漲“第一推手”？

１０月份物價上漲創(chuàng)下２５個月來新高，在新漲價因素中，食品類價格上漲１０．１％，為ＣＰＩ漲幅“貢獻”了７４％。一時間，農(nóng)產(chǎn)品價格上漲再次引起各方熱議。

針對本輪農(nóng)產(chǎn)品漲價，出現(xiàn)了“供需失衡說”“中間加價說”“熱錢炒作論”等眾多解釋。為弄清真相，記者深入河南、山東、廣西等農(nóng)產(chǎn)品主要產(chǎn)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程加速，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)三大“基礎(chǔ)成本”——生產(chǎn)資料、勞動力和土地價格剛性上漲漸成常態(tài)，長期被低估的農(nóng)產(chǎn)品正通過漲價回歸價值，進入趨勢性的上漲通道。

有關(guān)人士提醒，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)進入“高成本”階段后，食品價格容易受到借勢炒作等因素影響，這為物價調(diào)控提出了新課題，值得密切關(guān)注。

農(nóng)資“剛性漲價”助推糧價“攀升”

受石油、煤炭等資源類產(chǎn)品價格上漲的影響，近年來，化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資價格總體呈上漲態(tài)勢。而且由于“能源短缺”長期存在，決定了農(nóng)資成本難以下降。

在山東省濟陽縣，農(nóng)民鄭慶河詳細給記者算了一筆投入賬，一畝小麥生產(chǎn)資料投入達４５０元左右：農(nóng)機收種花費近１００元；一季小麥澆三遍水約６０元；化肥約２２０元；農(nóng)藥約６０元；種子約１０元。按小麥畝產(chǎn)４００公斤和目前糧價計算，農(nóng)資成本抵消了毛收入的５６％左右。

“相對于化肥價格的上漲，現(xiàn)在糧食漲價幅度并不大?！鄙綎|省巨野縣種糧大戶王景山租種２００畝土地。他說，現(xiàn)在看來，糧食單產(chǎn)短期內(nèi)不可能大幅增加，而且產(chǎn)量主要靠化肥撐著。近些年，多數(shù)農(nóng)資價格已經(jīng)翻倍，但種糧效益卻屢屢徘徊于虧本邊緣。

在蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，同樣存在農(nóng)資成本高漲的現(xiàn)象。河南省商丘市的老菜農(nóng)金獻榮說，肥料、農(nóng)藥年年漲價，現(xiàn)在種菜成本比以前高了不少，一包５０公斤重的復合肥價格要１８０多元，開春施肥季節(jié)價格更貴。金獻榮今年種了１５畝茄子、６畝西瓜，大部分的投資都花在農(nóng)資上。

“這十年，不少工業(yè)品價格翻了幾倍，但小麥、玉米價格漲幅只有４０％左右，這算多嗎？”不少農(nóng)民對記者表示，工農(nóng)產(chǎn)品之間仍然存在較大的“剪刀差”。

許多人將農(nóng)產(chǎn)品漲價歸結(jié)為自然災害、加工環(huán)節(jié)、貨幣政策和人為炒作等，但從實際情況看，這些還只是“結(jié)構(gòu)性、階段性、季節(jié)性因素”，難以解釋農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)走高的特點。

中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院副院長鄭風田等專家表示，從長期看，農(nóng)資價格上漲等生產(chǎn)成本上升，才是農(nóng)產(chǎn)品漲價的趨勢性原因。

來源：新華網(wǎng)

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