寒冬未到 罐頭加工企業(yè)卻遭遇用工“寒流”

最近，寧波國盛食品有限公司副總孔德仁有點頭疼，柑桔大量上市，今年的訂單也早已接到，銷路不用愁，可現(xiàn)在卻苦于工人找不到。往年這個時候工廠里有2500名工人，車間4條生產(chǎn)線全部開工，而今年只招到了600多名工人，開了一條生產(chǎn)線，面對日益臨近的交貨日期，孔德仁如坐針氈。

國盛公司主要生產(chǎn)橘子、黃桃等罐頭食品，80%的產(chǎn)品銷往歐美等地，是浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，也是我縣柑橘收購的主體之一?？椎氯收f道，往年這個時候，公司早已開足馬力加工生產(chǎn)了，每天能加工200噸成品?，F(xiàn)在一天只有三四十噸，如果按訂單數(shù)目來算，每天起碼得加工200噸罐頭才能如期交付。為了吸引員工，公司待遇提高了20%，老總還親自跑到外省去招工，但是形勢仍不容樂觀。公司待遇提高了，為什么還招不到人呢？孔德仁分析，國盛公司目前90%都是外來務(wù)工者，由于工作季節(jié)性強，工期也就3個月左右，一旦柑橘旺季結(jié)束，他們就得回家，一些外來務(wù)工者考慮到來回成本，以及其他因素不愿意外出打工。而本地的中青年大多外出務(wù)工，閑在家的一部分人選擇就近的成衣加工點工作，另一部分人則不愿出來工作，手頭寧可緊一點，也不愿意吃苦。

孔德仁說道，今年全國范圍內(nèi)柑橘雖然減產(chǎn)，但是如果招工現(xiàn)狀仍無法改變，公司根本不敢多收購柑橘，這勢必也會在一定程度上影響到橘農(nóng)的利益。今年生產(chǎn)成本提高了，單白糖一項就從原來的3500元每噸漲到了現(xiàn)在的7400元每噸，現(xiàn)在再加上招工難，困擾罐頭加工企業(yè)的瓶頸真是越來越多了。

寧波海靜食品有限公司總經(jīng)理李小平告訴記者，罐頭加工企業(yè)招工難是一個老難題了，為了吸引住員工，公司在軟硬環(huán)境上下足功夫，不但新建了宿舍樓，還免費提供工作餐，目前招來了1200名工人，基本滿足生產(chǎn)需求。寧波鄉(xiāng)親濃食品有限公司副總經(jīng)理胡余統(tǒng)說道，現(xiàn)在工人選擇就業(yè)除了看待遇外，工作環(huán)境以及生活環(huán)境都很看重，這一代出門打工的人不管是學(xué)歷還是個人素質(zhì)方面都高于上一代，因此公司也得與時俱進，跟上時代的腳步。

【短評】“招工難”這不單是一家企業(yè)的問題，而是當(dāng)前市場經(jīng)濟快速發(fā)展中遭遇的共同難題。在這過程中我們該如何調(diào)整應(yīng)對策略，突破企業(yè)前進中的那道門檻，是擺在面前首要解決的問題。在這個問題的背后除了經(jīng)濟大勢外，供求結(jié)構(gòu)性錯位以及信息不對稱等因素是主要原因，更重要的是，“招工難”更多的還在于企業(yè)的“留工難”，新生代的農(nóng)民工在付出與回報的意識上，與上一輩有著截然的不同，只有改變原有的管理方式，創(chuàng)造更多的發(fā)展機會和更好的職業(yè)前景，內(nèi)外相接，才能從根本上化解“招工難”、“用工荒”現(xiàn)象。

來源：寧海新聞網(wǎng) 作者：潘旭婷

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