2010年我國食用油漲價原因分析

在大豆進口價格連續(xù)上漲三個月后，中國食用油市場迎來年內(nèi)首次漲價潮。據(jù)筆者了解，由于各地、各超市食用油調(diào)價時間先后不一，消費者前往未漲價的超市搶購，杭州部分超市甚至發(fā)出了限購令。10月中下旬，廣州等城市也步入食用油漲價行列。業(yè)內(nèi)人士表示，如果大豆等重要原材料成本繼續(xù)上漲，不排除年內(nèi)出現(xiàn)第二波食用油漲價潮的可能性。

超市：發(fā)布限購令

最近一段時間，食用油變成了搶手貨。杭州居民劉華突然發(fā)現(xiàn)，附近的物美超市食用油變得緊張起來。物美超市發(fā)出了限購令，消費者購買食用油不得超過三千元。物美超市負責(zé)人表示，限購意在控制搶購及囤貨潮。由于物美超市食用油調(diào)價時間晚于華潤超市等，故眼明手快的消費者迅速前往搶購。超市常常上午鋪完貨，下午就發(fā)現(xiàn)沒食用油可賣了。

杭州華潤超市負責(zé)人則表示，此前，杭州華潤超市也面臨物美超市同樣的窘境。后來，華潤超市開始限制購買數(shù)量，單個消費者購買食用油的上限為10瓶。在華潤超市將“金龍魚”二代食用油售價普遍上調(diào)10%后，搶購現(xiàn)象才真正得以緩解。

28日，筆者在上海易初蓮花超市時發(fā)現(xiàn)食用油仍是居民購買的主要品種。在收銀處，消費者張阿姨表示，“現(xiàn)在食用油價錢不變、分量大減。原來5升的油賣40多元，現(xiàn)在變成4升裝仍賣40多元?！?

批發(fā)商：囤油獲利

盡管各地食用油上漲時間不一，但上漲浪潮已經(jīng)全面展開。寧波、上海的好又多超市負責(zé)人進一步指出，此次食用油普遍上漲，包括調(diào)和油、菜籽油、大豆油、葵花調(diào)和油、花生調(diào)和油和深海魚油調(diào)和油。但這次主力品種為調(diào)和油、大豆油。如5升裝金龍魚第二代食用調(diào)和油每桶零售價格上漲了14%,5升裝一級大豆油漲了20%,從每桶48元漲至58元附近。山東一位糧油經(jīng)銷商表示，兩天前進貨5L裝的大豆油時，進貨價已從45元漲至55元?！斑@種漲幅在我做糧油生意這么多年還是頭一次見到?！?

面對食用油大幅漲價，前期囤油的小店和批發(fā)商們喜上眉梢。一位小店經(jīng)營者欣喜地表示，前期搶購了不少中低檔食用油，未來至少多賺10%-20%.據(jù)他介紹，食用油有兩大適合囤積的特質(zhì)：第一，保質(zhì)期通常在兩年左右，根本不用擔(dān)心過期和食品安全問題；第二，剛性需求，消費者不會因為食用油漲價而不買油。因此，以后可以慢慢賣，坐享漲價帶來的收益。

油企：不漲價就虧損

多家食用油生產(chǎn)企業(yè)表示，今年8月底已經(jīng)明顯感受到原料漲價帶來的壓力。據(jù)悉，8月20日是一個轉(zhuǎn)折點，當(dāng)時國際豆油價格每噸突破7300元并一路飆升至9000元以上，目前已經(jīng)穩(wěn)定在9000元以上。來自中國油脂網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，油脂現(xiàn)貨價格一周內(nèi)漲幅超過2%.10月19日，山東日照地區(qū)油廠四級豆油9000元/噸；截至10月25日，四級豆油價漲至9200元/噸。東凌糧油負責(zé)人稱，“四級豆油為初級產(chǎn)品，即食用油的原材料。食用油生產(chǎn)商采購四級豆油后，精煉成食用油?！敝型额檰柺称沸袠I(yè)研究員周思然指出，國際豆油價格7300元/噸是國內(nèi)油脂加工企業(yè)的盈虧平衡點。7200元/噸至7300元/噸為企業(yè)的精煉成本，如果算上營銷費用等，企業(yè)目前也屬于賠本賺吆喝。因此，漲價其實是食用油生產(chǎn)企業(yè)不得已之舉。益海嘉里負責(zé)人表示，如果仍按照上半年金龍魚的出廠價，每賣出一噸油約虧損2000元左右。企業(yè)基本上處于吃老本階段，因為前期有些低價大豆的庫存。隨著新進大豆成本不斷上漲，企業(yè)虧損的壓力進一步加大。

益海嘉里、中國糧油控股等大型企業(yè)內(nèi)部人士表示，近兩個月以來，企業(yè)一直在考慮是否漲價及如何漲價。畢竟食用油市場競爭相當(dāng)激烈，加上考慮民生等因素，扛了近兩個月后才舉起漲價大旗。

中華油脂網(wǎng)在研究報告中指出，鑒于中國豆油市場存在缺口，故未來仍有上漲動力。這主要源于進口豆油數(shù)量銳減。分析人士指出，前三個季度豆油進口量明顯下滑，即使中國加快豆油進口步伐，短期內(nèi)仍難緩解供求矛盾。按照商務(wù)部公布的9月實際到港17.14萬噸豆油計算，未來3個月平均需要進口22.69萬噸才能和去年持平。

重慶市商委糧油調(diào)控處處長李瑜輝表示，目前僅是年內(nèi)首輪食用油漲價潮，不排除年內(nèi)食用油價格再次漲價的可能性。因為食用油是一個完全開放的市場，一旦大豆等國際食用油原料價格繼續(xù)攀升，那么食用油生產(chǎn)商們可能選擇二次漲價。國聯(lián)期貨分析師表示，中國食用油價仍處于歷史低位，目前剛步入恢復(fù)性上漲期。

來源：中華油脂網(wǎng)

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