這個下廚做飯?jiān)絹碓讲蝗菀琢?,油漲了、菜漲了、糧也漲了,原以為這廚房里唯一沒漲價(jià)的——調(diào)料,居然是漲得最兇的一個。
濟(jì)南某調(diào)料店老板介紹,平均來說今年價(jià)格所有調(diào)料都漲了,沒有一樣說什么的,都騰騰地漲,平均都漲了好幾塊錢,有的東西幾乎翻倍了。另一調(diào)料店老板介紹,三萘原來8、9塊錢,現(xiàn)在賣35,翻了好幾倍。
這位老板說,他經(jīng)營調(diào)料十幾年了,今年價(jià)格是最高的,很多常用的調(diào)料像花椒、八角那是成倍的上漲。
有的濟(jì)南調(diào)料店老板介紹,去年八角是7、8塊錢,現(xiàn)在是17、18塊錢。
還有的濟(jì)南調(diào)料店老板介紹,花椒一斤得翻一番吧,去年8、9塊錢,今年17、18塊錢。
另外,燉肉用大料也漲的嚇人,兩、三倍的往上翻。
有的濟(jì)南調(diào)料店老板介紹,小茴香原先賣3、4塊,現(xiàn)在賣8塊。
還有的調(diào)料店老板說,最近調(diào)料價(jià)格總體上漲了一倍,這價(jià)格上來了,銷量卻下來了,比前一段時(shí)間減少了一半。
濟(jì)南調(diào)料店老板介紹,漲得多了用得少了,像大型飯店還好一些,像一些小飯店成本給提高了,就不用了。
調(diào)料為何會上漲這么快這么猛?調(diào)料店老板說,南方受災(zāi)原材料減產(chǎn)是一方面,另外就是人為原因。
濟(jì)南調(diào)料店老板表示,主要原因是減產(chǎn)和炒作,越減產(chǎn)越炒作,不減產(chǎn)沒人炒作,東西越少了越買。還有的濟(jì)南調(diào)料店老板認(rèn)為,要跌的話得到明年秋天。
明年能不能降下來,這不好說,但是近期的調(diào)料價(jià)格卻實(shí)實(shí)在在的爬到了歷史最高點(diǎn)上。也行,調(diào)料那么貴大家都改成淡口,對身體也好。
來源:山東網(wǎng)絡(luò)電視臺
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