國產(chǎn)奶源加速升級

國內(nèi)乳業(yè)巨頭之一的光明乳業(yè)的總裁郭本恒近日表示，乳企的快速發(fā)展，一定要和奶源發(fā)展同步，奶源建設(shè)一定要配套先行。光明乳業(yè)已在其自有牧場中推行“牧場千分”標(biāo)準(zhǔn)，實施“奶源標(biāo)準(zhǔn)化”工程。

“希望有一天，中國人不再被‘海外奶源’的賣點吸引，而是被國內(nèi)優(yōu)質(zhì)奶源所吸引?！惫竞阏f，目前公眾對奶源安全的關(guān)注不斷上升。奶源建設(shè)一定要配套先行，保障乳品安全的最關(guān)鍵之處是要杜絕“面子工程”。光明乳業(yè)參與各種模式奶源的監(jiān)管，讓所有的牧場執(zhí)行統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。從去年年初開始，光明旗下的自有牧場全部施行公司首創(chuàng)的“牧場千分”標(biāo)準(zhǔn)，以此推進(jìn)新一輪的“奶源升級”計劃，待時機(jī)成熟，再擴(kuò)展到光明的合作牧場及承包租賃的養(yǎng)殖小區(qū)。

據(jù)中投顧問最新發(fā)布的一份中國乳制品行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告顯示，與２年前相比，中國現(xiàn)有奶源結(jié)構(gòu)雖有了一些改善，但企業(yè)自建規(guī)模奶牛場比例依然較低，僅為10%～15%，奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和奶站約為25%，而散戶養(yǎng)殖仍然高達(dá)60%以上。

目前光明乳業(yè)國內(nèi)的奶源結(jié)構(gòu)主要由規(guī)模牧場、承包租賃的養(yǎng)殖小區(qū)組成，管控奶牛多達(dá)31.5萬多頭，其中自建規(guī)模牧場26家、控股或合作規(guī)模牧場520家，其余是租賃養(yǎng)殖小區(qū)和自建奶站集中擠奶。郭本恒表示，無論是自建牧場、合資合作牧場還是奶牛租賃小區(qū)，管理經(jīng)營權(quán)、質(zhì)量決定權(quán)一定要“掌握在光明手里”，由公司統(tǒng)一提供凍精、飼料、牧業(yè)機(jī)械、養(yǎng)殖技術(shù)、檢測標(biāo)準(zhǔn)和牧場管理等全程服務(wù)。

來源：中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報

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