葡萄酒中國(guó)市場(chǎng)迎來(lái)后世博時(shí)代

10月上旬，第六屆上海酒節(jié)圓滿(mǎn)閉幕。酒節(jié)期間召開(kāi)了“后世博看酒業(yè)發(fā)展前景”論壇，各路專(zhuān)家各抒已見(jiàn)。

不僅國(guó)內(nèi)三大品牌已著力布局國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，國(guó)際強(qiáng)勢(shì)品牌也開(kāi)始發(fā)力中國(guó)，如全球最大的葡萄酒供應(yīng)商美國(guó)星座集團(tuán)、歐洲最大的葡萄酒公司法國(guó)卡斯特集團(tuán)等紛紛搶灘中國(guó)。

全球葡萄酒巨頭搶灘登陸中國(guó)

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)近幾年一直以15%-20%的速度增長(zhǎng)，而北京、上海等高消費(fèi)城市進(jìn)口中高端葡萄酒市場(chǎng)銷(xiāo)售量每年都維持30%至45%的增長(zhǎng)，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)群體正以令人驚嘆的速度擴(kuò)張。據(jù)調(diào)查，2009年中國(guó)有1900萬(wàn)名葡萄酒愛(ài)好者，而其中有1400萬(wàn)是進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)者，預(yù)計(jì)到2025年，這個(gè)數(shù)字將攀升至2100萬(wàn)人，增幅50%。2009年，瓶裝進(jìn)口葡萄酒總量比2008年增長(zhǎng)近60%，從今年上半年增長(zhǎng)勢(shì)頭看，2010年進(jìn)口量也將大大超過(guò)去年。對(duì)此，在2009年至今全球葡萄總產(chǎn)量下降，葡萄酒消費(fèi)持續(xù)下滑的態(tài)勢(shì)下，中國(guó)市場(chǎng)一枝獨(dú)秀，使得世界著名葡萄酒廠商將目光投向了中國(guó)。

近幾年進(jìn)入中國(guó)的外國(guó)葡萄酒品牌，除來(lái)自傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)國(guó)的法國(guó)Castel?瑪茜ROCHE?MAZET、德國(guó)黑塔BLACKTOWER等品牌外，還包括那些來(lái)自葡萄酒新興國(guó)家的有力競(jìng)爭(zhēng)品牌，如智利紅蔓莊園（TARAPACA）、澳大利亞洛克BANROCK等，世界各重要葡萄酒產(chǎn)國(guó)都搶灘登陸中國(guó)市場(chǎng)，把中國(guó)市場(chǎng)作為未來(lái)最有發(fā)展?jié)摿Φ膽?zhàn)略陣地。法國(guó)兩大葡萄酒產(chǎn)區(qū)的波爾多就將中國(guó)大陸列為目前除歐盟外的第一大葡萄酒出口市場(chǎng)。

據(jù)波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：中國(guó)大陸地區(qū)波爾多葡萄酒進(jìn)口數(shù)量從2000年近20萬(wàn)升上漲至2009年的1370萬(wàn)升，共翻了68倍。2009年在全球性金融危機(jī)背景下，中國(guó)大陸地區(qū)仍實(shí)現(xiàn)7400萬(wàn)歐元交易額，漲幅高達(dá)40%，進(jìn)口量與2008年相比漲幅高達(dá)97%，從另一角度來(lái)說(shuō)，進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)急速升溫，國(guó)際的葡萄酒文化的引進(jìn)，也有助于我國(guó)國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)走向成熟。

中國(guó)進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)群體漸變

以往進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)者以中高端人群為主，比如老板、企業(yè)高管等，年齡階段偏于中老年，但目前消費(fèi)者主力，已擴(kuò)張到具備一定消費(fèi)能力，講究生活品質(zhì)的公司職員、普通大眾階層等，年齡階段也下降到青年領(lǐng)域，特別是正步入中年的80后群體，已逐漸成為葡萄酒消費(fèi)的主力軍；從前進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)場(chǎng)所，主要為酒店、KTV等經(jīng)營(yíng)性?shī)蕵?lè)場(chǎng)所，而目前葡萄酒作為節(jié)假日禮品、家庭朋友聚會(huì)及婚宴等個(gè)人消費(fèi)情況日益增多；從前人們購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口葡萄酒，更多地是關(guān)注泊來(lái)品牌的時(shí)尚及面子需求，而隨著近幾年葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒知識(shí)了解越來(lái)越多，消費(fèi)也日趨理性，品牌、產(chǎn)地及產(chǎn)品種類(lèi)、價(jià)格等成為人們選擇進(jìn)口葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。

另外，一些葡萄酒消費(fèi)群體的深層次變化，也正表明著進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的演變。根據(jù)行業(yè)分析數(shù)據(jù)，近幾年隨著酒莊酒的興起，高檔酒的消費(fèi)攀升較快。2010年中國(guó)葡萄酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，高、中、低檔酒的比例分別為50％、40％、10％，其中高檔葡萄酒最近3年的年均銷(xiāo)量增長(zhǎng)50％，酒莊酒的銷(xiāo)量年均增長(zhǎng)則達(dá)到100％，這說(shuō)明高端葡萄酒的消費(fèi)群體正日趨增加，消費(fèi)市場(chǎng)放量增長(zhǎng)。而以前集中于北京、上海等一線(xiàn)城市的消費(fèi)情況也有所改觀，一線(xiàn)城市由于競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈、競(jìng)爭(zhēng)格局相對(duì)穩(wěn)定等因素，市場(chǎng)增長(zhǎng)速度正逐漸放緩，而二、三線(xiàn)城市的固定消費(fèi)群體也正逐漸形成，成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。特別是江浙一代二三級(jí)城市市場(chǎng)發(fā)展速度較快，溫州、寧波等市場(chǎng)小型酒莊遍地開(kāi)花，歷史的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，沿海到內(nèi)地的發(fā)展推進(jìn)道路即將再次上演。

值得一提的是，以往進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)群體的關(guān)注點(diǎn)，主要集中于法國(guó)、意大利等舊世界國(guó)家的葡萄酒，而目前的主力消費(fèi)群體更放眼全球，關(guān)注于澳大利亞、美國(guó)及智利、阿根廷等新世界國(guó)家的產(chǎn)品，他們更想體會(huì)到不同的葡萄酒文化帶來(lái)的不同口味感受及品牌理念，智利紅蔓莊園系列產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的暢銷(xiāo)就證明了這一點(diǎn)。

國(guó)內(nèi)葡萄酒渠道整合初現(xiàn)

在進(jìn)口葡萄酒繁榮的背后，卻是國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商分散弱小的事實(shí)。近幾年我國(guó)進(jìn)口葡萄酒渠道現(xiàn)狀存在著以下幾個(gè)特征：

一是進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商市場(chǎng)更多的是處于一種點(diǎn)狀和碎片化的狀態(tài)；

二是受資金、市場(chǎng)操作能力的局限，目前大多數(shù)經(jīng)銷(xiāo)商仍然停留在招商階段或者苦守自家一畝三分地，以賺取眼前利潤(rùn)為第一目的，進(jìn)口葡萄酒的銷(xiāo)售缺乏統(tǒng)一的規(guī)范及制度制約，價(jià)格虛高、葡萄酒炒作的情況時(shí)有發(fā)生；

三，大多進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商的市場(chǎng)策略，更多還是停留在產(chǎn)地品牌宣傳階段，尚未形成產(chǎn)品品牌，使消費(fèi)者無(wú)法形成品牌忠誠(chéng)，葡萄酒消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的了解程度不高。

布局零散、各自為戰(zhàn)的國(guó)內(nèi)葡萄經(jīng)銷(xiāo)商，造就了分散、不規(guī)范的市場(chǎng)，而更早的覺(jué)醒者，就有可能搶占市場(chǎng)高地，在紛亂復(fù)雜的市場(chǎng)氛圍中脫穎而出一統(tǒng)江湖。

進(jìn)口葡萄酒渠道整合態(tài)勢(shì)，已初露彌端。

事實(shí)上國(guó)內(nèi)是具備著資金實(shí)力雄厚、全國(guó)布局的大型經(jīng)銷(xiāo)商的，在外國(guó)葡萄酒進(jìn)入中國(guó)的過(guò)程中，它們更多是處于一種暗戰(zhàn)和準(zhǔn)備狀態(tài)，長(zhǎng)期以來(lái)，它們從事更多的，是對(duì)市場(chǎng)脈搏的把握，是對(duì)自身資源的進(jìn)行整合。這種低調(diào)，不失為鳳舞九天前的一種蟄伏。

眾所周知，掌握上游核心資源，即是掌握進(jìn)口酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的主動(dòng)權(quán)，但是由于世界名莊酒的稀缺性，近年來(lái)列級(jí)莊就成為了國(guó)內(nèi)大型葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)。同時(shí)，從去年開(kāi)始，一批遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)的企業(yè)，開(kāi)始摸索向下一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商降低門(mén)檻、專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)進(jìn)口酒的新商業(yè)模式。通過(guò)“直接簽約酒莊，拿下總代理”，再整合物流、商流、信息流、資金流，形成一個(gè)進(jìn)口葡萄酒供應(yīng)、采購(gòu)、交易的平臺(tái)，同時(shí)也為進(jìn)口葡萄酒的運(yùn)輸、清關(guān)、保稅物流、倉(cāng)儲(chǔ)配送、結(jié)算等提供專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)。

以目前全國(guó)進(jìn)口葡萄酒代理領(lǐng)域的旗艦企業(yè)建發(fā)酒業(yè)為例，其多年來(lái)積累了豐富的上游資源并完善了整個(gè)葡萄酒供應(yīng)鏈流程。建發(fā)酒業(yè)與法國(guó)、德國(guó)、意大利、美國(guó)等世界六大葡萄酒集團(tuán)均建立了深度合作模式，旗下品牌從2009年的5-6個(gè)，在1年的時(shí)間內(nèi)已發(fā)展到有來(lái)自10個(gè)國(guó)家的15個(gè)一線(xiàn)品牌，其中CASTEL?瑪茜已成為國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒第一大品牌。特別是近兩年內(nèi)，建發(fā)酒業(yè)一舉拿下法國(guó)波爾多十三家列級(jí)酒莊葡萄酒的中國(guó)總代理權(quán)，打破了列級(jí)名莊葡萄酒不設(shè)總代理商的傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式，進(jìn)入世界頂級(jí)酒的市場(chǎng)領(lǐng)域。此外，在中下游鏈條中，建發(fā)酒業(yè)也通過(guò)十多年的實(shí)踐建立起完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)、銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、物流管控系統(tǒng)。在全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)層面，建發(fā)酒業(yè)實(shí)行扁平化的代理機(jī)制和營(yíng)銷(xiāo)策略，以省為單位，每個(gè)城市設(shè)立經(jīng)理，進(jìn)行重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)的培育經(jīng)營(yíng)。此外，建發(fā)酒業(yè)還在星級(jí)酒店、餐飲、商超、酒行、團(tuán)購(gòu)等眾多渠道設(shè)立專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行培訓(xùn)和幫帶扶等工作。

隨著建發(fā)酒業(yè)等國(guó)內(nèi)一批頗具實(shí)力的經(jīng)銷(xiāo)商的逐漸浮出水面，國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商領(lǐng)域里正孕育著一場(chǎng)洗牌。零散的、缺乏遠(yuǎn)見(jiàn)的弱小經(jīng)銷(xiāo)商正首當(dāng)其沖，面對(duì)著巨大市場(chǎng)含量，必然會(huì)有更多有實(shí)力的經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)入，而掌握更多上游資源，具備完善的產(chǎn)業(yè)鏈則是競(jìng)爭(zhēng)洗牌中占居先機(jī)的利器。

來(lái)源：早訊報(bào)

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