國產(chǎn)白酒價值回歸時代來臨

發(fā)軔于今年的高檔名酒漲價風潮像藥品一樣復雜且具有雙面性。一方面，圍繞著價格早立于千元大關之上的茅臺，以及急追直上國窖1573、五糧液等品牌，對當前國產(chǎn)白酒價值與需求的影響的熱論一直處于社會廣泛關注下；另一方面，瀘州老窖在此敏感時期重磅推出售價1980元的“中國品味·國窖1573”超高檔產(chǎn)品被認為是高檔名酒將追求價值回歸的有力證據(jù)。

有分析人士認為，除高利潤外，漲價為高檔名酒帶來的另一利好是，由此，我國白酒市場“酒比水賤”的現(xiàn)象將改變，酒企業(yè)抑或不再受依靠低檔產(chǎn)品搶占市場份額的營銷桎梏，我國白酒將迎來一個由白酒價值回歸而帶動的整體上漲時代。

正如瀘州老窖集團總裁張良所言：“我們會借鑒奢侈品洋酒推廣的經(jīng)驗，最重要的還是加強對消費者的引導，特別是對中華民族自主品牌的關心、熱愛、消費的引導，多消費中國白酒，少消費洋酒的引導?！?

洋酒“大行其道”的時代一去不復返……

訊號

正當名酒漲價處于風口浪尖，瀘州老窖在今年10月重磅推出售價高達1980元的“中國品味·國窖１５７３”產(chǎn)品，由此釋放出微妙的訊號：名酒漲價風潮不止是市場供需和投資炒客單方面的因素，我國名酒企業(yè)正通過在價格方面的蛻變，尋求白酒價值回歸，進而走向世界。記者從市場上還了解到，深圳市場普通國窖1573售價788元，上漲100元，漲幅近15％。

對此，張良坦言，目前，我國白酒產(chǎn)業(yè)內(nèi)的名酒品牌和國外的同類型品牌相比，市場價格明顯偏低，甚至很多洋酒高檔產(chǎn)品的價格遠遠高于我國同檔次白酒。中國白酒代表了中國的歷史文化，是中國五千年農(nóng)耕文明的結晶。但是為什么國外的很多產(chǎn)品，歷史沒我們悠久，而價格卻很貴，卻得到了大多數(shù)國人的認同？這需要社會各界對中國的文化遺產(chǎn)、優(yōu)秀產(chǎn)品和民族品牌應有的價值逐步的重視。

有投資人士對記者表示：“過去，投資者熱衷于炒房，而在今年國家對房地產(chǎn)行業(yè)持續(xù)打壓后，投資者的投資方向悄然轉(zhuǎn)變，高檔白酒將面臨新一輪的漲價高潮?！?

稀缺性

土地資源作為不可再生資源，其稀缺性讓房價步步高升。而在白酒行業(yè)，同樣的釀造工藝和原料的稀缺性，讓白酒獨一無二。據(jù)了解，瀘州老窖窖齡在100年以上的窖池僅有1619口，這決定了它每年的產(chǎn)量極為有限；茅臺酒年產(chǎn)量不過5萬噸，導致了市場經(jīng)常出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象；此外，洋河、水井坊、五糧液、劍南春等名酒產(chǎn)量均有稀缺性。

據(jù)張良介紹，2009年，國窖1573酒通過了農(nóng)業(yè)部“有機食品”認證。目前，國窖1573是中國白酒中唯一獲得“有機食品”認證的濃香型白酒；中國品味·國窖1573的原料、工藝以及洞藏，整個過程十分苛刻，產(chǎn)量稀之又稀，今年只有200噸投放市場；同時，瀘州老窖的釀酒技藝是首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，現(xiàn)在還正代表中國蒸餾酒的釀制技藝向聯(lián)合國申報“人類口頭與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”……

“由于受產(chǎn)能的限制，明年，國窖1573品牌的經(jīng)典裝將減少30％的生產(chǎn)量，以此儲備更優(yōu)質(zhì)的酒源來滿足更高品位、更高檔次的需求，比如我們今天推出的中國品味·國窖1573，就是以更嚴苛的品質(zhì)來滿足更高端消費者的需求。發(fā)軔于今年的高檔名酒漲價風潮像藥品一樣復雜且具有雙面性。一方面，圍繞著價格早立于千元大關之上的茅臺，以及急追直上國窖1573、五糧液等品牌，對當前國產(chǎn)白酒價值與需求的影響的熱論一直處于社會廣泛關注下；另一方面，瀘州老窖在此敏感時期重磅推出售價1980元的“中國品味·國窖1573”超高檔產(chǎn)品被認為是高檔名酒將追求價值回歸的有力證據(jù)。

有分析人士認為，除高利潤外，漲價為高檔名酒帶來的另一利好是，由此，我國白酒市場“酒比水賤”的現(xiàn)象將改變，酒企業(yè)抑或不再受依靠低檔產(chǎn)品搶占市場份額的營銷桎梏，我國白酒將迎來一個由白酒價值回歸而帶動的整體上漲時代。

正如瀘州老窖集團總裁張良所言：“我們會借鑒奢侈品洋酒推廣的經(jīng)驗，最重要的還是加強對消費者的引導，特別是對中華民族自主品牌的關心、熱愛、消費的引導，多消費中國白酒，少消費洋酒的引導?！?

洋酒“大行其道”的時代一去不復返……

訊號

正當名酒漲價處于風口浪尖，瀘州老窖在今年10月重磅推出售價高達1980元的“中國品味·國窖１５７３”產(chǎn)品，由此釋放出微妙的訊號：名酒漲價風潮不止是市場供需和投資炒客單方面的因素，我國名酒企業(yè)正通過在價格方面的蛻變，尋求白酒價值回歸，進而走向世界。記者從市場上還了解到，深圳市場普通國窖1573售價788元，上漲100元，漲幅近15％。

對此，張良坦言，目前，我國白酒產(chǎn)業(yè)內(nèi)的名酒品牌和國外的同類型品牌相比，市場價格明顯偏低，甚至很多洋酒高檔產(chǎn)品的價格遠遠高于我國同檔次白酒。中國白酒代表了中國的歷史文化，是中國五千年農(nóng)耕文明的結晶。但是為什么國外的很多產(chǎn)品，歷史沒我們悠久，而價格卻很貴，卻得到了大多數(shù)國人的認同？這需要社會各界對中國的文化遺產(chǎn)、優(yōu)秀產(chǎn)品和民族品牌應有的價值逐步的重視。

有投資人士對記者表示：“過去，投資者熱衷于炒房，而在今年國家對房地產(chǎn)行業(yè)持續(xù)打壓后，投資者的投資方向悄然轉(zhuǎn)變，高檔白酒將面臨新一輪的漲價高潮?！?

稀缺性

土地資源作為不可再生資源，其稀缺性讓房價步步高升。而在白酒行業(yè)，同樣的釀造工藝和原料的稀缺性，讓白酒獨一無二。據(jù)了解，瀘州老窖窖齡在100年以上的窖池僅有1619口，這決定了它每年的產(chǎn)量極為有限；茅臺酒年產(chǎn)量不過5萬噸，導致了市場經(jīng)常出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象；此外，洋河、水井坊、五糧液、劍南春等名酒產(chǎn)量均有稀缺性。

據(jù)張良介紹，2009年，國窖1573酒通過了農(nóng)業(yè)部“有機食品”認證。目前，國窖1573是中國白酒中唯一獲得“有機食品”認證的濃香型白酒；中國品味·國窖1573的原料、工藝以及洞藏，整個過程十分苛刻，產(chǎn)量稀之又稀，今年只有200噸投放市場；同時，瀘州老窖的釀酒技藝是首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，現(xiàn)在還正代表中國蒸餾酒的釀制技藝向聯(lián)合國申報“人類口頭與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”……

“由于受產(chǎn)能的限制，明年，國窖1573品牌的經(jīng)典裝將減少30％的生產(chǎn)量，以此儲備更優(yōu)質(zhì)的酒源來滿足更高品位、更高檔次的需求，比如我們今天推出的中國品味·國窖1573，就是以更嚴苛的品質(zhì)來滿足更高端消費者的需求。

來源：深圳商報

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