乳業(yè)企業(yè)忙于快速擴張 給不合格奶源進入機會

最近兩年，中國乳業(yè)發(fā)展經(jīng)歷著重大考驗，任何一個紕漏以及可能性都可能被擴大和關(guān)注，而這已變成這個行業(yè)不能承受之重。

接二連三地發(fā)生乳業(yè)安全事件打擊了消費者的信心，消費者對中國乳品已變得敏感多疑。一項調(diào)查顯示，在“三聚氰胺事件”影響下，外資奶粉品牌所占市場份額已經(jīng)從2008年初的不足60%上升至80%左右。對此，中國之聲特約觀察員劉彥作如下點評：

劉彥：關(guān)注一下敏感光線籠罩下的中國乳業(yè)，中國乳業(yè)和中國奶業(yè)是兩個相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，在奶業(yè)失去了消費者和民眾的信任之后，乳業(yè)本身也難逃厄運。今年三聚氰氨又在個別乳業(yè)企業(yè)中出現(xiàn)，激素奶粉顯然已經(jīng)辟過謠了，但民眾已經(jīng)徹底失去了對奶業(yè)和乳業(yè)的根深蒂固的信任。消費者購買產(chǎn)品，尤其是與健康、特別是與嬰兒健康的息息相關(guān)的產(chǎn)品時，放心和信任是一個最首要的考量指標。如果消費者對所購之物品徹底失去了信任，那么乳業(yè)發(fā)展的前景，即便像宣傳者宣傳的那樣，再光明又有什么用呢？

中國乳業(yè)和奶業(yè)發(fā)展的一個矛盾糾結(jié)所在，是過高的投資與養(yǎng)殖業(yè)難以快速擴張之間的矛盾。近幾年來中國乳業(yè)和奶業(yè)均得到了許多國際大投行的投資，甚至是風險投資。按照一些投資者的規(guī)劃，企業(yè)發(fā)展和膨脹的速度和規(guī)模與資本的投資回報率之間有著極強的相關(guān)性。在這種因素的驅(qū)使下，快速擴張就成為很多快速崛起的奶業(yè)、乳業(yè)企業(yè)的戰(zhàn)略。在很多奶業(yè)和乳業(yè)快速擴張的地區(qū)，由于養(yǎng)殖業(yè)難以短期內(nèi)擴張、從事養(yǎng)殖業(yè)的人口限制、養(yǎng)殖周期回報時間較長等因素的制約，多家企業(yè)競爭同一奶源的事就經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，從而使得不合格奶源有了進入企業(yè)的更多機會。而企業(yè)一邊是由于忙于擴張和投資回報率的逼迫，一邊又沒有把重心放在質(zhì)量把控上，質(zhì)量問題的出現(xiàn)自然在所難免。

質(zhì)量是一個產(chǎn)品的生命線，而在乳業(yè)和奶業(yè)企業(yè)那里，質(zhì)量本身就事關(guān)生命。任何對自己的質(zhì)量不加管控的企業(yè)行為，都是將自己的生命線與消費者的生命來對賭的行為。與政府的嚴監(jiān)管相比，企業(yè)的道德自律和倫理要求顯然比監(jiān)管更重要，也更管用。

來源：中國廣播網(wǎng)

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