益生菌沒有那么“益生”

如今，“益生菌”成了許多奶粉產(chǎn)品宣傳的噱頭。“益生菌”真的能“益生”多少？我們買食品、為寶寶挑奶粉，需要沖著“益生菌”而去嗎？其實(shí)“益生菌”的確是“益生”的，問題是“它們”要幫助我們“益生”真的很難！

母乳很好，人所共知！

有充足的乳汁，有充裕的時(shí)間去喂養(yǎng)自己的寶寶，誰都說好！

遺憾的是，不是每一個(gè)媽媽都有充足的乳汁喂養(yǎng)自己的孩子！不是每一個(gè)媽媽都有長達(dá)近1年的時(shí)間陪在寶寶的身邊！還有的媽媽因?yàn)槟承┨厥獾募膊〔荒軋?jiān)持母乳喂養(yǎng)。更加遺憾的是：現(xiàn)代的商業(yè)、時(shí)尚形成的文化、形成的氛圍，對(duì)母乳喂養(yǎng)的干擾很大。

于是，奶粉就備受現(xiàn)代媽媽、爸爸的關(guān)注了。

于是，在現(xiàn)代，奶粉生產(chǎn)商為了“奶粉企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”，都在以母乳為標(biāo)準(zhǔn)，不斷的在創(chuàng)新、在開發(fā)接近母乳成份的奶粉——因?yàn)槟溉槭亲詈玫?，誰也不會(huì)否認(rèn)。當(dāng)然，奶粉生產(chǎn)商、商家也都在換著法子證實(shí)著自己的奶粉最好！最適合您的孩子！

于是，今天的奶粉益“智”、明天的奶粉益“發(fā)育”、后天的奶粉益“健康”，還有的奶粉什么都“益”，僅看廣告，作用絕對(duì)要超過母乳！

于是，那個(gè)經(jīng)過一百多年研究的“益生菌”在奶粉市場(chǎng)登堂入室自然就不奇怪了。

“益生菌”是什么？為什么市場(chǎng)如此熱捧？!

先說說“益生菌”的來龍去脈。

1908年，俄國微生物學(xué)家、諾貝爾獎(jiǎng)獲得者梅奇尼科夫偶然發(fā)現(xiàn)保加利亞的農(nóng)民健康長壽居多，經(jīng)過一番調(diào)查、研究，他覺得當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民食用的發(fā)酵牛奶中含有的活細(xì)菌是讓當(dāng)?shù)厝说慕】甸L壽德重要因素。梅奇尼科夫相信自己的發(fā)現(xiàn)及研究，并身體力行的實(shí)踐了這影響長壽的方法，但6年后梅奇尼科夫在71歲的時(shí)候去世了。更加遺憾的是：以后的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)保加利亞乳酸桿菌發(fā)酵牛奶中含有的活細(xì)菌沒法在人體內(nèi)生存。

當(dāng)然，從梅奇尼科夫開始，科學(xué)家們的確證實(shí)了部分微生物及其產(chǎn)物能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生積極影響，并且從大量細(xì)菌、真菌的微生物中篩選得到了許多被認(rèn)為是對(duì)人體有益的微生物，并將這些微生物稱之為“益生菌”。

因此，“益生菌”其實(shí)不是一個(gè)“菌”的名字——它是指寄生于人體腸道，能抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖、促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)的、活的、攝入足夠量能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生有益作用的微生物，包括雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌等種類。

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